Biowein Wien

Gute Bioweine in Wien kaufen - wir führen nur zertifizierte Weine aus Ökoanbau - online im Weinshop kaufen und Wein nach Hause liefern lassen!

Gotico Rosso Piceno Superiore Ciù Ciù

Der Gotico ist ein Bio Rosso Piceno Superiore aus der Azienda Vitivinicola Ciù Ciù, die sich in den Marken unweit des Städtchens Offida befindet. Die Rebsorten sind 70 % Montepulciano und 30 % Sangiovese; sie reifen auf den Hügeln von Ascoli Piceno, die sanft zum Meer hin abfallen. Dieser italienische Rotwein wurde 12 Monate im Eichenfass ausgebaut, verfügt über Fülle und reifes Tannin und volles Aroma, Würze und Wärme.

Inhalt: 0.75 Liter (14,00 €* / 1 Liter)

10,50 €*

Sangiovese-Primitivo IGP "Fuit" Società Agricola Fabulas

Der Bio Sangiovese-Primitivo "Fuit" von der Società Agricola Fabulas präsentiert sich in leuchtend rubinroter Farbe. Ein fruchtiger Rotwein mit Aromen von reifen Pflaumen, Johannisbrot und saftigen Kirschen, begleitet von verspielt - floralen Noten. Intensiv, mit marmeladigem Abgang. Demeter zertifiziert. Nach einer kurzen Gärung in Zementtanks wird ein Teil des Weines sechs Monate lang in Barriques und der andere Teil in Edelstahltanks gelagert, um sowohl eine schöne Frucht (Tank) zu erhalten, als auch die Geschmeidigkeit am Gaumen (Barrique) zu erreichen. Danach folgen 6-8 Monate Flaschenreifung.Im Weinberg der Fabulas-Serie legt man Wert auf naturbelassenheit und Bewirtschaftung im Einklang mit der Natur. Die einheimische Spontanflora wird durch Schafe im Weinberg unter Kontrolle gehalten und so unnötige Traktorfahrten vermieden. Jeder Wein der "Fabulas" Serie ist inspiriert von einem Stück Geschichte und Tradition der Region:-Fuit:Once upon a time...there was Nicola in Buenos Aires, an emigrantoriginally from Fara Filiorum Petri.He was an "asador de la calle". Head downon the grill, white hair, large hands, he waschatting with every person approaching hisbin, even if only for a greeting. However,when a fellow citizen approached him and inFara dialect asked him "is the meat good?" theasador replied with eyes full of tears" Do theystill celebrate Farchie in my home town?".Asado de la calle, in Argentina is like tango, a God. It is cooked in the streetwith a simple petrol can cut in half, a parrilla, charcoal and meat. Towardsthe end of the nineteenth century many Abruzzese emigrated to Argentina,attracted from the state project of agricultural colonization and encouragedby the payment of travel expenses and all expenses for set up in lot ofland which, in reality, were sub-leased by private colonization companies.Driven by poverty, many people from Abruzzo left their country withoutturning back, but the abandonment of the land was often added to thedrama of an unrealized dream.

Inhalt: 0.75 Liter (11,33 €* / 1 Liter)

8,50 €*

Saggio Sangiovese Marche IGP Ciù Ciù

Der Saggio Marche IGP Sangiovese aus den Marken von der Azienda Vitivinicola Ciù Ciù ist ein reinsortiger Bio Sangiovese. Ein richtig schöner, klassischer Wein aus Italien: voll, rund, purpurrot, Duft nach roten Waldbeeren, Brombeeren, Kirschen, mit einem Hauch von Minze und Kaffee, reife und weiche Tannine, langanhaltend. 30% des Weins sind im Barrique ausgebaut, deswegen ist der Barriqueton dezent im Hintergrund. Veganer Wein.

Inhalt: 0.75 Liter (16,67 €* / 1 Liter)

12,50 €*

Gelber Muskateller & Morio Muskat Gustavshof

Ein sehr aromatischer und doch eleganter trockener Weißwein ist der Gelbe Muskateller & Morio Muskat vom Demeter Weingut Gustavshof aus 73% Gelbem Muskateller und 27% Morio Muskat- Trauben: er wartet auf mit dem typisch intensiven Duft der Muskatellerrebe und einem feinen Grapefruitaroma. Ein toller Bio Wein mit feinstrukturiertem, langanhaltendem Geschmack. Der Gelbe Muskateller ist eine alte und anspruchsvolle Rebsorte. Weil sie sehr empfindlich gegen Frost und Pilzbefall is, wird sie nur selten angebaut. Beim Gustavshof wächst sie auf tertiären Mergelböden. Veganer Wein.

Inhalt: 0.75 Liter (10,60 €* / 1 Liter)

7,95 €*

Tipp

Muscaris David Harm PIWI

Der Muscaris von David Harm aus der Wachau ist eine moderne, so genannte PIWI- Rebsorte, eine Züchtung aus den Sorten Solaris und Gelber Muskateller, die aufgrund ihrer Pilzwiderstandsfähigkeit ganz ohne Spritzen auskommt. Typische Muskataromen treffen auf eine schöne Frucht und eine freche Frische. Am Gaumen Apfel und Limette. Leicht und erfrischend! Passt besonders gut zu asiatischen Gerichten mit etwas Schärfe und leichten Fisch - oder Salatgerichten. Veganer Weißwein. PIWI ist das Kürzel für pilzwiderstandsfähige Rebsorten. Diese treffen wir immer häufiger in Weinbergen an. Es sind gezüchtete Rebsorten, die gegen zwei der grössten Herausforderungen im modernen Weinbau resistent sind. Den Pilzbefall durch den Echten und Falschen Mehltau. Da die Weinrebe jene Kulturpflanze ist, die wegen des Pilzbefalls am häufigsten gespritzt wird (im Bioanbau ist das Spritzen von Kupfer- oder Schwefelpräparaten, sowie organischen Präparaten wie Jauchen und Tees erlaubt), haben die PIWIs einen entscheidenden Vorteil gegenüber herkömmlichen Rebsorten. Sie müssen gar nicht mehr bzw. nur noch selten gespritzt werden. Deshalb werden sie vor allem im biologischen Anbau immer häufiger eingesetzt.

Inhalt: 0.75 Liter (14,00 €* / 1 Liter)

10,50 €*

Montepulciano d`Abruzzo DOP "Farae" Società Agricola Fabulas

Der Montepulciano D´Abruzzo "Farae" von der Società Agricola Fabulas zeigt sich im Glas mit einem intensiven Rubinrot mit violetten Reflexen. Aromen von Sauerkirsche, Heidelbeeren und saftigen roten Früchten mit würzigen Aromen, voll, intensiv und trotzdem elegant mit ausgewogenem Tannin und leicht ätherischem Nachhall. Aus mindestens 85% Montepulciano. Demeter zertifiziert. Ein Teil des Weines wird sechs Monate lang in Barriques und der andere Teil in Edelstahltanks gelagert, um sowohl die Frucht(Tank) als auch die Geschmeidigkeit am Gaumen (Barrique) zu erreichen. Danach folgen 6-8 Monate Flaschenreifung.Im Weinberg der Fabulas-Serie legt man Wert auf naturbelassenheit und Bewirtschaftung im Einklang mit der Natur. Die einheimische Spontanflora wird durch Schafe im Weinberg unter Kontrolle gehalten und so unnötige Traktorfahrten vermieden. Jeder Wein der "Fabulas" Serie ist inspiriert von einem Stück Geschichte und Tradition der Region:-Farae:Once upon a time...there was a community ready to fight theFrench invaders, while the noise of the hoovesthat marked the advance was causing moreand more fear among the villagers, as theyheard them coming closer. It was one eveningin 1799, one of those nights in which only themiracle of a saint could save Abruzzo villagessheltered along the valley of the river Foro.The story tells that in that evening, in Contrada Colle Selva, in Fara FiliorumPetri, a small town down the slopes of the Majella, an aged gentlemanappeared in front of the French troops. The horses refused to continuemarching and kneeled down. The French General gave an order: "let's moveBehind the cavalry and put in front the infantry" and in that moment the oldman took the form of St. Anthony transforming the great oaks of the forestof Selva in columns of fire in defense of Fara, forcing the soldiers to escape.Every year, after Christmas, the people from every contrada of Fara FiliorumPetri stop their activities for a week in order to prepare their farchia.It is one of those holidays that expresses "belonging" to one's own land,own saint and own people where you can see the most simple, genuineand enthusiast Abruzzo.

