BIOLOGISCHE WEINE PIELMEIER

Herzlich Willkommen! Ich bin Martin Pielmeier. Seit etwa 35 Jahren bin ich Partner von Biowinzern und Weingenießern. Eine wundervolle Tätigkeit, bei der mich seit fast zehn Jahren auch meine Tochter Anna unterstützt.

Zum Kundenkreis unseres Familienunternehmens zählen erfreulicherweise viele Weinfreunde, die schon seit langem Kunden bei uns sind. Wie unsere Stammkunden möchten wir auch Sie mit ehrlichen und sauberen Weinen zu reellen Preisen überzeugen, als Kunden gewinnen und halten. Unser Weinvertrieb befindet sich im schönen Niederbayern auf einem ehemaligen Bauernhof. Hierher kommen die Weine aus ganz Europa, und von da aus gehen sie auf den Weg zu Ihnen. Unseren Kunden im südostbayerischen Raum bringen wir die Weine nach wie vor auf unseren regelmäßigen Liefertouren direkt ins Haus, alle weiteren Gebiete in Deutschland und Österreich beliefern wir per DHL.

Im Wesentlichen erstreckt sich unser Angebot an Weinen auf die Länder Italien, Spanien, Frankreich, Österreich und Deutschland. Sie finden bei uns einen guten Begleiter für jeden Tag genauso wie besondere Weine für besondere Anlässe.   

Wir handeln mit Biowein, weil wir Sie als unsere Kunden gerne mit einem guten, sauberen, unverfälschten und ursprünglichen Lebensmittel bedienen wollen. Und wir möchten die Biowinzer bei Ihrer wichtigen Arbeit unterstützen: sie erhalten uns einen lebensfähigen Erdboden, sorgen für sauberes Grundwasser, erhalten den Lebensraum für uns Menschen sowie für Landtiere, Vögel und Fische.   

Damit Sie unsere Bio Weine kennenlernen können, bieten wir Ihnen mehrere günstige Probierpakete an. Unser Biowein-Versandhandel ist zertifiziert von der Kontrollstelle ABCert mit der Code-Nummer DE-ÖKO-OO6.   

Wir freuen uns auf Sie!   Ihr Martin Pielmeier

Persönliche Beratung unter
+49 (0) 8571/8546

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Regio-Service im südostbayrischen Raum

UNSERE LIEBLINGS WEINE

GROSSE AUSWAHL & ZERTIFIZIERTE BIO-WEINE

Esperanto Magnum Rosso Offida DOC Ciù Ciù

Der Esperanto ist ein Offida Rosso DOC, dem eine hübsche Kleinstadt in den Marken seinen Namen verleiht. Dieser Bio Wein wird aus den Rebsorten Montepulciano und Cabernet, die zunächst getrennt vergoren werden, gekeltert. Erst als fertiger Wein kommen die beiden zusammen, reifen dann noch 12 Monate in Barriques und noch mindestens 12 Monate auf der Flasche, bevor sie das Weingut verlassen dürfen. Entstanden ist eine unglaublich schmeichelnde und weiche Rotwein Cuvée, die mit Pflaumenaromen und großer Harmonie beeindruckt. In der Magnum Flasche. Esperanto heißt der Wein, weil sich nach dem gemeinsamen Genuß alle bestens verstehen, egal welcher Herkunft - probieren Sie es aus!

Inhalt: 1.5 Liter (29,97 €* / 1 Liter)

44,95 €*

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Cencibel Finca Loranque

Der Cencibel ist ein kräftiger, komplexer Bio Rotwein aus Spanien von der Finca Loranque. Dort, wo er wächst ist "Cencibel" ein anderer Name für die Tempranillo- Traube. Mit einem breiten Spektrum an Aromen von süßen, roten Früchten über Zitrusnoten bis hin zu Anmutungen von Schokolade, Mokka und einem Hauch von Nuss. Am Gaumen rund und langanhaltend mit weichen Tanninen und einem ausgewogenen, frischen Säurespiel. 100% Tempranillo, zwölf Monate in französischer Eiche gereift. Passt besonders gut zu Wild, Braten und intensivem Käse. Vegan.

