BIOLOGISCHE WEINE PIELMEIER

Herzlich Willkommen! Ich bin Martin Pielmeier. Seit etwa 35 Jahren bin ich Partner von Biowinzern und Weingenießern. Eine wundervolle Tätigkeit, bei der mich seit fast zehn Jahren auch meine Tochter Anna unterstützt.

Zum Kundenkreis unseres Familienunternehmens zählen erfreulicherweise viele Weinfreunde, die schon seit langem Kunden bei uns sind. Wie unsere Stammkunden möchten wir auch Sie mit ehrlichen und sauberen Weinen zu reellen Preisen überzeugen, als Kunden gewinnen und halten. Unser Weinvertrieb befindet sich im schönen Niederbayern auf einem ehemaligen Bauernhof. Hierher kommen die Weine aus ganz Europa, und von da aus gehen sie auf den Weg zu Ihnen. Unseren Kunden im südostbayerischen Raum bringen wir die Weine nach wie vor auf unseren regelmäßigen Liefertouren direkt ins Haus, alle weiteren Gebiete in Deutschland und Österreich beliefern wir per DHL.

Im Wesentlichen erstreckt sich unser Angebot an Weinen auf die Länder Italien, Spanien, Frankreich, Österreich und Deutschland. Sie finden bei uns einen guten Begleiter für jeden Tag genauso wie besondere Weine für besondere Anlässe.   

Wir handeln mit Biowein, weil wir Sie als unsere Kunden gerne mit einem guten, sauberen, unverfälschten und ursprünglichen Lebensmittel bedienen wollen. Und wir möchten die Biowinzer bei Ihrer wichtigen Arbeit unterstützen: sie erhalten uns einen lebensfähigen Erdboden, sorgen für sauberes Grundwasser, erhalten den Lebensraum für uns Menschen sowie für Landtiere, Vögel und Fische.   

Damit Sie unsere Bio Weine kennenlernen können, bieten wir Ihnen mehrere günstige Probierpakete an. Unser Biowein-Versandhandel ist zertifiziert von der Kontrollstelle ABCert mit der Code-Nummer DE-ÖKO-OO6.   

Wir freuen uns auf Sie!   Ihr Martin Pielmeier

Persönliche Beratung unter
+49 (0) 8571/8546

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Kunststofffreier, versicherter Versand per DHL

Regio-Service im südostbayrischen Raum

UNSERE LIEBLINGS WEINE

GROSSE AUSWAHL & ZERTIFIZIERTE BIO-WEINE

Valpolicella DOC La Corte del Pozzo Fasoli

Der Valpolicella La Corte del Pozzo von den Brüdern Fasoli verdankt seine interessanten, reifen Noten, die seine frische Frucht hervorragend ergänzen, einem kurzen Zwischenspiel auf Trestern aus der Amarone Herstellung. Dieser italienische Rotwein ist kein klassischer Ripasso und mit Absicht nicht ganz so üppig, aber ein Valpolicella, der schon mehr Stoff bietet als seine oft schlichteren Artgenossen. Aus den Amarone- Rebsorten Corvina, Corvinone und Rondinella. Ein komplexer und würziger Rotwein trocken mit feinen Noten von Zimt und Nelke. Veganer Wein.

9,95 €*

Zweigelt Landwein Weingut David Harm, Kremstal 1 Liter

Das kleine Familien- Weingut Harm aus Österreich macht einen Bio Zweigelt Landwein in der Liter- Pfandflasche, so wie er in Österreich jeden Tag auf den Tisch kommt: ein solider, trockener Rotwein mit Wald- und Beerenaromen, rubinrot und kraftvoll, dennoch wenig Alkohol, ein schöner kräftiger Rotwein und alltäglicher Essensbegleiter.

6,50 €*

Brunello di Montalcino Loacker

Der Brunello di Montalcino DOCG von Corte Pavone ist nicht nur ein biologischer Spitzenwein, er gehört überhaupt zu den großen Brunelli. Auf kalkhaltigen Tonböden (Galestro) gewachsen. Granatrot, Duft nach reifen Kirschen, Waldbeeren, Nüssen und Lakritze; kompakt mit straffem Tanningerüst; körperreiches, üppiges Finale, lang anhaltend. In großen Holzfässern und Barriques gereift. Vom Weingut Corte Pavone, Familie Loacker. Veganer Wein.

Inhalt: 0.75 Liter (66,60 €* / 1 Liter)

49,95 €*

Oppidum Marche IGT Ciù Ciù

Der Oppidum von der Azienda Vitivinicola Cìu Cìu ist ein reinsortiger Bio Montepulciano, zu 30% in Barriques ausgebaut, tiefdunkle Farbe mit violetten Reflexen, dicht, mächtig und kraftvoll: ein stolzer und besonderer Wein. Aromen von reifen Früchten und ein Hauch Vanille. Wächst auf 300 Meter Höhe in den Hügeln der südlichen Marken bei Ascoli Piceno.

Inhalt: 0.75 Liter (22,00 €* / 1 Liter)

16,50 €*

Bobal y Tempranillo DOP Bodegas Palmera

Der Bobal y Tempranillo ist ein überraschend intensiver und fruchtiger Rotwein, kirschig mit einem Hauch Mandelaroma und kraftvoller Tanninstruktur. Der Bobal ist eine für die Region typische Rebsorte, die beinahe nur noch in der Region Valencia angebaut wird. Hier ist sie vereint mit Tempranillo. Dieser trockene Rotwein stammt von den Bodegas Palmera Utiel-Requena (Valencia).

Inhalt: 0.75 Liter (11,33 €* / 1 Liter)

8,50 €*

Barbera Piemonte DOC Giribaldi

Das Familien-Weingut Giribaldi wurde bereits zu Beginn des 20ten Jahrhunderts gegründet und wird heute in der dritten Generation fortgeführt. Giribaldi fing bereits im Jahr 2001 damit an, die Weinberge auf biologische Landwirtschaft umzustellen. Die Flora und Fauna zu respektieren und zu schützen, hat sich die Familie Giribaldi als eines der wichtigsten Ziele gesetzt. Der Barbera Piemonte DOC befindet sich derzeit noch in Umstellung. Dieser typisch italienische Barbera präsentiert sich in einem funkelnden Dunkelrot im Glas und offenbart ein herrlich fruchtiges Aroma von Kirschen und Zwetschgen mit einem Hauch Süßholz. Er ist frisch, gleichermaßen körperreich und überzeugt durch ausgewogenes Tannin. 10 Monate im großen Eichenfass gereift. