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Wein Dortmund Biowein

Gute Bioweine in Dortmund kaufen - wir führen nur zertifizierte Weine aus Ökoanbau - bequem im Weinshop kaufen und Wein nach Hause liefern lassen!

Gelber Muskateller & Morio Muskat Gustavshof

Ein sehr aromatischer und doch eleganter trockener Weißwein ist der Gelbe Muskateller & Morio Muskat vom Demeter Weingut Gustavshof aus 73% Gelbem Muskateller und 27% Morio Muskat- Trauben: er wartet auf mit dem typisch intensiven Duft der Muskatellerrebe und einem feinen Grapefruitaroma. Ein toller Bio Wein mit feinstrukturiertem, langanhaltendem Geschmack. Der Gelbe Muskateller ist eine alte und anspruchsvolle Rebsorte. Weil sie sehr empfindlich gegen Frost und Pilzbefall is, wird sie nur selten angebaut. Beim Gustavshof wächst sie auf tertiären Mergelböden. Veganer Wein.

Inhalt: 0.75 Liter (10,60 €* / 1 Liter)

7,95 €*

Tipp

Muscaris David Harm PIWI

Der Muscaris von David Harm aus der Wachau ist eine moderne, so genannte PIWI- Rebsorte, eine Züchtung aus den Sorten Solaris und Gelber Muskateller, die aufgrund ihrer Pilzwiderstandsfähigkeit ganz ohne Spritzen auskommt. Typische Muskataromen treffen auf eine schöne Frucht und eine freche Frische. Am Gaumen Apfel und Limette. Leicht und erfrischend! Passt besonders gut zu asiatischen Gerichten mit etwas Schärfe und leichten Fisch - oder Salatgerichten. Veganer Weißwein. PIWI ist das Kürzel für pilzwiderstandsfähige Rebsorten. Diese treffen wir immer häufiger in Weinbergen an. Es sind gezüchtete Rebsorten, die gegen zwei der grössten Herausforderungen im modernen Weinbau resistent sind. Den Pilzbefall durch den Echten und Falschen Mehltau. Da die Weinrebe jene Kulturpflanze ist, die wegen des Pilzbefalls am häufigsten gespritzt wird (im Bioanbau ist das Spritzen von Kupfer- oder Schwefelpräparaten, sowie organischen Präparaten wie Jauchen und Tees erlaubt), haben die PIWIs einen entscheidenden Vorteil gegenüber herkömmlichen Rebsorten. Sie müssen gar nicht mehr bzw. nur noch selten gespritzt werden. Deshalb werden sie vor allem im biologischen Anbau immer häufiger eingesetzt.

Inhalt: 0.75 Liter (14,00 €* / 1 Liter)

10,50 €*

Sauvignon blanc Marigny- neuf VdP du Val de Loire

Der Bio Sauvignon blanc Marigny- neuf vom Weingut Ampelidae ist ein ausgezeichneter Loire Wein. Ein leicht mineralischer Wein, duftig und anregend, mit zarten, grünen Fruchtaromen und von filigraner Struktur. Veganer Wein.

Inhalt: 0.75 Liter (15,33 €* / 1 Liter)

11,50 €*

Malvasia IGP "Fabulas" Società Agricola Fabulas

Der Malvasia "Fabulas" von der Società Agricola Fabulas zeigt sich im Glas in einem funkelnden Goldgelb. Mit würzigen Muskataromen, floralen Noten von Rosenblüten und Litschi. Am Gaumen weich und seidig, voll mit exotischen Fruchtaromen und einem opulenten und reifen Finale. Restsüße 9,4g/l. Passt hervorragend zu asiatischen Gerichten, exotischen Salaten, Fisch und Meeresfrüchten, Geflügel und mittelaltem Käse. Demeter zertifiziert. Im Weinberg der Fabulas-Serie legt man Wert auf naturbelassenheit und Bewirtschaftung im Einklang mit der Natur. Die einheimische Spontanflora wird durch Schafe im Weinberg unter Kontrolle gehalten und so unnötige Traktorfahrten vermieden. Jeder Wein der "Fabulas" Serie ist inspiriert von einem Stück Geschichte und Tradition der Region: -Fabulas: Once upon a time... Maja, the most beautiful of the Pleiades sisters, came from Phrygia to save the Giant, her son, who was seriously injured in battle and pursued by enemies. She was looking for the miraculous grass that was growing on the slopes of the white mountain, but the ice dried every single stem and flower. The legend tells that the goddess Maja, the eldest of the seven Pleiades, escaped from Phrygia to rescue her son Hermes, injured during a battle. After a long journey she reached the port of Ortona and then she continued the journey towards mountain Majella looking for the miraculous witch grass. However, the mountain was covered with snow and every search attempt was useless. The young Hermes died and Maja buried him on the Gran Sasso mountain, where even today anyone observing from the east side can recognize the "sleeping giant" in the profile of the mountain. She wandered for days, exhausted from weeping and pain, until spring flooded the rocks with light. The thaumaturgical herb flourished again and Maja, full of anger, pulled out every blade of grass and threw herself from the highest peak of the mountain that was named Majella after her. Maja is still crying and the shepherds, still hear her laments in the days of wind and storm when the woods and the valleys reproduce the sad voice of a mother in tears.

