Cantina Pizzolato
Das Weingut „La Cantina Pizzolato“ befindet sich in Villorba, nur wenige Schritte vom historischen Zentrum von Treviso und nur wenige Kilometer vom berühmten und eindrucksvollen Venedig entfernt. Mittlerweile wird hier in der 5. Generation Wein produziert.
Settimo Pizzolato, der unternehmerische Eckpfeiler des Weinguts, entschied sich 1981 zu seinem Vater an die Spitze des Betriebs zu treten. Seit 1991 ist die Cantina Pizzolato biologisch zertifiziert. Damit ist Settimo einer der ersten Produzenten in Italien, der sich dafür entschieden hat, sein Unternehmen auf biologisch umzustellen. Seitdem hat sich das Weingut, dank seines Mutes zu Investitionen und seiner vorausschauenden, lebendigen und pünktlichen Art, stark entwickelt. Heute leitet er das Unternehmen zusammen mit seiner Frau und rechten Hand Sabrina und seinen beiden Kindern Federico und Stefania.
Die Gründungswerte der Cantina Pizzolato sind Umwelt, Forschung und Nachhaltigkeit.
„In der sauberen und unberührten Natur tun wir das, was wir am besten können: Wir respektieren sie.“
Die Libelle ist das Insektensymbol des Anwesens, denn sie lebt nur dort, wo sie eine saubere Umwelt, frei von chemischer Kontamination und reich an natürlicher Artenvielfalt vorfindet.
Alle Weinberge der Cantina Pizzolato werden nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus bewirtschaftet. Eine echte grüne Lunge, in der die Artenvielfalt der Schlüssel ist. Um die Reben herum wachsen Wildkräuter, fliegen Libellen, Marienkäfer und andere Insekten. In dieser sauberen und lebendigen Natur gedeiht die Pflanze hervorragend und produziert ausgewogene Früchte, die ihr Territorium zum Ausdruck bringen. Die Wurzeln der Reben finden einen Boden vor, der reich an Mineralien und Kleinstlebewesen ist, die diese für die Pflanze optimal aufspalten können.
Jeder Schritt wird im Weingut vom Weinberg bis zur Flasche streng überprüft. Ein Hauptaugenmerkt liegt dabei stets auf der Qualität der Weine.
„Die Bedürfnisse der Gegenwart zu erfüllen, ohne die künftiger Generationen zu gefährden – darum geht es bei nachhaltigem Arbeiten!“
Vom Keller aus Buchenholz, das aus kontrollierten Wäldern von Cansiglio stammt, bis hin zur Energiegewinnung aus Sonnenlicht durch 570 Sonnenkollektoren, die das Dach des Weinguts bedecken. Wird hier so nachhaltig wie möglich gearbeitet.
Nachhaltigkeit bedeutet Reflexion, Aufmerksamkeit, Respekt und Wachstum. Ein Grundwert des Unternehmens, der dazu anregt, Respekt und Sorge für die Umwelt zu entwickeln und dabei langfristig zu denken.
„Heute ist der Weg zur Nachhaltigkeit eine 6-spurige Autobahn. Das ist für uns der einzig gangbare Weg.“
„Einen Biowein zu trinken bedeutet, einen Wein zu trinken, der die Umwelt respektiert, die ihn hervorgebracht hat und der gleichermaßen auf die Gesundheit unserer Verbraucher achtet!
https://lacantinapizzolato.com
Inhalt: 0.75 Liter (9,67 €* / 1 Liter)
Inhalt: 0.75 Fl (10,33 €* / 1 Fl)
Inhalt: 0.375 Fl (14,67 €* / 1 Fl)
Inhalt: 0.75 Liter (10,00 €* / 1 Liter)
Inhalt: 0.75 Liter (10,13 €* / 1 Liter)