Inhalt: 0.75 Liter (14,60 €* / 1 Liter)

10,95 €*

Details

EL GRECO Syrah MAGNUM

Im Glas zeigt sich der El Greco Syrah in intensivem kirschrot mit lila Reflexen. Aromen von reifem Obst und getrockneten Früchten mit mineralischer Note und einem Hauch von Toast und schwarzem Pfeffer. Weiche Tannine und tiefe Frucht im Abgang. Hervorragender Wein zu diesem Preis. Von der Finca Loranque in Kastilien/La Mancha in der Nähe von Toledo. Magnum Flasche 1,5 Liter im dekorativern Umkarton mit Motiven von El Greco.

Inhalt: 1.5 Liter (15,30 €* / 1 Liter)

22,95 €*

Sangiovese Superiore Riserva DOC "Thea" MAGNUM Tre Monti

Der Sangiovese Superiore Riserva DOC "Thea" ist ein reinsortiger Sangiovese von der Azienda Agricola Tre Monti aus der italienischen Emilia Romagna. Die Reben wurden 1968 gepflanzt, sind also mittlerweile über 50 Jahre alt. Konzentriertes Rubinrot mit feinem Duft nach roten Früchten und Rosenblüten. Im Abgang komplementiert von einem Hauch Pfeffer und Süßholz zeichnen diesen edlen Rotwein aus. Elegante Tannine und am Gaumen weich, voll und langanhaltend. 8 Monate Barriqueausbau. Passt gut zu Wild-, Lamm- und Pilzgerichten oder herzhafter Polenta. Ein besonderer Wein für jeden Anlass. In der Magnumflasche.

Inhalt: 1.5 Liter (26,60 €* / 1 Liter)

39,90 €*

Barolo DOCG Erbaluna

Der Barolo DOCG Erbaluna vereint schöne Düfte und ein komplexes Bukett nach Brombeeren und Macchia mit Kirsch - und Lederaromen am Gaumen und kraftvollem Tannin. Wie alle Barolos aus der Nebbiolo-Traube, die als letzte geerntet wird, zu der Zeit, in der schon die (November-) Nebel durch die Täler ziehen, deshalb die Bezeichnung Nebbiolo (das Nebelchen). In großen Holzfässern gereift. Ein großer Piemonteser von der Azienda Agricola Erbaluna in La Morra in der Provinz Cuneo. Veganer Wein.

Inhalt: 0.75 Liter (46,00 €* / 1 Liter)

34,50 €*

Brunello di Montalcino Loacker

Der Brunello di Montalcino DOCG von Corte Pavone ist nicht nur ein biologischer Spitzenwein, er gehört überhaupt zu den großen Brunelli. Auf kalkhaltigen Tonböden (Galestro) gewachsen. Granatrot, Duft nach reifen Kirschen, Waldbeeren, Nüssen und Lakritze; kompakt mit straffem Tanningerüst; körperreiches, üppiges Finale, lang anhaltend. In großen Holzfässern und Barriques gereift. Vom Weingut Corte Pavone, Familie Loacker. Veganer Wein.

Inhalt: 0.75 Liter (66,60 €* / 1 Liter)

49,95 €*

Châteauneuf du Pape AOP, Domaine La Fagotière

Der Bio Chateauneuf du Pape von der Domaine La Fagotière ist in besonderer Rotwein von barocker Fülle und Kraft aus 70% Grenache Noir, 25% Syrah und 5% Mourvèdre. Sauerkirsch- Aromen, Noten von von Tabak und Süßholz, ergänzt durch würzige Nuancen von Wacholder Lorbeer und Karamell, harmonisch, mit seidigem Tannin . Im Nachhall dezent mineralisch mit einer feinen Nougat- Note. Kiloschwere Rhonekiesel - die so genannten Galets, bilden den steinigen Grund, der die Arbeit erschwert, aber die Wärme bis in die Nacht speichert und so die Vorraussetzung für die körperreichen, würzigen Weine von Weltruf schafft, die in dieser Appelation wachsen. Dieser Bio Chateauneuf du Pape ist derart dicht und konzentriert, wie man es nur selten findet. 94 Punkte bei der Falstaff Verkostung 2023! Die Domaine la Fagotière liegt im Norden der Appelation Chateauneuf, Weinbau wird hier seit 1889 betrieben. Auf 17 ha werden hier die über 50 Jahre alten Reben im traditionellen niedrigen Gobelet-System gezogen. Die Lese erfolgt per Hand, der Weinausbau tradionell und weitestgehend naturbelassen. Nach 12 monatigem Faßausbau wird der Wein unfiltriert abgefüllt.

Inhalt: 0.75 Liter (37,27 €* / 1 Liter)

27,95 €*

Stony Cuvée Kermès IGP

Die Rotwein- Cuvée Kermès von der Domaine de Stony zeigt sich im Glas dunkelrot mit violetten Reflexen. Sie ist aus den typisch französischen Cuvée Rebsorten Syrah, Grenache und Mourvedre komponiert und verdankt ihren Namen dem violetten Farbstoff aus der Cochenille der Kermès Eiche. Aromen von reifen Kirschen, Lebkuchen, Süßholz und Honig verleihen diesem kräftigen, saftigen Bio Rotwein seinen besonderen Charakter. Ein voluminöser Wein mit gut integriertem Tannin, 12 Monate im Fass gereift. Goldmedaille beim Concours Alliances du Monde International Wine&Barrel competition 2016. Seit 1830 wird das Familienweingut Stony mit 13 Hektar von der Familie Nodet bewirtschaftet und ist seit 2014 vollständig auf Bio- Landbau umgestellt. Das Lehm-Kalkstein-Geröll der Gardiole-Hügel schafft ein typisch mediterranes Mikroklima mit milden Wintern, früh beginnendem Frühling, aber relativ trockenen Sommern, welches sich hervorragend für den Weinbau eignet. Der kalkhaltige Boden rührt von Seesedimenten aus dem späten Tertiär her. Dieser "Frontignan-Kalkstein" ist in dieser Form einzigartig und prägt den Charakter der Stony- Weine.

Inhalt: 0.75 Liter (19,93 €* / 1 Liter)

14,95 €*

Côtes du Rhône AOP "à la rêverie" Château de Montfrin MAGNUM

Ein weicher, voller bio Côtes du Rhône aus Grenache, Syrah und Carignan. Tiefes Granatrot. Aromen von Granatapfel und Kirsche. Charmanter Duft nach Granatapfel und Iris. In der Magnumflasche! Das Château de Montfrin liegt im Departement Gard. Sein Name geht zurück auf das lateinische Mons Fremens, der "Berg der wilden Tiere". Hierher flohen die wilden Tiere vor dem gewaltigen Hochwasser der Rhone und des Gardon hinauf auf den Berg. Heute leben andere "ungezähmte Spezies" auf diesem Berg. Manche von ihnen geben sich mit Leidenschaft dem Anbau von Olivenbäumen und Weinstöcken hin.

Inhalt: 1.5 Liter (15,97 €* / 1 Liter)

23,95 €*

Dornfelder Gustav B Gustavshof

Der Dornfelder Gustav B vom Weingut Gustavshof im rheinhessischen Gau-Heppenheim ist ein fruchtiger Rotwein und zugleich ein unkomplizierter Essensbegleiter aus biodynamischen Dornfelder Trauben. Sanftes Tanningefühl und eleganter Abgang. Mit etwas Restsüße. Veganer Wein.

Inhalt: 0.75 Liter (9,27 €* / 1 Liter)

6,95 €*

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AB EINEM WARENWERT VON 85€

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Weißwein

Sekt

Rotwein

UNSERE TOP PRODUKTE

BEIM REGIONALEN BIO-WEIN HÄNDLER

Tipp

Primitivo Puglia IGP Integro

Aus dem sonnigen Apulien kommt der Bio Primitivo Puglia "Integro", ein warmer, dichter und konzentrierter, italienischer Rotwein. Leicht rauchig mit Noten von Pflaumen, Kirschen und Himbeeren - ein richtig guter Primitivo mit einem Hauch von Gewürzen im Abgang.

Inhalt: 0.75 Liter (11,33 €* / 1 Liter)

8,50 €*

Prosecco DOC mit Schraubverschluss

Ein erfrischender Bio Schaumwein, anregend und prickelnd, mit dezenten Fruchtaromen von hellem Obst. Prosecco kommt immer aus dem Veneto (Oberitalien) und ist aus der neuerdings Glera genannten Rebe gekeltert. Dieser Prosecco wird in der Cantina Pizzolato erzeugt. Das ist ein ca. 60 h umfassendes Weingut in der Nähe von Villorba. Der Besitzer, Settimo Pizzolato, arbeitet seit 1985 nach den Methoden des Biologischen Landbaus. Veganer Prosecco mit Schraubverschluss.

Inhalt: 0.75 Liter (9,67 €* / 1 Liter)

7,25 €*

Zero S Gustavshof

Der "Zero S" vom Weingut Gustavshof ist ein trockener Rotwein aus den regionalen Rebsorten Dornfelder und Portugieser. Mit seinen sanften, reifen Tanninen und seinen Waldbeer- und Sauerkirscharomen ein jugendlicher, jedoch eleganter Wein für jeden Tag. Am Gaumen rund und anschmiegsam. Dem "Zero S" wurden keine Sulfite zugesetzt er gilt deshalb asl schwefelfreier Wein, kann aber kleine Mengen natürlich gebildeten Schwefels enthalten. Mit einem Histaminlevel von unter 0,25mg/L gilt der "Zero S" außerdem als histaminfreier Wein. Die Weinberge dieses Weines stehen in den windgeschützten Seitentälern des Kloppberges. Dort wächst er auf kalkreichen Mergelböden mit Lehmanteilen, die diesem weichen Rotwein seinen Charakter verleihen. Alle Weinberge des Gustavshof werden biologisch-dynamisch bewirtschaftet und von Demeter zertifiziert. Veganer Wein.

Inhalt: 0.75 Liter (11,33 €* / 1 Liter)

8,50 €*

Montepulciano d`Abruzzo DOP Vola Volé Cantina Orsogna

Der Montepulciano d'Abruzzo Vola Volé aus der bienenfreundlichen Serie der Cantina Orsogna ist ein wunderbar weicher, runder und fruchtiger Rotwein. Intensives Rubinrot, Aromen von reifen roten Früchten, Pflaume und Schokolade mit einer leicht toastigen Note. Herrlich samtig im Abgang. 6 Monate im Barrique ausgebaut. Dieser Bio Wein ist Biodiversity Friend zertifiziert. Veganer Wein. Die Weine Vola Volé von der Cantina Orsogna sind dem Schutz der Bienen und dem Erhalt der biodiversität im Weinberg gewidmet. Sie sind aus einer Zusammenarbeit des Weinguts mit der Universität Bologna entstanden, bei der untersucht wurde, wie die Hefen, die für die Fermentation des Weines benötigt werden, überwintern. Dabei wurde festgestellt, dass es die Blütenpollen sind, auf denen die Hefe im Schutz des Bienennests durch den Winter kommt. Zur Frementation der Vola Volé Weine wird der Pollen verschiedener, einheimischer Blühpflanzen aus der Umgebung des Weinbergs verwendet. Auf dem gesamten Grund der Cantina Orsogna sind die Bienen, wie bei allen Bioweingütern, vor Pestiziden und Herbiziden geschützt. Wer sich näher interessiert: Von der Cantina Orsogna gibt es unter folgendem Link ein Video zur Bienenserie, da ist das gut erklärt. Zwar auf italienisch, aber man versteht doch einiges: www.orsognacantina.it

Inhalt: 0.75 Liter (10,60 €* / 1 Liter)

7,95 €*

Cremant d'Alsace brût, Domaine Eugéne Meyer

Der Crémant D´Alsace blanc von der Domaine Eugène Meyer ist ein trockener Crémant, hergestellt nach der klassichen Methode, mit lebendig- frischem Auftritt. Verspielt- frech mit Aromen von hellen Früchten wie Pfirsich und Quitte mit einem Hauch Grapefruit, einer feinperligen, aber fülligen Moussee und einem feinfruchtigen Finale. Im Abgang begleitet von einer zarten Honignote. Gut ausbalancierte Säure. Die Trauben für diesen edlen Cremant sind Pinot blanc (10%), Auxerrois (60%), Pinot Gris (20%) und Pinot Noir (10%). Demeter zertifiziert.

Inhalt: 0.75 Liter (22,60 €* / 1 Liter)

16,95 €*

Muscat Ottonel DOC Domeniul Bogdan

Die Domeniul Bogdan befindet sich nahe der rumänischen Stadt Konstanza ca. 20 Kilometer vom Schwarzen Meer entfernt. Von hier kommt der Muscat Ottonel. Im Glas gelb mit grünen Reflexen betört er durch seinen starken, dem Muskateller ähnlichen, floralen Duft, der durch feine Zitrusaromen und Gewürznoten im Mund komplettiert wird. Ausgewogen und harmonisch. Super Preis- Leistung! Für Muskateller- Liebhaber! Dieser außergewöhnliche Wein aus Rumänien hat eine Goldmedaille beim Paris Wine Cup 2020 erhalten.

