BIOLOGISCHE WEINE PIELMEIER

Herzlich Willkommen! Ich bin Martin Pielmeier. Seit etwa 35 Jahren bin ich Partner von Biowinzern und Weingenießern. Eine wundervolle Tätigkeit, bei der mich seit fast zehn Jahren auch meine Tochter Anna unterstützt.

Zum Kundenkreis unseres Familienunternehmens zählen erfreulicherweise viele Weinfreunde, die schon seit langem Kunden bei uns sind. Wie unsere Stammkunden möchten wir auch Sie mit ehrlichen und sauberen Weinen zu reellen Preisen überzeugen, als Kunden gewinnen und halten. Unser Weinvertrieb befindet sich im schönen Niederbayern auf einem ehemaligen Bauernhof. Hierher kommen die Weine aus ganz Europa, und von da aus gehen sie auf den Weg zu Ihnen. Unseren Kunden im südostbayerischen Raum bringen wir die Weine nach wie vor auf unseren regelmäßigen Liefertouren direkt ins Haus, alle weiteren Gebiete in Deutschland und Österreich beliefern wir per DHL.

Im Wesentlichen erstreckt sich unser Angebot an Weinen auf die Länder Italien, Spanien, Frankreich, Österreich und Deutschland. Sie finden bei uns einen guten Begleiter für jeden Tag genauso wie besondere Weine für besondere Anlässe. 



Wir handeln mit Biowein, weil wir Sie als unsere Kunden gerne mit einem guten, sauberen, unverfälschten und ursprünglichen Lebensmittel bedienen wollen. Und wir möchten die Biowinzer bei Ihrer wichtigen Arbeit unterstützen:  sie erhalten uns einen lebensfähigen Erdboden, sorgen für sauberes Grundwasser, erhalten den Lebensraum für uns Menschen sowie für Landtiere, Vögel und Fische. 



Damit Sie unsere Bio Weine kennenlernen können, bieten wir Ihnen mehrere günstige Probierpakete an. Unser Biowein-Versandhandel ist zertifiziert von der Kontrollstelle ABCert mit der Code-Nummer DE-ÖKO-OO6. 



Wir freuen uns auf Sie! 

Ihr Martin Pielmeier

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Kunststofffreier, versicherter Versand per DHL
Regio-Service im südostbayrischen Raum

UNSERE LIEBLINGS WEINE


GROSSE AUSWAHL & ZERTIFIZIERTE BIO-WEINE

La Meraviglia Rosso Merlot IGT 1 Liter
Der La Meraviglia Rosso Merlot Veneto ist ein weicher und leichter italienischer Merlot für jeden Tag, 11,5% Alkohol, säurearm, kommt aus dem Veneto von der Cantina Pizzolato. Vegan.

5,75 €*
Montepulciano d'Abruzzo Becco DOC 1 Liter
Der Bio Montepulciano d´Abruzzo Becco ist ein schöner, gehaltvoller Begleiter für alle Gelegenheiten, ein typischer Pasta- und Pizza- Wein, zu 100% aus der Rebsorte Montepulciano d'Abruzzo. In der Literflasche.

5,95 €*
Merlot Becco IGT 1 Liter
ein eher leichter, gefälliger, fruchtiger italienischer Merlot in der Literflasche. Aroma leicht nach Heidelbeeren und ein wenig Waldboden. Ein sehr guter Merlot für diesen Preis!

5,95 €*
Casa los Pinos DO Monastrell 1 Liter
Der Casa los Pinos ist ein weicher, vollmundiger und kraftvoller spanischer Wein aus der Monastrell-Traube, süffig zu einem guten Preis- Leistungsverhältnis. Er kommt von der Ostküste Spaniens und ist einer unserer beliebtesten Bio Rotweine in der Literflasche.

5,50 €*
Stony Cuvée Garance IGP
Die Rotwein- Cuvée Garance von der Domaine de Stony zeigt sich im Glas granatrot. Im Mittelalter wurde zur Erzeugung dieses Farbtons die Krapp-Pflanze verwendet, um damit vor allem Brautkleider einzufärben. Übersetzt heisst Garance Krapprot. Aromen von saftigen Kirschen, Cassis und einem Hauch Minze. Aus Syrah, Grenache und einer Spur Mourvèdre. Am Gaumen rund, warm und geschmeidig. Seit 1830 wird das Familienweingut Stony mit 13 Hektar von der Familie Nodet bewirtschaftet und ist seit 2014 vollständig auf Bio- Landbau umgestellt. Das Lehm-Kalkstein-Geröll der Gardiole-Hügel schafft ein typisch mediterranes Mikroklima mit milden Wintern, früh beginnendem Frühling, aber relativ trockenen Sommern, welches sich hervorragend für den Weinbau eignet. Der kalkhaltige Boden rührt von Seesedimenten aus dem späten Tertiär her. Dieser "Frontignan-Kalkstein" ist in dieser Form einzigartig und prägt den Charakter der Stony- Weine.

