Biowein Schweinfurt Wein

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Tipp

Muscaris David Harm PIWI

Der Muscaris von David Harm aus der Wachau ist eine moderne, so genannte PIWI- Rebsorte, eine Züchtung aus den Sorten Solaris und Gelber Muskateller, die aufgrund ihrer Pilzwiderstandsfähigkeit ganz ohne Spritzen auskommt. Typische Muskataromen treffen auf eine schöne Frucht und eine freche Frische. Am Gaumen Apfel und Limette. Leicht und erfrischend!Passt besonders gut zu asiatischen Gerichten mit etwas Schärfe und leichten Fisch - oder Salatgerichten. Veganer Weißwein.PIWI ist das Kürzel für pilzwiderstandsfähige Rebsorten. Diese treffen wir immer häufiger in Weinbergen an. Es sind gezüchtete Rebsorten, die gegen zwei der grössten Herausforderungen im modernen Weinbau resistent sind. Den Pilzbefall durch den Echten und Falschen Mehltau. Da die Weinrebe jene Kulturpflanze ist, die wegen des Pilzbefalls am häufigsten gespritzt wird (im Bioanbau ist das Spritzen von Kupfer- oder Schwefelpräparaten, sowie organischen Präparaten wie Jauchen und Tees erlaubt), haben die PIWIs einen entscheidenden Vorteil gegenüber herkömmlichen Rebsorten. Sie müssen gar nicht mehr bzw. nur noch selten gespritzt werden. Deshalb werden sie vor allem im biologischen Anbau immer häufiger eingesetzt.

Inhalt: 0.75 Liter (14,00 €* / 1 Liter)

10,50 €*

Biancomosso IGP Terre Siciliane Rocche della Sala

Der Biancomosso IGT Terre Siciliane von der Azienda Agricola Rocche della Sala ist wie eine Umarmung aus Grillo- und Zibibbo-Trauben. Zibibbo ist eine Rebsorte aus der Muskatellerfamilie, die sehr duftige Weine mit floralen Noten hervorbringt. Zusammen mit der frechen Frucht der autochtonen Grillo Traube entsteht dieser leicht moussierende Wein mit starken fruchtigen Düften und exotischen Noten. Am Gaumen sehr angenehm, ausbalanciert, frisch, fruchtig und frech! Auch dank seiner leichten Spritzigkeit gefährlich süffig und eine harte Konkurrenz zu Aperol Spritz und Co.! Vegan.

Inhalt: 0.75 Liter (13,27 €* / 1 Liter)

9,95 €*

Pinot Grigio delle Venezie DOC Monteci

Der Pinot Grigio delle Venezie von Monteci ist ein typischer, leichter und harmonischer Bio Pinot Grigio vom Gardasee. Leuchtend zartgelbe Farbe mit grünen Reflexen. Florale Aromen von Kamille und weißfleischigen Früchten wie Birne, Pfirsisch und Apfel, sowie zarten Zitrusnoten. Am Gaumen weich und elegant mit einer guten Balance und angenehmer Frische. Veganer Wein.

Inhalt: 0.75 Liter (10,00 €* / 1 Liter)

7,50 €*

Bianco di Custoza DOC

Der Bianco di Custoza stammt aus der Südregion des Gardasees. Eine Weißwein Cuvée aus den vier Rebsorten Tocai Italico, Garganega, Cortese und Trebbiano. Sie zeichnet sich durch ein duftiges und fein abgerundetes, dennoch intensives Bukett aus. Dieser Biowein von seidiger Konsistenz und leichter Fruchtigkeit mit einem zartbitteren Abgang hinterlässt eine angenehme Frische im Mund. Cantina di Custoza, Veneto. Veganer Wein.

Inhalt: 0.75 Liter (11,67 €* / 1 Liter)

8,75 €*

Ciliegiolo IGT Moretti Omero

Seit über 20 Jahren produziert der landwirtschaftliche Betrieb von Omero Moretti Weine und Olivenöl. Seit 1992 sind sie biozertifiziert.Die Liebe zum Land und der Respekt vor der Artenvielfalt stehen im Mittelpunkt der Unternehmensphilosophie. Die Familie Moretti baut autochtone seltene Rebsorten an, wie z.B. Sagrantino, Trebbiano Spoletino, Moraiolo und Ciliegiolo.Die Rebsorte Ciliegiolo ist, wegen ihrer Beerenform, nach Kirschen benannt. Die Mohnblumen auf dem Etikett symbolisieren das Engagement für den Schutz der Artenvielfalt der Familie Moretti. Wenn Sie leuchtend rote, wilde Mohnblumen auf einem Feld sehen, können Sie fast sicher sein, dass es frei von Chemikalien ist. Der Ciliegiolo Moretti Omero ist ein kräftiger italienischer Rotwein aus 90% Ciliegiolo und 10% Sangiovese mit Aromen von roten Beeren und reifen Kirschen, sowie warmen, Noten von Kaffee und Zimt und leicht ledrigen Nuancen. Tannin und Säure sind gut eingebunden und die Aromen bleiben lange präsent. Rubinrote Farbe mit leicht violetten Rändern, leicht durchscheinend, viskos. Vegan.