Inhalt: 0.75 Liter (10,60 €* / 1 Liter)

7,95 €*

Finca Loranque After Work Tempranillo VDT de la Castilla

Der Tempranillo After Work von der Finca Loranque ist ein vergleichsweise leichter Rotwein aus der La Mancha. im Glas von einem hellen Purpur, easy to drink, süffig, für das gemütliche Gläschen nach der Arbeit oder gesellige Runden. Aromen von Campino schwarze Johannisbeere, und getrockneten Hibiskusblüten, seidig, glatt, mit einem Hauch rosa Pfeffer. Vegan.

Inhalt: 0.75 Liter (6,60 €* / 1 Liter)

4,95 €*

Blauer Zweigelt Qualitätswein Loimer

Der blaue Zweigelt Qualitätswein vom Weingut Josef Loimer ist ein Bio Rotwein mit schönen Beerenaromen, u.a. Brombeere und einer Anmutung von Waldboden, leicht rauchig, vollmundig und rund, ein warmer, samtiger Bio Zweigelt von angenehmer Fülle und stattlicher Länge. Passend zu Teigwaren, dunklem Fleisch, Käse und Früchten. Die Loimers bewirtschaften neben dem 500 Jahre alten Klosterkeller auch 30 ha Weinberge an den sonnigen Hängen des Kamptales rund um die malerische Weinstadt Langenlois. Histaminfrei < 0,25mg/L. Gold bei der Berliner Wein Trophy 2023 für den Jahrgang 2020.

Inhalt: 0.75 Liter (11,93 €* / 1 Liter)

8,95 €*

San Carro Marche IGP Ciù Ciù

Purpurrot mit rubinroten Reflexen zeigt sich der San Carro von der Azienda Vitivinicola Ciù Ciù im Glas. Im Duft starke Anmutung von Kirsche und dunklen Beeren. Geschmack harmonisch und lang anhaltend. Eine weiche, aber kräftige Bio Rotwein Cuvée aus 40% Barbera und je 30% Sangiovese und Merlot. Ohne Fassausbau. Veganer Wein.

Inhalt: 0.75 Liter (14,00 €* / 1 Liter)

10,50 €*

Pinot Grigio DOC, Venezia, Fidora, Domini del Leone

Der Pinot Grigio DOC Venezia bevorzugt ein kühleres Klima und hat somit einen idealen Lebensraum in der Region Venetien gefunden, wo seine Kultivierung sich bis zur römischen Epoche zurückverfolgen lässt. Der Pinot Grigio von der Azienda Agraria Fidora ist ein reicher, frischer und trockener Weißwein mit lebhaften Aromen von Äpfeln, Birnen und weißen Blüten. Eine bemerkenswerte Mineralität verleiht diesem Pinot Grigio eine große Persönlichkeit und Vielseitigkeit bei der Kombination mit Speisen. Die Nähe zum Meer und die vorherrschenden Winde, sowie die Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht, verleihen dem Pinot Grigio einen intensiven und reinen Duft.

Inhalt: 0.75 Liter (9,27 €* / 1 Liter)

6,95 €*

DAS SIND WIR

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Über uns

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Bio Wein kaufen heißt Nachhaltigkeit kaufen - beim regionalen Bioweinhandel

Herzlich Willkommen bei Biologische Weine Pielmeier. Seit über 30 Jahren bietet unser bayrisches Familienunternehmen eine große Vielfalt an reinen, natürlichen und unverfälschten Bio Weinen an. Wir bei mein-biowein.com haben uns bewusst dafür entschieden, keine Weine aus Übersee zu importieren. In Europa gibt es eine große Vielfalt bester Bio Weine. Mit jeder Flasche, die Sie bei Biologische Weine Pielmeier kaufen, unterstützen Sie den regionalen Bio Anbau, die Biodiversität in der Landwirtschaft, die Artenvielfalt im Weinberg und den Nachhaltigkeitsgedanken auf genussvolle Art und Weise. Warum in die Ferne schweifen – liegt der gute Wein doch so nah? Unser Sortiment umfasst über 150 Bioweine. Alle unsere Weine sind nach der EU-Bioverordnung zertifiziert. Darüber hinaus führen wir in unseren Bio Weinhandel viele biodynamisch erzeugte Weine und Weine aus Demeter zertifiziertem Bioweinbau. Vegane Weine werden ebenso angeboten wie Biowein ohne Sulfite und histaminfreier Biowein.

