Weingut Chateau de Montfrin

Entdecken Sie die einzigartige Welt biologischer Weine im Onlineshop von Martin Pielmeier. Unser Sortiment umfasst erlesene Tropfen aus dem renommierten Weingut Chateau de Montfrin. Tauchen Sie ein in die aromatische Vielfalt und die nachhaltige Philosophie dieser besonderen Weine. Bei uns finden Sie die perfekte Balance zwischen Qualität und Umweltbewusstsein. Genießen Sie den Geschmack der Natur in jedem Schluck – entdecken Sie heute die Schätze von Chateau de Montfrin bei Martin Pielmeier!

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Tipp

Stony Muscadet Ametlièr IGP

Der Ametlièr von der Domaine de Stony ist aus einer Muskateller- Varietät, die in der Region einzigartig ist. Seit dem zwölften Jahrhundert wird diese kleinbeerige, weiße Muskateller- Art nur in der Region um Frontignan angebaut. Seit den frühen 1990er Jahren wird sie von der Familie Nodet zu diesem trockenen, aber sehr aromatischen Bio Weißwein ausgebaut. In einem hellen Gold mit grünen Reflexen zeigt er sich im Glas. Frisch und raffiniert mit Aromen von kandierten, weißen Früchten, Duft nach weißen Blüten, Hagebutte, grünem Tee und einem Hauch von Anis. Gepaart mit hellen Fruchtnoten von Pfirsich, Aprikose, und tropischen Früchten wie Maracuja und Mango, sowie zarten Zitrusnoten nach pink Grapefruit und Zitrone. Veganer Wein. Gold bei der Challenge Millesime bio für den Jahrgang 2020. Seit 1830 wird das Familienweingut Stony mit 13 Hektar von der Familie Nodet bewirtschaftet und ist seit 2014 vollständig auf Bio- Landbau umgestellt. Das Lehm-Kalkstein-Geröll der Gardiole-Hügel schafft ein typisch mediterranes Mikroklima mit milden Wintern, früh beginnendem Frühling, aber relativ trockenen Sommern, welches sich hervorragend für den Weinbau eignet. Der kalkhaltige Boden rührt von Seesedimenten aus dem späten Tertiär her. Dieser "Frontignan-Kalkstein" ist in dieser Form einzigartig und prägt den Charakter der Stony- Weine.

Inhalt: 0.75 Liter (13,27 €* / 1 Liter)

9,95 €*

Tipp

Picpoul de Pinet AOP Petit Roubié

"Son terroir c'est la mer", sagen die Franzosen, "seine Herkunft ist das Meer". Die Domaine de Petit Roubié liegt im Languedoc auf halber Strecke zwischen Montpellier und Narbonne. Von dort kommt der Picpoul de Pinet AOP. Blassgolden mit grünen Reflexen zeigt er sich im Glas. Ein französischer Weißwein mit vielfältigen und komplexen Aromen von Pomelo, Zitrone und reifer Ananas, begleitet von zarten floralen Noten und einem Hauch Meersalz, welcher die fruchtigen Aromen raffiniert betont. Am Gaumen frisch und lebendig mit einer guten Säurebalance. Picpoul de Pinet ist eine autochtone Rebsorte, die hier auf einem mit Quarzkieseln beladenen Ton-Kalk-Plateau wächst. Im Süden Frankreichs gilt dieser Weißwein als DER perfekte Begleiter zu Austern, Miesmuscheln und anderen Gerichten mit Fisch und Meeresfrüchten! Unter König Ludwig XVI. (1754-1793) wurde den Winzern gestattet, auf jedem Fass die Marke "Vin de Pinet" einzubrennen und auch unter Kaiser Napoleon III. (1808-1873) war der Wein am Hof sehr beliebt und wurde sogar bei seiner Hochzeit serviert. Veganer Wein. Silbermedaille für den Jahrgang 2022 bei der Challenge Millesime Bio! Goldmedaille für den Jahrgang 2022 beim Concours Génerals Agricole de Paris!