Inhalt: 0.75 Liter (11,33 €* / 1 Liter)

8,50 €*

Tipp

Grüner Veltliner Weinschwärmer Harm

Der Grüne Veltliner Weinschwärmer von David Harm ist ein leichter Vertreter seiner Sorte. Wunderbare Zitrusaromen in der Nase und exotische Früchte kombiniert mit dem typischen "Pfefferl" im Geschmack machen diesen Bio Grünen Veltliner zu einem hervorragenden Speisebegleiter. Mit einem leichten Säurespiel am Gaumen bereitet dieser trockene Weißwein ein herrliches Trinkvergnügen.

Inhalt: 0.75 Liter (12,40 €* / 1 Liter)

9,30 €*

Prosecco Rosato Spumante "Violette" Pizzolato

Wie wir finden ein wirklich guter Bio Sekt trocken (brut) und zudem ein echter Hingucker: der Rosato Spumante "Violette" im Kristallflakon von der Cantina Pizzolato. Feinperlig, charakterstark, frisch und fruchtig mit Kirsch- und Himbeeraromen und zarten floralen Noten. Aus den Rebsorten Glera und Raboso. Veganer Sekt.

Inhalt: 0.75 Liter (14,60 €* / 1 Liter)

10,95 €*

Roter Veltliner Arkadenhof Hausdorf

Dieser Roter Veltliner wächst auf der Riede Hinternberg, Südlage: das perfekte Terroir für eine Traube die besonders gut auf frühen, warmen Lagen und einen tiefgründigen Lössboden gedeiht. Die Trauben wurden Ende Oktober des Vorjahres gelesen, im 500 l Stahltank ausgebaut, vergoren und acht Monate lang auf Feinhefe gelagert.Der Rote Veltliner ist ein ausgewogener und stimmiger Bio Weißwein trocken mit großer Persönlichkeit: einzigartig, charmant und herrlich elegant. Sein Bukett ist zart duftend. Sein Geschmack erlesen und zart schmelzend auf der Zunge. Nach Mandarine, Banane und ein Hauch Bisquit. Eine fast vergessene Weißweinsorte, in die man sich schnell verliebt. Vom Arkadenhof Hausdorf in Neudegg / Wagram. Veganer Wein. Biodynamisch. Gold beim internationalen Bioweinpreis 2019. Gold bei der Niederösterr. Weinprämierung 2020.

Inhalt: 0.75 Liter (14,33 €* / 1 Liter)

10,75 €*

Cremant d'Alsace brût, Domaine Eugéne Meyer

Der Crémant D´Alsace blanc von der Domaine Eugène Meyer ist ein trockener Crémant, hergestellt nach der klassichen Methode, mit lebendig- frischem Auftritt. Verspielt- frech mit Aromen von hellen Früchten wie Pfirsich und Quitte mit einem Hauch Grapefruit, einer feinperligen, aber fülligen Moussee und einem feinfruchtigen Finale. Im Abgang begleitet von einer zarten Honignote. Gut ausbalancierte Säure. Die Trauben für diesen edlen Cremant sind Pinot blanc (10%), Auxerrois (60%), Pinot Gris (20%) und Pinot Noir (10%). Demeter zertifiziert.