Sie finden in unserem Wein Onlineshop sowie in unserem stationären Weinhandel ein großes Sortiment an Bio Rotweinen aller Preisklassen ob leicht oder kräftig, weich und rund oder mit Ecken und Kanten. Vom guten Rotwein für jeden Tag, über hochwertige Weine für schöne Stunden, besondere Weine zum Verschenken oder selbst genießen bis zum Spitzen Amarone ist für jeden etwas dabei. Auch Liebhaber von Barrique Weinen finden bei uns bestimmt den ein- oder anderen Lieblingswein! Probieren Sie es aus! Zum Beispiel mit dem Rotwein Probierpaket "Das Große Rote" mit 12 Flaschen Bio Rotwein aus Italien, Frankreich, Spanien und Rumänien. Und entdecken Sie die große Vielfalt europäischer Weine! Viele unserer Bio Rotweine, Bio Weißweine, Bio Roséweine sowie Bio Sekt und Bio Champagner kommen von kleinen Bio Weingütern, die im Einklang mit der Natur arbeiten wollen und aus jahrelanger Erfahrung über Generationen wissen, dass ein natürliches Produkt und eine große Artenvielfalt im Weinberg nachhaltig zu Qualität und Geschmack des Weins beitragen.

Nur geprüfte Mein-biowein-Qualität!

Nur von uns selbst verkostete Weine von hoher Qualität und mit einem guten Preis-Leistungsverhältnis schaffen es in unser Sortiment. Dafür nehmen wir uns viel Zeit und probieren regelmäßig neue Weine, sowie die neuen Jahrgänge aus unserem Bestand, um Ihnen dauerhaft Weine von höchster Qualität anbieten zu können. Stimmt bei einem Wein die Qualität nicht mehr, oder geht ein Jahrgang völlig daneben, wird er erst wieder eingekauft, wenn wir ihn wieder guten Gewissens anbieten können. Viele der von uns angebotenen Bio Weine importieren wir selbst oder gemeinsam mit langjährigen, erfahrenen Partnern aus dem Bio Bereich. Dabei stehen wir in regem Kontakt mit unseren Bio Winzern und informieren uns über neue Produkte und Herstellungsmethoden. Bereits seit über 35 Jahren, handeln wir mit ausschließlich biologischen Weinen.

Im süd-Osten Bayerns bietet unser Bio Weinshop einen Bio Wein Lieferservice an. Wir sind Ihr Weinhandel München, Weinhandel Rosenheim, Weinhandel Regensburg, Weinhandel Straubing, Weinhandel Passau, Weinhandel Landshut, Weinhandel Erding, Weinhandel Mühldorf, Weinhandel Altötting und liefern unsere besten Bioweine etwa alle 3 Monte bequem zu Ihnen ins Haus.Über unsere Liefertermine in Ihre Richtung informieren wir Sie jeweils eine Woche vorher per Mail, Messenger oder telefonisch. In alle anderen Regionen Deutschlands, Österreichs und der Schweiz verschickt unser Bio Weinversand per DHL und das ab 85 € Bestellwert Versandkostenfrei. Außerdem bieten wir all unseren Kunden 2% Skonto bei Bezahlung per SEPA-Lastschrift an. Sie sind unentschlossen? Unter 08571/8546 erhalten Sie bei uns eine kostenlose Beratung. Um unsere Weine kennen zu lernen bieten wir außerdem verschiedene Wein Probierpakete und Wein Abos an. Stöbern sie auch in unseren Angeboten oder lassen Sie sich unter unseren Kategorien Rotwein, Weißwein, Roséwein, Sekt, Ole Säfte Essig und Wein Geschenke inspirieren.

Warum Biowein?