Inhalt: 0.75 Liter (11,33 €* / 1 Liter)

8,50 €*

Tannat IGP Petit Roubié

Die Domaine de Petit Roubié liegt im Languedoc auf halber Strecke zwischen Montpellier und Narbonne. Von dort kommt unser Tannat. Im Glas zeigt er sich in einem satten Rubinrot mit kräftigen, komplexen Duftnoten und einer überraschenden Frische. Typisch für den Tannat sind - wie der Name schon sagt - die Tannine! Viele schätzen diese Rebsorte wegen ihres besonders hohen Gehalts an Procyanidinen und Resveratolen. Der Auftakt am Gaumen ist kraftvoll, die Gerbstoffstruktur ausgewogen, im Abgang rund und geschmeidig. Aromen von Schwarzen Früchten, Beeren und Karamell, so wie einem Hauch Zitrus.

Inhalt: 0.75 Liter (11,33 €* / 1 Liter)

8,50 €*

Details

Viognier IGP Petit Roubié

Die Domaine de Petit Roubié liegt im Languedoc auf halber Strecke zwischen Montpellier und Narbonne. Von dort kommt der Viognier. Er wächst auf basischem Lehm- Kalkboden und präsentiert sich harmonisch- cremig und erfrischend. Duft nach reifer Mango, Aprikose und Pfirsisch ergänzt durch zarte florale Noten.

Inhalt: 0.75 Liter (9,93 €* / 1 Liter)

7,45 €*

Côtes du Rhône AOP "à la rêverie" Château de Montfrin MAGNUM

Ein weicher, voller bio Côtes du Rhône aus Grenache, Syrah und Carignan. Tiefes Granatrot. Aromen von Granatapfel und Kirsche. Charmanter Duft nach Granatapfel und Iris. In der Magnumflasche! Das Château de Montfrin liegt im Departement Gard. Sein Name geht zurück auf das lateinische Mons Fremens, der "Berg der wilden Tiere". Hierher flohen die wilden Tiere vor dem gewaltigen Hochwasser der Rhone und des Gardon hinauf auf den Berg. Heute leben andere "ungezähmte Spezies" auf diesem Berg. Manche von ihnen geben sich mit Leidenschaft dem Anbau von Olivenbäumen und Weinstöcken hin.

Inhalt: 1.5 Liter (15,97 €* / 1 Liter)

23,95 €*

Costières de Nîmes AOP "à mon seul désir" MAGNUM

Der Costières de Nîmes "à mon seul Désir" ist ein kräftiger, aber weicher und harmonischer Bio Rotwein aus Syrah, Grenache und Mourvèdre Trauben. Aromen und Farbe von schwarzen Kirschen. Ein vornehmer französischer Rotwein vom Château de Montfrin in der Nähe von Avignon. Der Name "à mon seul Désir" bedeutet übersetzt etwa: Mein einziges Verlangen. In der Magnum Flasche.

Inhalt: 1.5 Liter (15,93 €* / 1 Liter)

23,90 €*

Details

Côtes du Rhône AOP Gallier

Der Côtes du Rhône "Gallier" ist eine Cuvée aus 90% Grenache und 10 % Cinsault, Carignan und Syrah. Aromen von roter Waldfrucht und reifen Kirschen gepaart mit kargen Anklängen des Kalk-Terroirs und mediterranen Kräutern plus einem Hauch von Pfeffer und grünem Tee. Seidig am Gaumen mit einer saftigen Struktur, gut eingebundener, kaum spürbarer Säure, weich, harmonisch und rund mit bewundernswert langem Nachhall. Der Gallier wächst in der Region Côtes du Rhône in der Cru-Lage Lirac. Bereits seit Anfang der 1990 Jahre betreibt das Weingut Bioanbau. Alle Rebstöcke sind über 60 Jahre alt und haben nur noch geringe Erträge, es wird alles von Hand geerntet, entrappt und alle Rebsorten kommen anschließend getrennt nach Sorte in große Betontanks wo dann eine Spontangärung einsetzt ohne jegliche weitere Manipulation. Nach der alkoholischen und malolaktischen Vergärung wird eine überdurchschnittlich lange Maischelagerung von bis zu 6 Wochen gemacht, durch regelmäßige Verkostung wird kontrolliert wann der Wein genug Farbe, Aroma und Gerbstoffe hat, dann wird er von der Maische abgezogen. Jetzt wird eine erste Basis Assemblage gemacht, der Wein lagert jedoch weiter in Betontanks - also kein Einsatz von Holz. Erst kurz vor dem Verkauf wird die finale Assemblage gemacht und dem Wein dadurch der letzte Feinschliff gegeben.