Inhalt: 0.75 Liter (14,60 €* / 1 Liter)

10,95 €*

Valpolicella Ripasso Monteci

Der Valpolicella Ripasso hat seinen Namen vom Ripasso-Verfahren: dabei werden dem jungen, schon fertigen Valpolicella die getrockneten Trester aus der Amarone Herstellung beigefügt und durch den Restzucker in den Schalen beginnt eine wiederholte (Ripasso) Gärung. Danach reift er mindestens 24 Monate in Barriques und großen Eichenfässern und nochmal 24 Monate in der Flasche. Der Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore von Monteci präsentiert sich im Glas rubinrot mit granatroten Reflexen. Aromen von reifen Kirschen und anderen roten Früchten gepaart mit floralen und würzigen Noten. Am Gaumen raffiniert, harmonisch und samtig. Ein charakterstarker und zugleich weich umschmeichelnder Ripasso aus den Rebsorten Corvina, Corvinone, Rondinella und Oseleta.

Inhalt: 0.75 Liter (19,93 €* / 1 Liter)

14,95 €*

Spumante brut DOC Bellebolle Garda Monteci

Der Bellebolle DOC Spumante brut ist ein frischer, zart durftiger Bio Spumante mit einer guten Balance aus Frucht und Mineralität. Noten von hellen Früchten wie Pfirsich und Zitrone mit einem Hauch Haselnuss. Aus den Rebsorten Cortese, Trebbiano und Garganega. Die fein prickelnde Perlage verleiht ihm eine kecke Lebendigkeit und macht ihn vom Aperitif bis zum Abendessen zum perfekten Begleiter für schöne und spritzige Momente mit Freunden.

Inhalt: 0.75 Liter (17,27 €* / 1 Liter)

12,95 €*

Vitalba Albana DOCG Anfora Orange Wine Tre Monti

Der Vitalba Albana DOCG Anfora Orange Wine von der Azienda Agricola Tre Monti ist der erste Orange - und Amphorenwein, der uns wirklich überzeugt hat. 70-120 Tage wird der Vitalba spontan, das heißt ohne Zusatz von Zuchthefen, in georgischen Amphoren mazeriert. Diese Art der Weinbereitung verleiht ihm die für Orange- und Amphorenweine typische dunkle Bernsteinfarbe bis hin zu einem hellen Orangeton. Aromen von exotischen Früchten, getrockneten gelben Früchten wie Aprikose und Orange, Nuancen von Honig und gerösteten Haselnüssen mit einem Hauch Muskat. Im Nachhall leicht harzig mit einer feinen Salznote. 92 von 100 erreichbaren Punkten bei der Falstaff Romagna Trophy 2022!Tre Bicchieri (3 Gläser) im Gambero Rosso 2024

Inhalt: 0.75 Liter (29,27 €* / 1 Liter)

21,95 €*

Details

Nebbiolo d´Alba Conca d´Oro DOC Giribaldi 2020

Das Familien-Weingut Giribaldi wurde bereits zu Beginn des 20ten Jahrhunderts gegründet und wird heute in der dritten Generation fortgeführt. Giribaldi fing bereits im Jahr 2001 damit an, die Weinberge auf biologische Landwirtschaft umzustellen. Die Flora und Fauna zu respektieren und zu schützen, hat sich die Familie Giribaldi als eines der wichtigsten Ziele gesetzt.Die Reben für diesen biologischen Nebbiolo D´Alba stammen aus dem 1,68 Hektar großen Weinberg "Conca d'Oro" der Familie, der auf einem hügeligen Terrain auf 380 Metern über dem Meeresspiegel liegt. Der nach Süden ausgerichtete Hang genießt viel Sommersonne sowie gut durchlässige, steinige und kalkhaltige Böden, die den Weinen aus diesen Reben eine filigrane Mineralität verleihen. Die Nebbiolo Trauben werden bei optimaler Reife gelesen und in Edelstahltanks vinifiziert, bevor sie für den Ausbau in Eichenfässer umgefüllt werden. Danach wird der Wein für weitere fünf Monate in der Flasche gelagert. So entsteht ein lebendiger und doch ausgewogener Wein. Im Glas in typischem Rotbraun mit orangefarbenen Reflexen. Noten von Waldboden, Rhabarber, Rose und Zimt mit dunklen Beeren und einer süßen Würze. Ein trockener, voller italienischer Rotwein - kräftig mit noch jungem Tannin und einer gut entwickelten Struktur. Eignet sich hervorragend zur Lagerung.

