Biowein Karlsruhe Wein

Beste Bioweine in Karlsruhe kaufen - wir führen nur zertifizierte Weine aus Ökoanbau - bequem im Weinshop kaufen und Wein nach Hause liefern lassen!

Tipp

Pena Aldera Rioja Crianza

Der Rioja Crianza Pena Aldera - ein Barrique Wein mit deutlichen, aber gut eingebundenen Holz- Noten. Samtig- kraftvoller Bio Rioja mit typischen Vanillearomen. Aus 80 % Tempranillo- und 20% Graciano-Trauben. 12 Monate Barriqueausbau. Veganer Wein. Die Bodegas Jalon sind ein kleiner Familienbetrieb mit ca. 10 ha. Rebfläche. Dieser spanische Wein entsteht aus vollkommen entrapptem Lesegut mit langer Maischung, wobei eine sachte und kontinuierliche Extraktion aus den Beerenhülsen stattfindet. So lassen sich maximale Primäraromen sowie höchst beständige, geschmacksintensive Polyphenole erzielen, denen der Wein seine prächtige Farbe und hohe Lebenserwartung verdankt.

Inhalt: 0.75 Liter (19,33 €* / 1 Liter)

14,50 €*

Gelber Muskateller & Morio Muskat Gustavshof

Ein sehr aromatischer und doch eleganter trockener Weißwein ist der Gelbe Muskateller & Morio Muskat vom Demeter Weingut Gustavshof aus 73% Gelbem Muskateller und 27% Morio Muskat- Trauben: er wartet auf mit dem typisch intensiven Duft der Muskatellerrebe und einem feinen Grapefruitaroma. Ein toller Bio Wein mit feinstrukturiertem, langanhaltendem Geschmack. Der Gelbe Muskateller ist eine alte und anspruchsvolle Rebsorte. Weil sie sehr empfindlich gegen Frost und Pilzbefall is, wird sie nur selten angebaut. Beim Gustavshof wächst sie auf tertiären Mergelböden. Veganer Wein.

Inhalt: 0.75 Liter (10,60 €* / 1 Liter)

7,95 €*

Tipp

Muscaris David Harm PIWI

Der Muscaris von David Harm aus der Wachau ist eine moderne, so genannte PIWI- Rebsorte, eine Züchtung aus den Sorten Solaris und Gelber Muskateller, die aufgrund ihrer Pilzwiderstandsfähigkeit ganz ohne Spritzen auskommt. Typische Muskataromen treffen auf eine schöne Frucht und eine freche Frische. Am Gaumen Apfel und Limette. Leicht und erfrischend! Passt besonders gut zu asiatischen Gerichten mit etwas Schärfe und leichten Fisch - oder Salatgerichten. Veganer Weißwein. PIWI ist das Kürzel für pilzwiderstandsfähige Rebsorten. Diese treffen wir immer häufiger in Weinbergen an. Es sind gezüchtete Rebsorten, die gegen zwei der grössten Herausforderungen im modernen Weinbau resistent sind. Den Pilzbefall durch den Echten und Falschen Mehltau. Da die Weinrebe jene Kulturpflanze ist, die wegen des Pilzbefalls am häufigsten gespritzt wird (im Bioanbau ist das Spritzen von Kupfer- oder Schwefelpräparaten, sowie organischen Präparaten wie Jauchen und Tees erlaubt), haben die PIWIs einen entscheidenden Vorteil gegenüber herkömmlichen Rebsorten. Sie müssen gar nicht mehr bzw. nur noch selten gespritzt werden. Deshalb werden sie vor allem im biologischen Anbau immer häufiger eingesetzt.

Inhalt: 0.75 Liter (14,00 €* / 1 Liter)

10,50 €*

Sauvignon blanc Marigny- neuf VdP du Val de Loire

Der Bio Sauvignon blanc Marigny- neuf vom Weingut Ampelidae ist ein ausgezeichneter Loire Wein. Ein leicht mineralischer Wein, duftig und anregend, mit zarten, grünen Fruchtaromen und von filigraner Struktur. Veganer Wein.