Inhalt: 0.75 Liter (15,33 €* / 1 Liter)

11,50 €*
Langhe Rosso "Dame & Fuet" DOC Giribaldi
Die Langhe (piemontesisch: Langa) sind eine norditalienische Landschaft in der Region Piemont. Sie liegt zwischen der oberen Poebene bei Turin und den Ligurischen Alpen und gehört zu den Provinzen Cuneo und Asti. Dort macht das Weingut Giribaldi seinen Langhe Rosso DOC "Dame & Fuet". Der Weinberg befindet sich im Gebiet Conca dOro von Montelupo Albese auf einer Höhe von ca. 450 m ü.d.M. Dieser Weinberg befindet sich am Scheitelpunkt eines hügeligen Geländes mit Süd-Ost-Ausrichtung auf mergelig-kalkhaltigem Boden mit guter Durchlässigkeit. Dieser ausdrucksstarke Piemonteser Rotwein aus Umstellung ist komponiert aus Dolcetto, Barbera, Nebbiolo und Pinot Noir und reift 23 Monate in Barriques und im großen Holzfass. Nach einer Periode von 55 Tagen in Stahl, wird er in der Flasche weiter verfeinert. Er zeigt sich im Glas in rubinroter Farbe von mittlerer Intensität. In der Nase präsentiert er sich mit einem ausgeprägten Bouquet von reifen Früchten und starken Noten von Johannisbeere und schwarzer Kirsche. Am Gaumen ist er lang und strukturiert, warm und trocken, mit gut integriertem, samtigen Tannin, Noten von Cassis, Süßholz und einem Hauch Vanille und Karamell. Im Abgang Anflüge von Tabak und saftige Fruchtnoten. Mit einer erstaunlichen Tiefe und Komplexität für seine 12,5%. Schöner wärmender Nachhall. Fantastisches Preis-Leistungsverhältnis!

Inhalt: 0.75 Liter (8,67 €* / 1 Liter)

6,50 €*
Spätburgunder Centgrafenberg QbA Hench
Der Spätburgunder Centgrafenberg vom fränkischen Weingut Hench ist ein harmonischer Rotwein mit Aromen von Sauerkirschen, Johannisbeeren und einem Hauch Karamell. Abgerundet durch feine, nussige Nuancen. Fein und elegant mit samtiger Tanninstruktur. Sehr harmonisch mit langem Nachhall. In Eichenholzfässern ausgebaut. Gold beim Organic Wine Award International 2022 für den Jahrgang 2018! Bürgstadt am bayerischen Untermain ist eine dynamische kleine Winzergemeinde. Das Weingut Hench ist hier seit dem Jahre 1563 beheimatet und seitdem im Familienbesitz. Mitten im Ortskern von Bürgstadt befindet sich das historische Weingut und kann auf eine lange Tradition des Weinanbaus zurückblicken. Seit 2013 ist das Weingut Hench Bio-zertifiziert und bewirtschaftet 7 Hektar Rebflächen nach biodynamischen Grundsätzen.

Inhalt: 0.75 Liter (18,00 €* / 1 Liter)

13,50 €*
Negroamaro Puglia IGP, Salento -Integro-
Der Bio Negroamaro Integro von The wine People präsentiert sich körperreich, würzig, intensivrot mit violetten Reflexen, Noten von Brombeere und Heidelbeere, aus 100% Negroamaro. Im äußersten Südosten Apuliens liegt die Halbinsel Salento, mit ihren kilometerlangen unberührten Küsten. Dort herrscht ein Mikroklima, das sich hervorragend für den Weinanbau und die Produktion von vollen und komplexen Rotweinen eignet.

