Die Winzergenossenschaft Pinoso liegt im Inland bei Alicante und besteht seit 1932. Sämtliche Flächen erhalten die Denomination DOP Alicante. Der Genossenschaft gehören 250 Familienbetriebe an welche insgesamt über eine Fläche von 1200 Hektar verfügen. 50% davon sind als biologisch und vegan zertifiziert. Damit sind die Bodegas Pinoso der größte Erzeuger veganer und biologischer Weine in der Region Alicante.
Die kleinen Weinproduzenten werden dort auch während des Jahres von Mitarbeitern der Kooperative beraten und betreut. Das sorgt für ausgezeichnetes Traubenmaterial, was sich wiederum in der hervorragenden Qualität der Weine widerspiegelt, für die die Bodegas schnell bekannt wurden.
In den Folgejahren nach der Gründung wollten sich viele weitere Weinproduzenten der Genossenschaft anschließen, so dass das Weingut zunächst 1969 und später 1974 erweitert wurde, um Platz für die neuen Erzeuger zu schaffen. Nach einer weiteren Expansion Anfang der 80er Jahre war das Weingut in der Lage, bis zu ca. 19.000.000 Liter zu produzieren. Damit wurde sie mit 650 Mitgliedern zur wichtigsten Weingutsgenossenschaft in der Provinz Alicante. Ende der 90er Jahre begann das Weingut, seine Qualitätspolitik zu überdenken, seine Flaschenweine zu verbessern und gleichzeitig die ersten Flächen des Weinguts für zertifizierte ökologische Weinbergsparzellen auszuweisen. Seit 1997 sind die Bodegas de Pinoso einer der wichtigsten Hersteller biologischer Weine auf nationaler Ebene. Die Kooperative ist Stolz auf ihr Engagement für Qualität, Nachhaltigkeit und Innovation, mit dem Ziel, zukünftigen Winzergenerationen und Weintrinkern, sowohl ein gesundes Land als auch eine gesunde Welt zu hinterlassen. Durch den Bioanbau wurde die Fruchtbarkeit der Böden erhöht, sowie die Artenvielfalt unserer Ökosysteme. Es werden keine Pestizide verwendet, wodurch die Gesundheit der Weinproduzenten und der Verbraucher nicht länger belastet werden. Darüber hinaus verwenden die Bodegas Pinoso recycelte Kartonagen und leichtere Flaschen, die einen geringeren ökologischen Fußabdruck haben.

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