Inhalt: 0.75 Liter (22,60 €* / 1 Liter)

16,95 €*

Aurora Spritz Bio Aperitivo Italiano von Walcher

Der Aurora Spritz Bio Aperitivo - eine faszinierende Balance aus fruchtig- frischer Exotik trifft auf botanische Tiefe. Ein italienischer bio Aperitivo nach Art eines beliebten orangefarbenen Sommergetränks. Eine Verführung aus reifer Mango und spritziger Frische der Maracuja, die mit den mit den feinherben Noten der Rhabarberwurzel zu perfekter Balance verschmelzen. Aurora glänzt als idealer Auftakt für jede Zusammenkunft. Seine völlig natürliche rosa Farbe und sein verführerischer Geschmack erinnern an die Schönheit eines Sonnenaufgangs und laden dazu ein, jeden Moment zu genießen. 0,7l. Serviervorschlag: Für einen erfrischenden Aurora Spritz ein Glas mit Eiswürfeln füllen, 5 cl Aurora Spritz Bio, 10 cl Prosecco und einen Schuss Mineralwasser hinzufügen. Mit einer Grapefruitscheibe garnieren. Aurora Spritz Bio schmeckt auch hervorragend in Kombination mit Tonic Water.

Inhalt: 0.7 Liter (28,50 €* / 1 Liter)

19,95 €*

Blanquette de Limoux brut AOP "Nature Tradition", Nicolas Therez

Die Blanquette de Limoux brut "Nature Tradition" von Nicolas Therez ist eine weiße, trockene Blanquette, hergestellt nach der traditionellen Methode. In der Farbe klar und lebendig mit einer reichen, sehr feinen Perlage, die Ihr Finesse und Eleganz verleihen. Diese Cuvée offenbart eine intensive Nase von Geißblatt, Akazien- und Mandelblüten. Am Gaumen lebendig, frisch und langanhaltend mit zarten Aromen von Kiwi, Birne, süßer Mandel und einem Hauch von Bienenwachs. Aus 90% Mauzac (heißt im Limoux Blanquette), 5% Chardonnay, 5% Chenin. Vegan. Die Blanquette de Limoux "Nature Tradition" stammt aus dem Weingut von Nicolas Therez, das in der Nähe des Dorfes Serres im Haut Vallée de l'Aude liegt. Das etwa 35 Hektar große Anwesen ist von Kalk-Ton-Böden geprägt und wird nach biologischen Methoden bewirtschaftet. Die Cuvée stammt aus einem Gebiet, das sich durch ein kühles und luftiges Klima auszeichnet, das durch die Nähe zu den Pyrenäen beeinflusst wird. Aufgrund dieser besonderen Boden- und Klimaeigenschaften eignet sich das Gebiet seit jeher für den Anbau von weißen Rebsorten wie Mauzac, Chardonnay und Chenin Blanc sowie für die anspruchsvolle rote Rebsorte Pinot Noir. Die Blanquette Tradition wird nach der traditionellen Methode hergestellt. Die Trauben werden von Hand gelesen. Es werden nur ausgewählte Grundweine von großer Finesse und hohem Säurepotenzial für die Blanquette verwendet. Dann findet eine erste Gärung in Edelstahltanks statt, bevor der perfekte Blend kreiert wird. Die zweite Gärung findet in der Flasche statt. So erhält man eine hervorragend sprudelnde Blanquette.

Inhalt: 0.75 Liter (22,00 €* / 1 Liter)

16,50 €*

Grüner Veltliner Ried Silberbichl

Der Grüne Veltliner Ried Silberbichl von David Harm ist ein feiner, duftiger Bio Veltliner aus der Wachau. Aromen von saftigen Äpfeln, reifer Birne, Quitte und Ananas, elegant, rund und harmonisch mit einer ausgewogenen Säurebalance und einer schönen, vollen Frucht. Bereits 1562 fand die Ried Silberbichl als Einzellage Erwähnung. Die Weingärten befinden sich am Fuße des Göttweiger Berges nahe der Stadt Mautern und sind nach Süd-Osten ausgerichtet. Verwitterungsgestein wird von humusreichem Löss überlagert und bildet eine ideale Ausgangsbasis für fruchtbetonte und aromatische Grüne Veltliner.

