Biowein Lüneburg Wein

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Biancomosso IGP Terre Siciliane Rocche della Sala

Der Biancomosso IGT Terre Siciliane von der Azienda Agricola Rocche della Sala ist wie eine Umarmung aus Grillo- und Zibibbo-Trauben. Zibibbo ist eine Rebsorte aus der Muskatellerfamilie, die sehr duftige Weine mit floralen Noten hervorbringt. Zusammen mit der frechen Frucht der autochtonen Grillo Traube entsteht dieser leicht moussierende Wein mit starken fruchtigen Düften und exotischen Noten. Am Gaumen sehr angenehm, ausbalanciert, frisch, fruchtig und frech! Auch dank seiner leichten Spritzigkeit gefährlich süffig und eine harte Konkurrenz zu Aperol Spritz und Co.! Vegan.

Inhalt: 0.75 Liter (13,27 €* / 1 Liter)

9,95 €*

Tipp

Nero d´Avola DOC Rocche della Sala Sizilien

Der Nero d´Avola DOC von der Azienda Agricola Rocche della Sala ist unter den italienischen Rotweinen der sizilianische Schmeichler: weich, mit sanfter Tanninstruktur hergestellt aus der Nero d'Avola-Traube, dem König der sizilianischen Reben. Mit einer intensiven roten Farbe und Aromen von roten Früchten wie Pflaume und Kirsche. Eine kurze Passage (6 Monate) in Barriques verleiht ihm zudem zart würzige Noten. Warm, vollmundig und ausgewogen. Vegan.Gold bei der Italian Wine Competition 2021.

Inhalt: 0.75 Liter (13,27 €* / 1 Liter)

9,95 €*

Valpolicella Ripasso Monteci

Der Valpolicella Ripasso hat seinen Namen vom Ripasso-Verfahren: dabei werden dem jungen, schon fertigen Valpolicella die getrockneten Trester aus der Amarone Herstellung beigefügt und durch den Restzucker in den Schalen beginnt eine wiederholte (Ripasso) Gärung. Danach reift er mindestens 24 Monate in Barriques und großen Eichenfässern und nochmal 24 Monate in der Flasche. Der Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore von Monteci präsentiert sich im Glas rubinrot mit granatroten Reflexen. Aromen von reifen Kirschen und anderen roten Früchten gepaart mit floralen und würzigen Noten. Am Gaumen raffiniert, harmonisch und samtig. Ein charakterstarker und zugleich weich umschmeichelnder Ripasso aus den Rebsorten Corvina, Corvinone, Rondinella und Oseleta.

Inhalt: 0.75 Liter (19,93 €* / 1 Liter)

14,95 €*

Nebbiolo d´Alba Conca d´Oro DOC Giribaldi 2020

Das Familien-Weingut Giribaldi wurde bereits zu Beginn des 20ten Jahrhunderts gegründet und wird heute in der dritten Generation fortgeführt. Giribaldi fing bereits im Jahr 2001 damit an, die Weinberge auf biologische Landwirtschaft umzustellen. Die Flora und Fauna zu respektieren und zu schützen, hat sich die Familie Giribaldi als eines der wichtigsten Ziele gesetzt.Die Reben für diesen biologischen Nebbiolo D´Alba stammen aus dem 1,68 Hektar großen Weinberg "Conca d'Oro" der Familie, der auf einem hügeligen Terrain auf 380 Metern über dem Meeresspiegel liegt. Der nach Süden ausgerichtete Hang genießt viel Sommersonne sowie gut durchlässige, steinige und kalkhaltige Böden, die den Weinen aus diesen Reben eine filigrane Mineralität verleihen. Die Nebbiolo Trauben werden bei optimaler Reife gelesen und in Edelstahltanks vinifiziert, bevor sie für den Ausbau in Eichenfässer umgefüllt werden. Danach wird der Wein für weitere fünf Monate in der Flasche gelagert. So entsteht ein lebendiger und doch ausgewogener Wein. Im Glas in typischem Rotbraun mit orangefarbenen Reflexen. Noten von Waldboden, Rhabarber, Rose und Zimt mit dunklen Beeren und einer süßen Würze. Ein trockener, voller italienischer Rotwein - kräftig mit noch jungem Tannin und einer gut entwickelten Struktur. Eignet sich hervorragend zur Lagerung.

Inhalt: 0.75 Liter (22,60 €* / 1 Liter)

16,95 €*

Grüner Veltliner Hollenburger Schiefer

Der Grüne Veltliner Hollenburger Schiefer von David Harm ist ein edler, duftiger Bio Veltliner aus der Wachau. Mittleres Goldgelb mit Silberreflexen. Reife gelbe Frucht und tropische Fruchtaromen, Noten von Apfelkuchen und reifer Quitte, Nashi-Birne, und ein Hauch von Rhabarberkompott. Vielschichtige Aromatik, vibrierende Textur, sanfte Säure und feiner Fruchtschmelz. Zarte Honignuancen im Abgang, mineralisch eingerahmt mit einer guten Länge. Vegan.Der Name leitet sich von "Schiffberg" ab. Dieser Berg diente einst Schiffern als Orientierungshilfe auf ihrem Weg entlang der Donau. Verwitterungsgestein und Muschelablagerungen im Konglomeratgestein sind tonangebend bei der Charakterausbildung dieses Weines. Mineralisch, lebendig und extraktreich mit besonderem Entwicklungspotential. Eignet sich hervorragend zum Lagern.

Inhalt: 0.75 Liter (29,27 €* / 1 Liter)

21,95 €*

Entdecken Sie Biowein in Lüneburg – Genuss mit Geschichte

Lüneburg ist nicht nur für seine historische Salzgewinnung bekannt, sondern auch für eine lange Tradition im Handel. Bereits im Mittelalter brachte der lebhafte Handel der Hansestadt Wein aus südlichen Regionen in die Region – über Märkte, Handelshäuser und Gasthäuser fand er seinen Weg in die Stuben der Stadtbewohner. Diese Verbindung von Kultur, Handel und Genuss prägt Lüneburg bis heute und macht Wein zu einem Teil der regionalen Lebensart.

Mit Biowein genießen Sie Qualität, Nachhaltigkeit und echten Geschmack. Unsere Weine stammen aus kontrolliert ökologischem Anbau, werden schonend hergestellt und überzeugen durch ihre natürliche Fülle. Ob frischer Weißwein, aromatischer Rosé oder vollmundiger Rotwein – hier finden Sie den passenden Bio-Wein für jeden Anlass.

Auf www.mein-biowein.com können Sie Ihre Lieblingsweine bequem online auswählen und direkt nach Lüneburg liefern lassen. So verbinden Sie die traditionsreiche Geschichte des Weinhandels mit modernem, bewusstem Genuss.