Inhalt: 0.75 Liter (11,33 €* / 1 Liter)

8,50 €*
Chianti Classico Casina di Cornia DOCG
Dieser klassische Chianti Classico reift während eines Jahres in 25-Hektoliter-Fässern, bevor er einige Monate vor dem Verkauf abgefüllt wird. Mürbe Tannine, Leder und reife Fruchtaromen nach Waldbeeren, Dörrobst und Kirsche bilden einen intensivroten Bio Wein mit ausgeprägtem Charakter aus 100% Sangiovese. Der Chianti Classico Casina di Cornia eignet sich auch zu Speisen der traditionellen toskanischen Küche wie Teigwaren, Carpaccio und Pecorino. Das Weingut befindet sich in Castellina nahe Siena.

Inhalt: 0.75 Liter (19,93 €* / 1 Liter)

14,95 €*
Merlot IGP Côtes du Thongue "La Circulade" Domaine Bassac
Der Merlot "La Circulade" von der Domaine Bassac überzeugt mit seiner eleganten, weichen und dennoch kraftvollen Struktur. Aromen von sonnengereiften Kirschen, Cassis, Zwetschge, etwas Lorbeer und einem Hauch von Champignons. Ein Bio Merlot mit viel Frucht, saftig und samtig am Gaumen, charmant und langanhaltend. Die Domaine Bassac zählt als Pionierbetrieb des Bio Weinbaus in Südfrankreich. Die Trauben werden in sehr reifem Zustand geerntet, deswegen sind die Weine sehr warm, voll und sonnenreif. Veganer Wein.

Inhalt: 0.75 Liter (10,60 €* / 1 Liter)

7,95 €*

KOSTENLOSER VERSAND INNERHALB DE


AB EINEM WARENWERT VON 85

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Weißwein
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Sekt
Bio-Rotwein-Giribaldi-Barbera-D-Asti_600x600@2x
Rotwein

UNSERE TOP PRODUKTE


BEIM REGIONALEN BIO-WEIN HÄNDLER

Chardonnay Becco IGT Terre di Chieti 1 Liter
Ein sommerlich leichter Chardonnay trocken, ist der Bio Chardonnay Becco von der Cantina Orsogna mit schönen Fruchtaromen von Pfirsich und Mango, sortentypisch mit einem sehr guten Preis - Leistungsverhältnis. Biowein in der Literflasche von der Cantina Orsogna. Veganer Wein. Gold beim internationalen Bioweinpreis Mudus Vini 2020.

5,95 €*
Holunder Secco rosé Gustavshof
Für den Holunder Sekt (Holunder Secco) vom Gustavshof werden nur die besten Trauben aus der Heroldrebe in bewährter Gustavshof- Qualität verarbeitet. Die Inhaltstoffe des Holunders werden durch ein schonendes Verfahren aus frisch gepflückten Blüten in den Wein oder Saft extrahiert. Mit einem Histaminlevel von unter 0,25mg/L gilt der Holundersecco als histaminfreier Sekt. Vegan. Demeter zertifiziert.

Inhalt: 0.75 Fl. (11,93 €* / 1 Fl.)

8,95 €*
Flos de Pinoso rosado DO Alicante
Dieser spanische Bio Rosado erfreut mit seiner vollfruchtigen Note, gepaart mit cremiger Fülle. Ein Bio Wein aus Alicante von den Bodegas de Pinoso, gekeltert aus der Monastrell- Traube. Ein kräftiges Pink kennzeichnet die Farbe, duftet nach Erdbeer und Pflaume, lebendig, voll und frisch. Die Bodegas de Pinoso befinden sich in dem kleinen Ort Pinoso, ca. 30 km von der Stadt Alicante an der Ostküste Spaniens entfernt.

Inhalt: 0.75 Liter (7,00 €* / 1 Liter)

5,25 €*
Rosato Becco 1 Liter
Ein wunderbar süffiger, fruchtiger Roséwein mit deutlicher Frucht nach Roten Beerenfrüchten ist der Bio Rosato Becco aus den Abbruzzen. Sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis für diesen italienischen Rosé in der Literflasche.

5,95 €*
Tipp
Pena Aldera Rioja Crianza
Der Rioja Crianza Pena Aldera - ein Barrique Wein mit deutlichen, aber gut eingebundenen Holz- Noten. Samtig- kraftvoller Bio Rioja mit typischen Vanillearomen. Aus 80 % Tempranillo- und 20% Graciano-Trauben. 12 Monate Barriqueausbau. Veganer Wein. Die Bodegas Jalon sind ein kleiner Familienbetrieb mit ca. 10 ha. Rebfläche. Dieser spanische Wein entsteht aus vollkommen entrapptem Lesegut mit langer Maischung, wobei eine sachte und kontinuierliche Extraktion aus den Beerenhülsen stattfindet. So lassen sich maximale Primäraromen sowie höchst beständige, geschmacksintensive Polyphenole erzielen, denen der Wein seine prächtige Farbe und hohe Lebenserwartung verdankt.