Inhalt: 0.75 Liter (11,33 €* / 1 Liter)

8,50 €*

Cremant d'Alsace André Stentz

Den Bio Cremant d`Alsace brut von der Domaine André Stentz charakterisiert sein Duft nach reifen Früchten und etwas Brioche. Weissgolden in der Farbe, besticht dieser edle Cremant mit einer feinperligen turbulenten Mousse, am Gaumen komplex, weich und frisch. Aus Pinot blanc und Auxerrois. Vegan.

Inhalt: 0.75 Liter (21,27 €* / 1 Liter)

15,95 €*

Cremant d'Alsace brût, Domaine Eugéne Meyer

Der Crémant D´Alsace blanc von der Domaine Eugène Meyer ist ein trockener Crémant, hergestellt nach der klassichen Methode, mit lebendig- frischem Auftritt. Verspielt- frech mit Aromen von hellen Früchten wie Pfirsich und Quitte mit einem Hauch Grapefruit, einer feinperligen, aber fülligen Moussee und einem feinfruchtigen Finale. Im Abgang begleitet von einer zarten Honignote. Gut ausbalancierte Säure. Die Trauben für diesen edlen Cremant sind Pinot blanc (10%), Auxerrois (60%), Pinot Gris (20%) und Pinot Noir (10%). Demeter zertifiziert.

Inhalt: 0.75 Liter (22,60 €* / 1 Liter)

16,95 €*

Grechetto IGT Moretti Omero

Seit über 20 Jahren produziert der landwirtschaftliche Betrieb von Omero Moretti Weine und Olivenöl. Seit 1992 sind sie biozertifiziert. Die Liebe zum Land und der Respekt vor der Artenvielfalt stehen im Mittelpunkt der Unternehmensphilosophie. Die Familie Moretti baut autochtone seltene Rebsorten an, wie z.B. Sagrantino, Trebbiano Spoletino, Moraiolo und Ciliegolo. Der Grechetto von Omero Moretti ist ein Weißwein, der aus Trauben von 20 Jahre alten Weinbergen hergestellt wird. Im Glas zeigt er sich zitronengelb, am Gaumen frisch mit leicht mineralischen und grasigen Noten. Aromen von hellen Früchten und Zitronenschale mit Nuancen von Muskat und einem Hauch Mandel im Abgang.

Inhalt: 0.75 Liter (14,60 €* / 1 Liter)

10,95 €*

Biowein in Dortmund – Nachhaltiger Weingenuss mit Tradition

Willkommen bei mein-biowein.com – Ihrem Online-Shop für hochwertigen Biowein in Dortmund. Unsere Weine stammen aus kontrolliert ökologischem Anbau und verbinden echten Geschmack mit verantwortungsvollem Genuss.

Schon im Mittelalter war Dortmund ein bedeutender Handelsplatz der Hanse – und auch Wein gehörte zu den gefragten Gütern. Über Handelsrouten aus dem Rheinland, von der Mosel und aus Süddeutschland gelangten edle Tropfen in die Stadt und wurden auf Märkten und in Gasthäusern ausgeschenkt.

Heute setzen wir diese Tradition fort – mit modernen, nachhaltigen Bio-Weinen von kleinen, familiengeführten Weingütern. Ob fruchtiger Weißwein, eleganter Rotwein oder feiner Rosé – bei uns finden Sie Ihren Favoriten.

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