Inhalt: 0.75 Liter (9,27 €* / 1 Liter)

6,95 €*

Montfrin la Tour blanc Coteaux du Pont du Gard IGP

Ein frischer, französischer Weißwein aus biologisch angebauten Grenache blanc- Trauben mit angenehmem Säurespiel. Die Lagenbezeichnung kommt von der architektonischen Besonderheit der Gegend, das ist der Pont du Gard, das dreistöckige Viadukt, dass unter römischer Herrschaft als Wasserleitung für die Stadt Nîmes vor 2000 Jahren erbaut wurde. Das Château de Montfrin liegt im Departement Gard. Sein Name geht zurück auf das lateinische Mons Fremens, der "Berg der wilden Tiere". Hierher flohen die wilden Tiere vor dem gewaltigen Hochwasser der Rhone und des Gardon hinauf auf den Berg. Heute leben andere "ungezähmte Spezies" auf diesem Berg. Manche von ihnen geben sich mit Leidenschaft dem Anbau von Olivenbäumen und Weinstöcken hin. Dieser milde Wein ist ausschließlich aus einer Rebsorte, nämlich der Grenache blanc, welche nicht mehr sehr häufig angebaut wird, wegen des niedrigen Säuregehaltes. Das ist aber auch gleichzeitig ihr Vorteil: wir haben hier einen Wein mit wenig Säure, mit schönem Duft und Aromen nach hellem Obst, z.B. Birne, der als Begleiter zu leichten Gerichten, Spargel etc. dienen kann. Veganer Wein. Silbermedaille bei der Challenge MillesimeBio 2023 für den Jahrgang 2022.

Inhalt: 0.75 Liter (9,27 €* / 1 Liter)

6,95 €*

Tipp

Le P´tit Roubié Rosé IGP

Die Domaine de Petit Roubié liegt im Hérault auf halber Strecke zwischen Montpellier und Narbonne. Von dort kommt der P´tit Roubié Rosé. Eine zarte Rosé Cuvée aus den Rebsorten Cabernet-Sauvignon und Syrah. Filigran und geschmeidig entfaltet dieser französische Roséwein seine komplexen Kirsch- und Himbeeraromen. Veganer Wein.

Inhalt: 0.75 Liter (8,67 €* / 1 Liter)

6,50 €*

Costières de Nîmes AOP "à mon seul désir" Château de Montfrin

Der Costières de Nîmes "à mon seul Désir" ist ein kräftiger, aber weicher und harmonischer Bio Rotwein aus 70% Syrah, 25% Grenache, 5% Mourvèdre-Trauben. Er wächst auf einem Terroir aus Rollkieselsteinen und ton- und kalkhaltigem Böden. Aromen und Farbe von schwarzen Kirschen. Ein vornehmer französischer Rotwein vom Château de Montfrin in der Nähe von Avignon. Der Name "à mon seul Désir" bedeutet übersetzt etwa: auf mein einziges Verlangen. Die Gärungsmethode ist die Kohlensäuremaischung (Macération carbonique), eine Methode der Weinbereitung durch intrazelluläre Gärung, sie verstärkt die Aromen. Die Trauben müssen von Hand geerntet werden, damit sie vollkommen intakt und ungeöffnet ankommen. Sie werden dann als ganze, nicht gequetschte Trauben in einen mit Kohlensäure gesättigten Tank gelegt. Es handelt sich um eine traditionelle, temperaturgesteuerte Gärung über 15 bis 18 Tage in Edelstahl- und Betontanks. "Granatrot mit rubinroten Reflexen, in der Nase exquisite Frische, Garrigue: Rosmarin, Lavendel; an der Luft, ob es an seiner Umgebung liegt (?), erscheinen schwarze Oliven, sogar Trüffelnoten! Am Gaumen ist er von überraschender Spannung und saftiger Köstlichkeit; Aromen von Waldbeere, Himbeere, aber auch Kampfer, Lakritze, Eukalyptus... Eine schöne Komplexität im Dienste einer eleganten Textur und eines seidigen Mundgefühls. Ein ernsthafter Wein!" (Jéremie Léone, sommelier, Hôtel de l'Europe Avignon.)