Inhalt: 0.75 Liter (15,33 €* / 1 Liter)

11,50 €*

Costières de Nîmes AOP "à mon seul désir" Château de Montfrin

Der Costières de Nîmes "à mon seul Désir" ist ein kräftiger, aber weicher und harmonischer Bio Rotwein aus 70% Syrah, 25% Grenache, 5% Mourvèdre-Trauben. Er wächst auf einem Terroir aus Rollkieselsteinen und ton- und kalkhaltigem Böden. Aromen und Farbe von schwarzen Kirschen. Ein vornehmer französischer Rotwein vom Château de Montfrin in der Nähe von Avignon. Der Name "à mon seul Désir" bedeutet übersetzt etwa: mein einziges Verlangen. Die Gärungsmethode ist die Kohlensäuremaischung (Macération carbonique), eine Methode der Weinbereitung durch intrazelluläre Gärung, sie verstärkt die Aromen. Die Trauben müssen von Hand geerntet werden, damit sie vollkommen intakt und ungeöffnet ankommen. Sie werden dann als ganze, nicht gequetschte Trauben in einen mit Kohlensäure gesättigten Tank gelegt. Es handelt sich um eine traditionelle, temperaturgesteuerte Gärung über 15 bis 18 Tage in Edelstahl- und Betontanks. "Granatrot mit rubinroten Reflexen, in der Nase exquisite Frische, Garrigue: Rosmarin, Lavendel; an der Luft, ob es an seiner Umgebung liegt (?), erscheinen schwarze Oliven, sogar Trüffelnoten! Am Gaumen ist er von überraschender Spannung und saftiger Köstlichkeit; Aromen von Waldbeere, Himbeere, aber auch Kampfer, Lakritze, Eukalyptus... Eine schöne Komplexität im Dienste einer eleganten Textur und eines seidigen Mundgefühls. Ein ernsthafter Wein!" (Jéremie Léone, sommelier, Hôtel de l'Europe Avignon.)

Inhalt: 0.75 Liter (17,27 €* / 1 Liter)

12,95 €*

Tipp

Sangiovese Campo di Mezzo Romagna DOC

Der Sangiovese Campo di Mezzo DOC von der Azienda Agricola Tre Monti wird aus 100% Sangiovese Trauben aus zwei verschiedenen Lagen hergestellt. Die Lagen in Forli bilden den Sagiovese kräftig und charakterstark aus, während die Lagen in der westlichen Emilia Romagna einen weichen, geschmeidigen Sangiovese hervorbringen. Beide Eigenschaften in Komposition machen den Campo di Mezzo zu einem wunderbar runden, weichen und trotzdem charakterstarken Bio Rotwein. Knackige, dunkle Früchte, mit einem Hauch von süßen Veilchen. Ausgewogen und saftig fruchtig, mit markanten Noten von Sauerkirsche.

Inhalt: 0.75 Liter (14,60 €* / 1 Liter)

10,95 €*

Cremant d'Alsace André Stentz

Den Bio Cremant d`Alsace brut von der Domaine André Stentz charakterisiert sein Duft nach reifen Früchten und etwas Brioche. Weissgolden in der Farbe, besticht dieser edle Cremant mit einer feinperligen turbulenten Mousse, am Gaumen komplex, weich und frisch. Aus Pinot blanc und Auxerrois. Vegan.

Inhalt: 0.75 Liter (21,27 €* / 1 Liter)

15,95 €*

Tipp

Sangiovese Superiore Riserva DOC "Thea" Tre Monti

Der Sangiovese Superiore Riserva DOC "Thea" ist ein reinsortiger Sangiovese von der Azienda Agricola Tre Monti aus der italienischen Emilia Romagna. Die Reben wurden 1968 gepflanzt, sind also mittlerweile über 50 Jahre alt. Konzentriertes Rubinrot mit feinem Duft nach roten Früchten und Rosenblüten. Im Abgang komplementiert von einem Hauch Pfeffer und Süßholz zeichnen diesen edlen Rotwein aus. Elegante Tannine und am Gaumen weich, voll und langanhaltend. 8 Monate Barriqueausbau. Passt gut zu Wild-, Lamm- und Pilzgerichten oder herzhafter Polenta. Ein besonderer Wein für jeden Anlass.

Inhalt: 0.75 Liter (26,60 €* / 1 Liter)

19,95 €*

Cremant d'Alsace brût, Domaine Eugéne Meyer

Der Crémant D´Alsace blanc von der Domaine Eugène Meyer ist ein trockener Crémant, hergestellt nach der klassichen Methode, mit lebendig- frischem Auftritt. Verspielt- frech mit Aromen von hellen Früchten wie Pfirsich und Quitte mit einem Hauch Grapefruit, einer feinperligen, aber fülligen Moussee und einem feinfruchtigen Finale. Im Abgang begleitet von einer zarten Honignote. Gut ausbalancierte Säure. Die Trauben für diesen edlen Cremant sind Pinot blanc (10%), Auxerrois (60%), Pinot Gris (20%) und Pinot Noir (10%). Demeter zertifiziert.