Inhalt: 0.75 Liter (22,60 €* / 1 Liter)

16,95 €*

Montefalco Rosso DOC Moretti Omero

Seit über 20 Jahren produziert der landwirtschaftliche Betrieb von Omero Moretti Weine und Olivenöl. Seit 1992 sind sie biozertifiziert.Die Liebe zum Land und der Respekt vor der Artenvielfalt stehen im Mittelpunkt der Unternehmensphilosophie. Die Familie Moretti baut autochtone seltene Rebsorten an, wie z.B. Sagrantino, Trebbiano Spoletino, Moraiolo und Ciliegiolo.Der Montefalco Rosso DOC vom Weingut Moretti Omero zeigt sich im Glas in einem tiefen rubinrot. Er besteht aus 70% Sangiovese, 25% Sagrantino und 5% Ciliegiolo. Durch die Kombination aus Sangiovese und Sagrantino entsteht eine Cuvée, wie man sie nur in Umbrien findet. Der Sagrantino liefert Kraft und Tannin, welche durch die Geschmeidigkeit und Eleganz des Sangiovese perfekt abgerundet werden. In der Nase frisch und knackig mit Aromen von Waldbeeren und Veilchen. Am Gaumen gut strukturiert mit reifem Tannin, und dezenten, würzigen Noten von Leder, Nelken und Muskatnuss. Der Montefalco Rosso reift 12 Monate in französischen Eichenfässern.

Inhalt: 0.75 Liter (22,60 €* / 1 Liter)

16,95 €*

Costières de Nîmes AOP "à mon seul désir" MAGNUM

Der Costières de Nîmes "à mon seul Désir" ist ein kräftiger, aber weicher und harmonischer Bio Rotwein aus Syrah, Grenache und Mourvèdre Trauben. Aromen und Farbe von schwarzen Kirschen. Ein vornehmer französischer Rotwein vom Château de Montfrin in der Nähe von Avignon. Der Name "à mon seul Désir" bedeutet übersetzt etwa: Mein einziges Verlangen. In der Magnum Flasche.

Inhalt: 1.5 Liter (15,93 €* / 1 Liter)

23,90 €*

Côtes du Rhône AOP "à la rêverie" Château de Montfrin MAGNUM

Ein weicher, voller bio Côtes du Rhône aus Grenache, Syrah und Carignan. Tiefes Granatrot. Aromen von Granatapfel und Kirsche. Charmanter Duft nach Granatapfel und Iris. In der Magnumflasche! Das Château de Montfrin liegt im Departement Gard. Sein Name geht zurück auf das lateinische Mons Fremens, der "Berg der wilden Tiere". Hierher flohen die wilden Tiere vor dem gewaltigen Hochwasser der Rhone und des Gardon hinauf auf den Berg. Heute leben andere "ungezähmte Spezies" auf diesem Berg. Manche von ihnen geben sich mit Leidenschaft dem Anbau von Olivenbäumen und Weinstöcken hin.

Inhalt: 1.5 Liter (15,97 €* / 1 Liter)

23,95 €*

Entdecken Sie Biowein in Schweinfurt – Genuss mit Tradition

Schweinfurt, die traditionsreiche Stadt am Main, blickt auf eine lange Geschichte als Handels- und Genussstadt zurück. Schon seit dem Mittelalter wurde die Stadt über die Fluss- und Landwege zu einem wichtigen Umschlagplatz für Waren aus der Region und darüber hinaus. Wein aus den umliegenden Anbaugebieten gehörte dabei zu den besonders geschätzten Produkten und fand seinen Platz auf Märkten, in Gasthäusern und bei festlichen Anlässen. Diese Tradition des bewussten Genießens lebt bis heute fort.

Mit Biowein verbinden Sie diese historische Weintradition mit modernem, nachhaltigem Genuss. Unsere Weine stammen aus kontrolliert ökologischem Anbau, werden schonend verarbeitet und überzeugen durch natürlichen Geschmack und höchste Qualität. Ob frischer Weißwein, aromatischer Rosé oder vollmundiger Rotwein – bei uns finden Sie den passenden Bio-Wein für jeden Anlass.

Auf www.mein-biowein.com entdecken Sie eine handverlesene Auswahl an Bioweinen und können bequem online bestellen – direkt nach Schweinfurt geliefert. So genießen Sie hochwertigen Biowein und knüpfen an die lange Weinhandelstradition der Stadt an.