Der Rosso Piceno Bacchus ist ein kraftvoller italienischer Rotwein aus Bio Sangiovese- und Montepulciano-Trauben, füllig und weich, mit violetten Reflexen und Beerenaromen von der Azienda Vitivinicola Ciù Ciù, die sich zwischen den Sibillinischen Bergen in der Nähe von Offida in der Provinz Ascoli Piceno in den Marken befindet und eine Reihe von sehr guten Weinen produziert. Veganer Wein.
Der Oppidum von der Azienda Vitivinicola Cìu Cìu ist ein reinsortiger Bio Montepulciano, zu 30% in Barriques ausgebaut, tiefdunkle Farbe mit violetten Reflexen, dicht, mächtig und kraftvoll: ein stolzer und besonderer Wein. Aromen von reifen Früchten und ein Hauch Vanille. Wächst auf 300 Meter Höhe in den Hügeln der südlichen Marken bei Ascoli Piceno.
Der Montepulciano D´Abruzzo "Farae" von der Società Agricola Fabulas zeigt sich im Glas mit einem intensiven Rubinrot mit violetten Reflexen. Aromen von Sauerkirsche, Heidelbeeren und saftigen roten Früchten mit würzigen Aromen, voll, intensiv und trotzdem elegant mit ausgewogenem Tannin und leicht ätherischem Nachhall. Aus mindestens 85% Montepulciano. Demeter zertifiziert. Ein Teil des Weines wird sechs Monate lang in Barriques und der andere Teil in Edelstahltanks gelagert, um sowohl die Frucht(Tank) als auch die Geschmeidigkeit am Gaumen (Barrique) zu erreichen. Danach folgen 6-8 Monate Flaschenreifung.Im Weinberg der Fabulas-Serie legt man Wert auf naturbelassenheit und Bewirtschaftung im Einklang mit der Natur. Die einheimische Spontanflora wird durch Schafe im Weinberg unter Kontrolle gehalten und so unnötige Traktorfahrten vermieden. Jeder Wein der "Fabulas" Serie ist inspiriert von einem Stück Geschichte und Tradition der Region:-Farae:Once upon a time...there was a community ready to fight theFrench invaders, while the noise of the hoovesthat marked the advance was causing moreand more fear among the villagers, as theyheard them coming closer. It was one eveningin 1799, one of those nights in which only themiracle of a saint could save Abruzzo villagessheltered along the valley of the river Foro.The story tells that in that evening, in Contrada Colle Selva, in Fara FiliorumPetri, a small town down the slopes of the Majella, an aged gentlemanappeared in front of the French troops. The horses refused to continuemarching and kneeled down. The French General gave an order: "let's moveBehind the cavalry and put in front the infantry" and in that moment the oldman took the form of St. Anthony transforming the great oaks of the forestof Selva in columns of fire in defense of Fara, forcing the soldiers to escape.Every year, after Christmas, the people from every contrada of Fara FiliorumPetri stop their activities for a week in order to prepare their farchia.It is one of those holidays that expresses "belonging" to one's own land,own saint and own people where you can see the most simple, genuineand enthusiast Abruzzo.
Den Bio Cremant d`Alsace brut von der Domaine André Stentz charakterisiert sein Duft nach reifen Früchten und etwas Brioche. Weissgolden in der Farbe, besticht dieser edle Cremant mit einer feinperligen turbulenten Mousse, am Gaumen komplex, weich und frisch. Aus Pinot blanc und Auxerrois. Vegan.
Wie wir finden ein wirklich guter Bio Sekt trocken (brut) und zudem ein echter Hingucker: der Rosato Spumante "Violette" im Kristallflakon von der Cantina Pizzolato. Feinperlig, charakterstark, frisch und fruchtig mit Kirsch- und Himbeeraromen und zarten floralen Noten. Aus den Rebsorten Glera und Raboso. Veganer Sekt.
Die Blanquette de Limoux brut "Nature Tradition" von Nicolas Therez ist eine weiße, trockene Blanquette, hergestellt nach der traditionellen Methode. In der Farbe klar und lebendig mit einer reichen, sehr feinen Perlage, die Ihr Finesse und Eleganz verleihen. Diese Cuvée offenbart eine intensive Nase von Geißblatt, Akazien- und Mandelblüten. Am Gaumen lebendig, frisch und langanhaltend mit zarten Aromen von Kiwi, Birne, süßer Mandel und einem Hauch von Bienenwachs. Aus 90% Mauzac (heißt im Limoux Blanquette), 5% Chardonnay, 5% Chenin. Vegan.Die Blanquette de Limoux "Nature Tradition" stammt aus dem Weingut von Nicolas Therez, das in der Nähe des Dorfes Serres im Haut Vallée de l'Aude liegt. Das etwa 35 Hektar große Anwesen ist von Kalk-Ton-Böden geprägt und wird nach biologischen Methoden bewirtschaftet. Die Cuvée stammt aus einem Gebiet, das sich durch ein kühles und luftiges Klima auszeichnet, das durch die Nähe zu den Pyrenäen beeinflusst wird. Aufgrund dieser besonderen Boden- und Klimaeigenschaften eignet sich das Gebiet seit jeher für den Anbau von weißen Rebsorten wie Mauzac, Chardonnay und Chenin Blanc sowie für die anspruchsvolle rote Rebsorte Pinot Noir. Die Blanquette Tradition wird nach der traditionellen Methode hergestellt. Die Trauben werden von Hand gelesen. Es werden nur ausgewählte Grundweine von großer Finesse und hohem Säurepotenzial für die Blanquette verwendet. Dann findet eine erste Gärung in Edelstahltanks statt, bevor der perfekte Blend kreiert wird. Die zweite Gärung findet in der Flasche statt. So erhält man eine hervorragend sprudelnde Blanquette.
Inhalt:
0.75 Liter
(22,00 €* / 1 Liter)
16,50 €*
Landshut und seine Umgebung hatten einst zahlreiche Weinberge. Weingärten gab es in Altdorf, Eugenbach, an allen Südhängen der Stadt wie z.B. Annaberg, Klausenberg, Birkenberg und Buchberg. Auch um die Burg Trausnitz wurde Wein angebaut! Damals war natürlich alles Biowein, weil es weder Spritzmittel noch Kunstdünger gab.
Wir fahren ca. alle 3 Monate nach Landshut und Umgebung und liefern unseren Weinkunden den Wein ins Haus. Der nächste Wein-Liefer-Termin ist hier zu sehen. Oder wir liefern sofort per Paketdienst. Wenn Sie Wein probieren wollen, finden Sie hier unsere Wein-Probierpakete! Und wenn Sie Beratung brauchen, kontaktieren Sie uns gerne über unser Wein-Kontakt-Formular oder rufen Sie uns an unter 08571/8546.
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