Inhalt: 0.75 Liter (22,60 €* / 1 Liter)

16,95 €*

Tipp

Stony Muscadet Ametlièr IGP

Der Ametlièr von der Domaine de Stony ist aus einer Muskateller- Varietät, die in der Region einzigartig ist. Seit dem zwölften Jahrhundert wird diese kleinbeerige, weiße Muskateller- Art nur in der Region um Frontignan angebaut. Seit den frühen 1990er Jahren wird sie von der Familie Nodet zu diesem trockenen, aber sehr aromatischen Bio Weißwein ausgebaut. In einem hellen Gold mit grünen Reflexen zeigt er sich im Glas. Frisch und raffiniert mit Aromen von kandierten, weißen Früchten, Duft nach weißen Blüten, Hagebutte, grünem Tee und einem Hauch von Anis. Gepaart mit hellen Fruchtnoten von Pfirsich, Aprikose, und tropischen Früchten wie Maracuja und Mango, sowie zarten Zitrusnoten nach pink Grapefruit und Zitrone. Veganer Wein. Gold bei der Challenge Millesime bio für den Jahrgang 2020. Seit 1830 wird das Familienweingut Stony mit 13 Hektar von der Familie Nodet bewirtschaftet und ist seit 2014 vollständig auf Bio- Landbau umgestellt. Das Lehm-Kalkstein-Geröll der Gardiole-Hügel schafft ein typisch mediterranes Mikroklima mit milden Wintern, früh beginnendem Frühling, aber relativ trockenen Sommern, welches sich hervorragend für den Weinbau eignet. Der kalkhaltige Boden rührt von Seesedimenten aus dem späten Tertiär her. Dieser "Frontignan-Kalkstein" ist in dieser Form einzigartig und prägt den Charakter der Stony- Weine.

Inhalt: 0.75 Liter (13,27 €* / 1 Liter)

9,95 €*

Montefalco Sagrantino DOCG Moretti Omero

Seit über 20 Jahren produziert der landwirtschaftliche Betrieb von Omero Moretti Weine und Olivenöl. Seit 1992 sind sie biozertifiziert. Die Liebe zum Land und der Respekt vor der Artenvielfalt stehen im Mittelpunkt der Unternehmensphilosophie. Die Familie Moretti baut autochtone seltene Rebsorten an, wie z.B. Sagrantino, Trebbiano Spoletino, Moraiolo und Ciliegolo. Der Montefalco Sagrantino oder Sagrantino di Montefalco (100% Sagrantino) von Omero Moretti ist eine leuchtende Hymne an die Wunder, die aus der Verbindung zwischen dem Terroir und der Vision der Winzer entstehen. In der Farbe dunkel mit zarten, violett-blauen Nuancen. In der Nase sehr reife, wilde Waldbeer- vor allem Brombeernoten, die für die Traube charakteristisch sind wunderbar ergänzt durch die für diese Region typischen, feinen Balsamico-Noten. Saftige Beeren- und Gewürzaromen, die an Lakritze, Leder, schwarzen Pfeffer und Tabak erinnern. Kraftvoll und langanhaltend, mit kräftigem Tannin. 12 Monate in Barriquefässern und mindestens vier bis sechs Monate in der Flasche gereift. Veganer Wein. 97 Punkte von der Zeitschrift Decanter 2020 für den Jahrgang 2016, wobei er mit der Auszeichnung "Best in Show" zu den 50 besten Weinen der Welt und zu den 5 besten Rotweinen Italiens gehört. 92 Punkte Gilbert&Gaillard 2020 Silber Medaille Millésime Bio JAN 2018 und diverse andere Auszeichnungen.

Inhalt: 0.75 Liter (38,60 €* / 1 Liter)

28,95 €*

Biowein in Karlsruhe – Nachhaltiger Genuss mit regionaler Weintradition

Willkommen bei mein-biowein.com – Ihrem Online-Shop für erstklassigen Biowein in Karlsruhe. Bei uns finden Sie ökologisch erzeugte Weine von kleinen Winzerbetrieben, die für Qualität, Nachhaltigkeit und echten Geschmack stehen.

Karlsruhe liegt mitten in einer der traditionsreichsten Weinregionen Deutschlands. Schon im 18. Jahrhundert wurde hier Wein aus der Ortenau und der Pfalz gehandelt – gefördert durch die Nähe zum Rhein und die Residenz des Markgrafen. Heute knüpfen wir daran an: mit modernen Bio-Weinen, die im Einklang mit der Natur entstehen.

Ob Weißwein, Rotwein, Rosé – oder Schaumwein - entdecken Sie Ihre Favoriten online in unserem Weinsortiment und lassen Sie sich bequem in Karlsruhe und Umgebung beliefern.

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