Inhalt: 0.75 Liter (17,00 €* / 1 Liter)

12,75 €*

Stony Cuvée Kermès IGP

Die Rotwein- Cuvée Kermès von der Domaine de Stony zeigt sich im Glas dunkelrot mit violetten Reflexen. Sie ist aus den typisch französischen Cuvée Rebsorten Syrah, Grenache und Mourvedre komponiert und verdankt ihren Namen dem violetten Farbstoff aus der Cochenille der Kermès Eiche. Aromen von reifen Kirschen, Lebkuchen, Süßholz und Honig verleihen diesem kräftigen, saftigen Bio Rotwein seinen besonderen Charakter. Ein voluminöser Wein mit gut integriertem Tannin, 12 Monate im Fass gereift. Goldmedaille beim Concours Alliances du Monde International Wine&Barrel competition 2016. Seit 1830 wird das Familienweingut Stony mit 13 Hektar von der Familie Nodet bewirtschaftet und ist seit 2014 vollständig auf Bio- Landbau umgestellt. Das Lehm-Kalkstein-Geröll der Gardiole-Hügel schafft ein typisch mediterranes Mikroklima mit milden Wintern, früh beginnendem Frühling, aber relativ trockenen Sommern, welches sich hervorragend für den Weinbau eignet. Der kalkhaltige Boden rührt von Seesedimenten aus dem späten Tertiär her. Dieser "Frontignan-Kalkstein" ist in dieser Form einzigartig und prägt den Charakter der Stony- Weine.

Inhalt: 0.75 Liter (19,93 €* / 1 Liter)

14,95 €*

Côtes du Rhône AOP Château de Montfrin

Ein dunkler, weicher und vollmundiger Côtes du Rhone aus Grenache-, Syrah- und Carignan-Trauben. Noten von Walderdbeeren und Kakao. Ein französischer Rotwein der sanften Art, aber dennoch mit Charakter. Château de Montfrin. Das Château de Montfrin liegt im Departement Gard. Sein Name geht zurück auf das lateinische Mons Fremens, der "Berg der wilden Tiere". Hierher flohen die wilden Tiere vor dem gewaltigen Hochwasser der Rhone und des Gardon hinauf auf den Berg. Heute leben andere "ungezähmte Spezies" auf diesem Berg. Manche von ihnen geben sich mit Leidenschaft dem Anbau von Olivenbäumen und Weinstöcken hin.

Inhalt: 0.75 Liter (11,00 €* / 1 Liter)

8,25 €*

Stony Cuvée Garance IGP

Die Rotwein- Cuvée Garance von der Domaine de Stony zeigt sich im Glas granatrot. Im Mittelalter wurde zur Erzeugung dieses Farbtons die Krapp-Pflanze verwendet, um damit vor allem Brautkleider einzufärben. Übersetzt heisst Garance Krapprot. Aromen von saftigen Kirschen, Cassis und einem Hauch Minze. Aus Syrah, Grenache und einer Spur Mourvèdre. Am Gaumen rund, warm und geschmeidig. Seit 1830 wird das Familienweingut Stony mit 13 Hektar von der Familie Nodet bewirtschaftet und ist seit 2014 vollständig auf Bio- Landbau umgestellt. Das Lehm-Kalkstein-Geröll der Gardiole-Hügel schafft ein typisch mediterranes Mikroklima mit milden Wintern, früh beginnendem Frühling, aber relativ trockenen Sommern, welches sich hervorragend für den Weinbau eignet. Der kalkhaltige Boden rührt von Seesedimenten aus dem späten Tertiär her. Dieser "Frontignan-Kalkstein" ist in dieser Form einzigartig und prägt den Charakter der Stony- Weine.

