Crémant de Limoux brut AOP "Nature Trésor" von Nicolas Therez. Elegante Perlage, Florale Duftnoten, getrocknete Früchte und Haselnuss.
15,95 €*
Inhalt:
0.75 Liter
(21,27 €* / 1 Liter)
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Produktnummer:
A1225
Hersteller:
Nicolas Therez
Produktinformationen "Cremant de Limoux brut AOP "Nature Trésor", Nicolas Therez "
Der Crémant de Limoux brut von Nicolas Therez ist ein weißer, trockener Crémant, hergestellt nach der klassichen Methode,mit einem niedrigeren Druck als in der Champagne, was ihm eine zartere Perlage verleiht, die weich und unaufdringlich ist und ihm Eleganz und Finesse verleiht. Klar, ausdrucksstark und unmittelbar mit floralen Duftnoten von Orangen- und Akazienblüten und Aromen von getrockneten Früchten, Limetteschalen, goldenem Apfel und Haselnuss. Am Gaumen harmonisch und cremig, mit reicher und intensiver Frucht, Perfekt für einen Aperitif in geselliger Runde mit Freunden. Die Trauben für diesen edlen Crémant sind 60% Chardonnay, 20% Chenin und 20% Pinot Noir. Vegan.
Der Crémant de Limoux "Nature Tresor" stammt aus dem Weingut von Nicolas Therez, das in der Nähe des Dorfes Serres im Haut Vallée de l'Aude liegt. Das etwa 35 Hektar große Anwesen ist von Kalk-Ton-Böden geprägt und wird nach biologischen Methoden bewirtschaftet. Die Cuvée stammt aus einem Gebiet, das sich durch ein kühles und luftiges Klima auszeichnet, das durch die Nähe zu den Pyrenäen beeinflusst wird. Aufgrund dieser besonderen Boden- und Klimaeigenschaften eignet sich das Gebiet seit jeher für den Anbau von weißen Rebsorten wie Chardonnay und Chenin Blanc sowie für eine sehr anspruchsvolle rote Rebsorte wie Pinot Noir.
Die Trauben werden getrennt gekeltert, sanft gepresst und in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vergoren. Die Grundweine werden einige Monate lang gereift, bevor sie endgültig verschnitten werden. Die zweite Gärung erfolgt in der Flasche nach der Methode Classique, wobei die Weine vor der Degorgierung mindestens 18 Monate in der Flasche reifen.
| Anbauland: | Frankreich |
|---|---|
| Region: | Limoux |
| Jahrgang: | 2021 |
| Abfüller: | Hersteller: Vignoble Nicolas Therez, 2 Rte d'Arques, 11190 Serres, Frankreich |
| Alkoholgehalt in % Vol: | 12,5 |
| Barrique: | nein |
| Restzucker: | 0,7 |
| Schwefel: | enthält Sulfite |
| Säure in g/l: | 3,1 |
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