Produktinformationen "Malvasia IGP "Fabulas" Società Agricola Fabulas"
Der Malvasia "Fabulas" von der Società Agricola Fabulas zeigt sich im Glas in einem funkelnden Goldgelb. Mit würzigen Muskataromen, floralen Noten von Rosenblüten und Litschi. Am Gaumen weich und seidig, voll mit exotischen Fruchtaromen und einem opulenten und reifen Finale. Restsüße 9,4g/l. Passt hervorragend zu asiatischen Gerichten, exotischen Salaten, Fisch und Meeresfrüchten, Geflügel und mittelaltem Käse. Demeter zertifiziert. Im Weinberg der Fabulas-Serie legt man Wert auf naturbelassenheit und Bewirtschaftung im Einklang mit der Natur. Die einheimische Spontanflora wird durch Schafe im Weinberg unter Kontrolle gehalten und so unnötige Traktorfahrten vermieden. Jeder Wein der "Fabulas" Serie ist inspiriert von einem Stück Geschichte und Tradition der Region: -Fabulas: Once upon a time... Maja, the most beautiful of the Pleiades sisters, came from Phrygia to save the Giant, her son, who was seriously injured in battle and pursued by enemies. She was looking for the miraculous grass that was growing on the slopes of the white mountain, but the ice dried every single stem and flower. The legend tells that the goddess Maja, the eldest of the seven Pleiades, escaped from Phrygia to rescue her son Hermes, injured during a battle. After a long journey she reached the port of Ortona and then she continued the journey towards mountain Majella looking for the miraculous witch grass. However, the mountain was covered with snow and every search attempt was useless. The young Hermes died and Maja buried him on the Gran Sasso mountain, where even today anyone observing from the east side can recognize the "sleeping giant" in the profile of the mountain. She wandered for days, exhausted from weeping and pain, until spring flooded the rocks with light. The thaumaturgical herb flourished again and Maja, full of anger, pulled out every blade of grass and threw herself from the highest peak of the mountain that was named Majella after her. Maja is still crying and the shepherds, still hear her laments in the days of wind and storm when the woods and the valleys reproduce the sad voice of a mother in tears.
Anbauland: Italien
Region: Abbruzzen
Jahrgang: 2021
Abfüller: Società Agricola FABULAS srl, via Piana della Masseria SNC,66010 FARA FILIORUM PETRI (CH) - Italy
Alkoholgehalt in % Vol: 12,5
Barrique: ja
Restzucker: 9,4
Schwefel: enthält Sulfite
Säure in g/l: 6,3
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