Inhalt: 0.75 Liter (18,00 €* / 1 Liter)

13,50 €*
Brunello di Montalcino Loacker
Der Brunello di Montalcino DOCG von Corte Pavone ist nicht nur ein biologischer Spitzenwein, er gehört überhaupt zu den großen Brunelli. Auf kalkhaltigen Tonböden (Galestro) gewachsen. Granatrot, Duft nach reifen Kirschen, Waldbeeren, Nüssen und Lakritze; kompakt mit straffem Tanningerüst; körperreiches, üppiges Finale, lang anhaltend. In großen Holzfässern und Barriques gereift. Vom Weingut Corte Pavone, Familie Loacker. Veganer Wein.

Inhalt: 0.75 Liter (66,60 €* / 1 Liter)

49,95 €*
Tipp
Nero d´Avola DOC "Colpasso" Terre di Kama Sizilien
Der Nero d´Avola DOC "Colpasso" Terre di Kama ist unter den italienischen Rotweinen der sizilianische Schmeichler: weich, mit sanfter Tanninstruktur und vollen Fruchtaromen von roten und schwarzen Beeren. Ein eleganter, trockener Bio Wein zu einem wirklich guten Preis. Veganer Wein.

Inhalt: 0.75 Liter (10,00 €* / 1 Liter)

7,50 €*
Esperanto Rosso Offida DOC Ciù Ciù
Der Esperanto Offida DOC ist ein italienischer Rotwein aus der hübschen Kleinstadt Offida in den italienischen Marken. Der Biowein ist aus den Rebsorten Montepulciano und Cabernet, die zunächst getrennt vergoren werden, gekeltert. Erst als fertiger Wein kommen die beiden zusammen, reifen dann noch 12 Monate in Barrique Fässern und noch mindestens 12 Monate auf der Flasche, bevor sie das Weingut verlassen dürfen. Entstanden ist eine unglaublich schmeichelnd- weiche, besondere Rotwein Cuvée, die mit Pflaumenaromen und großer Harmonie beeindruckt. Esperanto heißt der Wein, weil sich nach dem gemeinsamen Genuß alle bestens verstehen, egal welcher Herkunft - probieren Sie es aus!

Inhalt: 0.75 Liter (30,13 €* / 1 Liter)

22,60 €*
Gotico Rosso Piceno Superiore Ciù Ciù
Der Gotico ist ein Bio Rosso Piceno Superiore aus der Azienda Vitivinicola Ciù Ciù, die sich in den Marken unweit des Städtchens Offida befindet. Die Rebsorten sind 70 % Montepulciano und 30 % Sangiovese; sie reifen auf den Hügeln von Ascoli Piceno, die sanft zum Meer hin abfallen. Dieser italienische Rotwein wurde 12 Monate im Eichenfass ausgebaut, verfügt über Fülle und reifes Tannin und volles Aroma, Würze und Wärme.

Inhalt: 0.75 Liter (13,27 €* / 1 Liter)

9,95 €*
Bacchus Rosso Piceno Ciù Ciù
Der Rosso Piceno Bacchus ist ein kraftvoller italienischer Rotwein aus Bio Sangiovese- und Montepulciano-Trauben, füllig und weich, mit violetten Reflexen und Beerenaromen von der Azienda Vitivinicola Ciù Ciù, die sich zwischen den Sibillinischen Bergen in der Nähe von Offida in der Provinz Ascoli Piceno in den Marken befindet und eine Reihe von sehr guten Weinen produziert. Veganer Wein.

Inhalt: 0.75 Liter (9,00 €* / 1 Liter)

6,75 €*

DAS SIND WIR


BIO WEIN KAUFEN HEISST NACHHALTIG WEIN KAUFEN

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Bio Wein kaufen heißt Nachhaltigkeit kaufen - beim regionalen Bioweinhandel