Inhalt: 0.75 Liter (18,60 €* / 1 Liter)

13,95 €*

Riesling Wehlener Sonnenuhr Großes Gewächs Markus Fries Mosel

Der Riesling Wehlener Sonnenuhr Großes Gewächs vom Demeter Weingut Fries ist ein Moselriesling aus einer der bekanntesten Rieslinglagen der Welt. Nach den strengen Erzeugungskriterien der Bernkasteler Ring Klassifikation vinifiziert, stehen Riesling-Weine mit der Bezeichnung "Großes Gewächs Bernkasteler Ring" für eine Premiumlinie trockener Weine. Diese Grand Cru Weine stammen nur von besten Steillagen und zeichnen sich durch ein außergewöhnliches Reifepotenzial aus. Eine selektive Handlese, eine limitierte Erntemenge und eine strenge sensorische Prüfung durch eine Fachjury sind die Voraussetzung für dieses Spitzensegment. Beim Weingut Fries werden die Weine extrem schonend ausgebaut und lange zur Reifung in kleinen Eichenholzfässern belassen. Die Mühe lohnt sich: Weine so golden wie der Herbst und mit überwältigender geschmacklicher Opulenz. Mit einem Wort - ein Großes Gewächs, das man nie mehr vergisst. Dezente Honignoten, feine Mineralität und ein spannendes Zusammenspiel von Säure und Frucht. Das Weingut Fries liegt im Südwesten von Deutschland inmitten der Weinbauregion Mosel, am Ortsrand von Maring-Noviand, einem kleinen Seitental der Mosel nähe Bernkastel. Die Weinberge befinden sich in den Steilhängen von Bernkastel, Liesertal, Wehlen und Ürzig. Ein großer Teil der Fläche ist mit wurzelechten und sehr alten Reben bepflanzt. Jeder Weinberg hat seine Eigenart. Jede Bodenart in Verbindung mit der Lage und deren dazugehörigem Mikroklima ergibt einen einzigartigen Wein mit spezifischem Charakter. Das Weingut Fries arbeitet vollständig biodynamisch und ist ist Demeter Zertifiziert. Schiefer ist der klassische Standort für den Riesling. Es gibt viele gute Weinlagen. Die "Meisterklasse" ist aber unangefochten die Steillage. Nur sie hat das Mikroklima und den Boden der aus einem guten Riesling einen großen Riesling macht. Steilhang wird gelebt und gewollt, je mehr desto besser.

Inhalt: 0.75 Liter (35,33 €* / 1 Liter)

26,50 €*

Montefalco Sagrantino DOCG Moretti Omero

Seit über 20 Jahren produziert der landwirtschaftliche Betrieb von Omero Moretti Weine und Olivenöl. Seit 1992 sind sie biozertifiziert. Die Liebe zum Land und der Respekt vor der Artenvielfalt stehen im Mittelpunkt der Unternehmensphilosophie. Die Familie Moretti baut autochtone seltene Rebsorten an, wie z.B. Sagrantino, Trebbiano Spoletino, Moraiolo und Ciliegolo. Der Montefalco Sagrantino oder Sagrantino di Montefalco (100% Sagrantino) von Omero Moretti ist eine leuchtende Hymne an die Wunder, die aus der Verbindung zwischen dem Terroir und der Vision der Winzer entstehen. In der Farbe dunkel mit zarten, violett-blauen Nuancen. In der Nase sehr reife, wilde Waldbeer- vor allem Brombeernoten, die für die Traube charakteristisch sind wunderbar ergänzt durch die für diese Region typischen, feinen Balsamico-Noten. Saftige Beeren- und Gewürzaromen, die an Lakritze, Leder, schwarzen Pfeffer und Tabak erinnern. Kraftvoll und langanhaltend, mit kräftigem Tannin. 12 Monate in Barriquefässern und mindestens vier bis sechs Monate in der Flasche gereift. Veganer Wein. 97 Punkte von der Zeitschrift Decanter 2020 für den Jahrgang 2016, wobei er mit der Auszeichnung "Best in Show" zu den 50 besten Weinen der Welt und zu den 5 besten Rotweinen Italiens gehört. 92 Punkte Gilbert&Gaillard 2020 Silber Medaille Millésime Bio JAN 2018 und diverse andere Auszeichnungen.