Inhalt: 0.75 Liter (15,33 €* / 1 Liter)

11,50 €*

Stony Syrah Pourpre IGP

Der Syrah Pourpre von der Domaine de Stony verdankt seinen Namen seiner purpurroten Farbe, die in der Antike nur dem Adel vorbehalten war und aus der Purpurschnecke gewonnen wurde. Aromen von Cassis, dunklen Brombeeren Kakao und Espresso. Am Gaumen seidig und intensiv. Aus 100% Syrah- Trauben, die für diesen besonderen Rotwein handverlesen werden. Der Pourpre wird nur in den besten Weinjahren in kleineren Mengen hergestellt. Die Trauben für diesen hochwertigen Rotwein wachsen auf einem trockenen Kalksteinplateau mit Blick auf den Golf von Lion zwischen Montpellier und Sète. Seit 1830 wird das Familienweingut Stony mit 13 Hektar von der Familie Nodet bewirtschaftet und ist seit 2014 vollständig auf Bio- Landbau umgestellt. Das Lehm-Kalkstein-Geröll der Gardiole-Hügel schafft ein typisch mediterranes Mikroklima mit milden Wintern, früh beginnendem Frühling, aber relativ trockenen Sommern, welches sich hervorragend für den Weinbau eignet. Der kalkhaltige Boden rührt von Seesedimenten aus dem späten Tertiär her. Dieser "Frontignan-Kalkstein" ist in dieser Form einzigartig und prägt den Charakter der Stony- Weine.

Inhalt: 0.75 Liter (23,93 €* / 1 Liter)

17,95 €*

Montfrin la Tour rouge Coteaux du Pont du Gard IGP

Der Montfrin la Tour rouge Coteaux du Pont du Gard ist ein französischer Rotwein aus dem an die Cotes du Rhône angrenzenden Weinbaugebiet. Die Lagenbezeichnung kommt von der architektonischen Besonderheit der Gegend, dem Pont du Gard, das dreistöckige Viadukt, dass unter römischer Herrschaft als Wasserleitung für die Stadt Nîmes vor 2000 Jahren erbaut wurde. Das Château de Montfrin liegt im Departement Gard. Sein Name geht zurück auf das lateinische Mons Fremens, der "Berg der wilden Tiere". Hierher flohen die wilden Tiere vor dem gewaltigen Hochwasser der Rhone und des Gardon hinauf auf den Berg. Heute leben andere "ungezähmte Spezies" auf diesem Berg. Manche von ihnen geben sich mit Leidenschaft dem Anbau von Olivenbäumen und Weinstöcken hin. Dieser fruchtbetonte, trockene Rotwein besteht aus 60% Syrah, 30% Grenache und 10% Cabernet-Sauvignon- Trauben. Tiefes Karminrot. Duft nach dunklen Beeren wie Brombeere und schwarzer Johannisbeere. Im Mund saftig und voll. Veganer Wein.

Inhalt: 0.75 Liter (9,27 €* / 1 Liter)

6,95 €*

Stony Cuvée Lentisque IGP

Die Rotwein- Cuvée Lentisque von der Domaine de Stony verdankt ihren Namen der wilden Pistazie (Mastixstrauch), die auf Französisch pistachier lentisque heißt. Ihre Blätter und Beeren leuchten im Herbst genau so rot, wie dieser Bio Wein aus Cinsault, Grenache und Carignan. Aromen von kandierten Kirschen mit pfeffrigen Gewürznoten und einem Hauch schwarzer Olive. Seit 1830 wird das Familienweingut Stony mit 13 Hektar von der Familie Nodet bewirtschaftet und ist seit 2014 vollständig auf Bio- Landbau umgestellt. Das Lehm-Kalkstein-Geröll der Gardiole-Hügel schafft ein typisch mediterranes Mikroklima mit milden Wintern, früh beginnendem Frühling, aber relativ trockenen Sommern, welches sich hervorragend für den Weinbau eignet. Der kalkhaltige Boden rührt von Seesedimenten aus dem späten Tertiär her. Dieser "Frontignan-Kalkstein" ist in dieser Form einzigartig und prägt den Charakter der Stony- Weine.

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