Herzlich Willkommen bei Biologische Weine Pielmeier. Seit über 30 Jahren bietet unser bayrisches Familienunternehmen eine große Vielfalt an reinen, natürlichen und unverfälschten Bio Weinen an. Wir bei mein-biowein.com haben uns bewusst dafür entschieden, keine Weine aus Übersee zu importieren. In Europa gibt es eine große Vielfalt bester Bio Weine. Mit jeder Flasche, die Sie bei Biologische Weine Pielmeier kaufen, unterstützen Sie den regionalen Bio Anbau, die Biodiversität in der Landwirtschaft, die Artenvielfalt im Weinberg und den Nachhaltigkeitsgedanken auf genussvolle Art und Weise. Warum in die Ferne schweifen – liegt der gute Wein doch so nah? Unser Sortiment umfasst über 150 Bioweine. Alle unsere Weine sind nach der EU-Bioverordnung zertifiziert. Darüber hinaus führen wir in unseren Bio Weinhandel viele biodynamisch erzeugte Weine und Weine aus Demeter zertifiziertem BioweinbauVegane Weine werden ebenso angeboten wie Biowein ohne Sulfite und histaminfreier Biowein.

Sie finden in unserem Wein Onlineshop sowie in unserem stationären Weinhandel ein großes Sortiment an Bio Rotweinen aller Preisklassen ob leicht oder kräftig, weich und rund oder mit Ecken und Kanten. Vom guten Rotwein für jeden Tag, über hochwertige Weine für schöne Stunden, besondere Weine zum Verschenken oder selbst genießen bis zum Spitzen Amarone ist für jeden etwas dabei. Auch Liebhaber von Barrique Weinen finden bei uns bestimmt den ein- oder anderen Lieblingswein! Probieren Sie es aus! Zum Beispiel mit dem Rotwein Probierpaket "Das Große Rote" mit 12 Flaschen Bio Rotwein aus Italien, Frankreich, Spanien und Rumänien. Und entdecken Sie die große Vielfalt europäischer Weine! Viele unserer Bio RotweineBio WeißweineBio Roséweine sowie Bio Sekt und Bio Champagner kommen von kleinen Bio Weingütern, die im Einklang mit der Natur arbeiten wollen und aus jahrelanger Erfahrung über Generationen wissen, dass ein natürliches Produkt und eine große Artenvielfalt im Weinberg nachhaltig zu Qualität und Geschmack des Weins beitragen.

Nur geprüfte Mein-biowein-Qualität!

Nur von uns selbst verkostete Weine von hoher Qualität und mit einem guten Preis-Leistungsverhältnis schaffen es in unser Sortiment. Dafür nehmen wir uns viel Zeit und probieren regelmäßig neue Weine, sowie die neuen Jahrgänge aus unserem Bestand, um Ihnen dauerhaft Weine von höchster Qualität anbieten zu können. Stimmt bei einem Wein die Qualität nicht mehr, oder geht ein Jahrgang völlig daneben, wird er erst wieder eingekauft, wenn wir ihn wieder guten Gewissens anbieten können. Viele der von uns angebotenen Bio Weine importieren wir selbst oder gemeinsam mit langjährigen, erfahrenen Partnern aus dem Bio Bereich. Dabei stehen wir in regem Kontakt mit unseren Bio Winzern und informieren uns über neue Produkte und Herstellungsmethoden. Bereits seit über 35 Jahren, handeln wir mit ausschließlich biologischen Weinen.

Im süd-Osten Bayerns bietet unser Bio Weinshop einen Bio Wein Lieferservice an. Wir sind Ihr Weinhandel München, Weinhandel Rosenheim, Weinhandel Regensburg, Weinhandel Straubing, Weinhandel Passau, Weinhandel Landshut, Weinhandel Erding, Weinhandel Mühldorf, Weinhandel Altötting und liefern unsere besten Bioweine etwa alle 3 Monte bequem zu Ihnen ins Haus.Über unsere Liefertermine in Ihre Richtung informieren wir Sie jeweils eine Woche vorher per Mail, Messenger oder telefonisch. In alle anderen Regionen Deutschlands, Österreichs und der Schweiz verschickt unser Bio Weinversand per DHL und das ab 85 € Bestellwert Versandkostenfrei. Außerdem bieten wir all unseren Kunden 2% Skonto bei Bezahlung per SEPA-Lastschrift an. Sie sind unentschlossen? Unter 08571/8546 erhalten Sie bei uns eine kostenlose Beratung. Um unsere Weine kennen zu lernen bieten wir außerdem verschiedene Wein Probierpakete und Wein Abos an. Stöbern sie auch in unseren Angeboten oder lassen Sie sich unter unseren Kategorien RotweinWeißweinRoséweinSektOle Säfte Essig und Wein Geschenke inspirieren.

Warum Biowein?