Vor etwa hundert Jahren war es völlig normal, dass zwischen den Rebzeilen der Weinberge Gräser, Blumen und Kräuter wuchsen. Erst durch die modernen Errungenschaften der Industrialisierung wurden handwerkliche Vorgänge im Weinberg zunehmend mechanisiert und mit der chemischen Industrie kamen Herbizide, Pestizide und Dünger. In der Landwirtschaft wurde zum größten Teil auf Monokulturen gesetzt, was zwar zu größeren Erträgen, aber auch zu einer höheren Anfälligkeit der Pflanzen für Krankheiten führte. Deshalb wurde auch im im Weinbau, vor Allem in den 1960er bis 1980er Jahren, teils in extremer Form gespritzt.

Ab den 1980er Jahren setzte ein Umdenken ein, das sich auch politisch manifestierte. Der Biologische Anbau hielt in der Landwirtschaft und damit auch im Weinbau Einzug. Über mindestens zwei Jahrzehnte jedoch fand man Bio Weißwein, Bio Rotwein, Bio Roséwein, Bio Sekt und Bio Champagner genauso wie andere biologisch erzeugte Produkte fast ausschließlich im Bioladen. Das hat sich geändert. So finden sich auch das EU-Biosiegel sowie die Siegel von Bioverbänden wie Bioland, Naturland oder Demeter längst im Angebot von Wein Onlineshops. Das liegt auch daran, dass Bio bei Spitzenwinzern mittlerweile immer mehr zum Standard wird. Denn für sie zählt die Qualität und sie haben gemerkt, dass diese mit Hilfe nachhaltiger, ökologischer Methoden deutlich eher erreicht werden kann. Die Qualität des Weins hängt natürlich auch vom Können des Winzers ab, aber gesunde Weintrauben auf gesunden vitalen und lebendigen Böden bilden eine perfekte Grundlage für qualitativ hochwertige Weine.

Denn nur auf Böden mit einem intakten Bodenleben können starke, gesunde Rebstöcke wachsen, die sich selbst gegen Schädlinge wehren können und gut „ernährt“ sind. In den 1980er Jahren gehörte noch viel Enthusiasmus dazu Biowein zu trinken. Mittlerweile kann der Bioweinbau aus einer jahrzehntelangen Erfahrung schöpfen und mit diesem Know-how einige der am höchsten bewerteten Weine der Welt hervorbringen. Da immer mehr Winzer ihre Weinberge auf biologischen Anbau umstellen, können wir Ihnen eine Vielfalt von über 150 Bioweinen anbieten. Bestimmt ist auch für Sie ein Lieblingswein dabei.

Was sind die wichtigsten Unterschiede zu konventionellem Wein?

Seit 2012 ist die Bezeichnung "Bio-Wein" bzw. "Öko-Wein" zulässig
Biowinzer müssen sich nach der Bio Zertifizierung an strenge Vorgaben halten und regelmäßig Biokontrollen unterziehen, um das europäische Biosiegel für Ihre Weine nutzen zu können
Biowinzer dürfen keine umweltschädlichen chemischen Pflanzenschutzmittel oder Herbizide einsetzen
Es dürfen keine Trauben von gentechnisch modifizierten Pflanzen verwendet werden
Alle Trauben sind aus biologischem oder biodynamischem Anbau
Im Weinkeller sind gentechnisch manipulierte Hefen verboten und auch der Schwefelgehalt des Weins ist limitiert
Die Rebstöcke müssen durch eine Begrünung (Blumen, Kräuter) zwischen den Rebzeilen zu einem intakten Ökosystem aufgewertet werden, was die Widerstandsfähigkeit der Reben auf natürliche Weise fördert und eine optimale „Ernährung“ der Rebstöcke gewährleistet
Ein ökologisch bewirtschafteter Boden hat eine höhere Regen-Rückhaltefähigkeit und wirkt so regulierend bei starken Regenfällen oder längeren Trockenperioden
Ziel ist es, möglichst schonend im Hinblick auf Umwelt, Ressourcen und Klima zu arbeiten und gleichzeitig ein qualitativ hochwertiges Produkt zu erhalten
Die Kosten liegen im Bioweinbau aufgrund der intensiven Laubpflege und des größeren Aufwands im Weinberg höher als bei konventionell arbeitenden Winzern. Die Preise für den Endkunden liegen jedoch annähernd auf demselben Niveau.

Zertifikat

DE-ÖKO-006