Inhalt: 0.75 Liter (38,60 €* / 1 Liter)

28,95 €*

Riesling Lagenwein Auf der schwarzen Lay Markus Fries Mosel

Der Riesling Lagenwein Auf der schwarzen Lay vom Demeter Weingut Fries ist ein typischer Moselriesling in seiner Mineralität, kontrastiert von fülligen, reifen Birnenaromen und einer feinen Honignote. Ein klassischer und dennoch außergewöhnlicher Mosel Wein von erstaunlicher Qualität. So macht Riesling Spaß. Biodynamischer Wein in Demeter Qualität. Das Weingut Fries liegt im Südwesten von Deutschland inmitten der Weinbauregion Mosel, am Ortsrand von Maring-Noviand, einem kleinen Seitental der Mosel nähe Bernkastel. Die Weinberge befinden sich in den Steilhängen von Bernkastel, Liesertal, Wehlen und Ürzig. Ein großer Teil der Fläche ist mit wurzelechten und sehr alten Reben bepflanzt. Jeder Weinberg hat seine Eigenart. Jede Bodenart in Verbindung mit der Lage und deren dazugehörigem Mikroklima ergibt einen einzigartigen Wein mit spezifischem Charakter. Das Weingut Fries arbeitet vollständig biodynamisch und ist ist Demeter Zertifiziert. Schiefer ist der klassische Standort für den Riesling. Es gibt viele gute Weinlagen. Die "Meisterklasse" ist aber unangefochten die Steillage. Nur sie hat das Mikroklima und den Boden der aus einem guten Riesling einen großen Riesling macht. Steilhang wird gelebt und gewollt, je mehr desto besser.

Inhalt: 0.75 Liter (24,67 €* / 1 Liter)

18,50 €*

Riesling Alaun DAC Maria & Andreas Harm

Die Trauben für den Riesling Alaun von Andreas und Maria Harm stammen aus verschiedenen kleinen Parzellen oberhalb des Kremser Alauntals. Die alaunhaltigen Gneis-Schiefer Urgesteinsböden nordwestlich der Stadt Krems liefern die Basis für diesen trockenen Riesling. Auch die Höhenlage und die Nähe zum kühlen Waldviertel beeinflussen die besondere Aromatik dieses feinen fruchtigen Weißweins. Reife Steinobstfrüchte wie Aprikose, Pfirsich und Mirabelle, und Aromen von Apfel, Zitrone und Limette werden ergänzt durch den Duft wilder Kräuter. Am Gaumen zeigt sich der Wein von athletischer Statur und schwungvoller Art. Die facettenreiche Frucht und Würze wird durch eine feine Säurestruktur perfekt abgerundet. Für alle Liebhaber von eleganten und leichten Weißweinen.

Inhalt: 0.75 Fl (13,93 €* / 1 Fl)

10,45 €*

Biowein in Wien – Tradition trifft auf nachhaltigen Genuss

Wien ist nicht nur die Hauptstadt Österreichs, sondern auch eine der wenigen Metropolen der Welt mit eigenem Weinbau innerhalb der Stadtgrenzen. Seit über 2000 Jahren prägt der Wein die Kultur und das Lebensgefühl der Wiener. Schon im Mittelalter florierte der Weinhandel – Weine aus den umliegenden Hängen des Kahlenbergs, Nussbergs und Bisambergs wurden bis weit über die Grenzen hinaus geschätzt.

Diese große Tradition führen wir heute weiter – mit einem klaren Fokus auf Nachhaltigkeit und Qualität. Auf www.mein-biowein.com finden Sie eine exklusive Auswahl an Bioweinen, die mit Rücksicht auf Natur und Umwelt erzeugt werden.

Ob frischer Grüner Veltliner, fruchtiger Rosé oder vollmundiger Rotwein – unsere Weine stehen für Authentizität, Handwerkskunst und ökologisches Bewusstsein. Entdecken Sie, wie sich Wiener Weinkultur und moderne Nachhaltigkeit verbinden – mit Biowein in Wien, natürlich genießen mit Tradition.