Vor etwa hundert Jahren war es völlig normal, dass zwischen den Rebzeilen der Weinberge Gräser, Blumen und Kräuter wuchsen. Erst durch die modernen Errungenschaften der Industrialisierung wurden handwerkliche Vorgänge im Weinberg zunehmend mechanisiert und mit der chemischen Industrie kamen Herbizide, Pestizide und Dünger. In der Landwirtschaft wurde zum größten Teil auf Monokulturen gesetzt, was zwar zu größeren Erträgen, aber auch zu einer höheren Anfälligkeit der Pflanzen für Krankheiten führte. Deshalb wurde auch im im Weinbau, vor Allem in den 1960er bis 1980er Jahren, teils in extremer Form gespritzt.

Ab den 1980er Jahren setzte ein Umdenken ein, das sich auch politisch manifestierte. Der Biologische Anbau hielt in der Landwirtschaft und damit auch im Weinbau Einzug. Über mindestens zwei Jahrzehnte jedoch fand man Bio Weißwein, Bio Rotwein, Bio Roséwein, Bio Sekt und Bio Champagner genauso wie andere biologisch erzeugte Produkte fast ausschließlich im Bioladen. Das hat sich geändert. So finden sich auch das EU-Biosiegel sowie die Siegel von Bioverbänden wie Bioland, Naturland oder Demeter längst im Angebot von Wein Onlineshops. Das liegt auch daran, dass Bio bei Spitzenwinzern mittlerweile immer mehr zum Standard wird. Denn für sie zählt die Qualität und sie haben gemerkt, dass diese mit Hilfe nachhaltiger, ökologischer Methoden deutlich eher erreicht werden kann. Die Qualität des Weins hängt natürlich auch vom Können des Winzers ab, aber gesunde Weintrauben auf gesunden vitalen und lebendigen Böden bilden eine perfekte Grundlage für qualitativ hochwertige Weine.

Denn nur auf Böden mit einem intakten Bodenleben können starke, gesunde Rebstöcke wachsen, die sich selbst gegen Schädlinge wehren können und gut „ernährt“ sind. In den 1980er Jahren gehörte noch viel Enthusiasmus dazu Biowein zu trinken. Mittlerweile kann der Bioweinbau aus einer jahrzehntelangen Erfahrung schöpfen und mit diesem Know-how einige der am höchsten bewerteten Weine der Welt hervorbringen. Da immer mehr Winzer ihre Weinberge auf biologischen Anbau umstellen, können wir Ihnen eine Vielfalt von über 150 Bioweinen anbieten. Bestimmt ist auch für Sie ein Lieblingswein dabei.

Was sind die wichtigsten Unterschiede zu konventionellem Wein?

  • Seit 2012 ist die Bezeichnung "Bio-Wein" bzw. "Öko-Wein" zulässig
  • Biowinzer müssen sich nach der Bio Zertifizierung an strenge Vorgaben halten und regelmäßig Biokontrollen unterziehen, um das europäische Biosiegel für Ihre Weine nutzen zu können
  • Biowinzer dürfen keine umweltschädlichen chemischen Pflanzenschutzmittel oder Herbizide einsetzen
  • Es dürfen keine Trauben von gentechnisch modifizierten Pflanzen verwendet werden
  • Alle Trauben sind aus biologischem oder biodynamischem Anbau
  • Im Weinkeller sind gentechnisch manipulierte Hefen verboten und auch der Schwefelgehalt des Weins ist limitiert
  • Die Rebstöcke müssen durch eine Begrünung (Blumen, Kräuter) zwischen den Rebzeilen zu einem intakten Ökosystem aufgewertet werden, was die Widerstandsfähigkeit der Reben auf natürliche Weise fördert und eine optimale „Ernährung“ der Rebstöcke gewährleistet
  • Ein ökologisch bewirtschafteter Boden hat eine höhere Regen-Rückhaltefähigkeit und wirkt so regulierend bei starken Regenfällen oder längeren Trockenperioden
  • Ziel ist es, möglichst schonend im Hinblick auf Umwelt, Ressourcen und Klima zu arbeiten und gleichzeitig ein qualitativ hochwertiges Produkt zu erhalten
  • Die Kosten liegen im Bioweinbau aufgrund der intensiven Laubpflege und des größeren Aufwands im Weinberg höher als bei konventionell arbeitenden Winzern. Die Preise für den Endkunden liegen jedoch annähernd auf demselben Niveau.

Zertifikat

DE-ÖKO-006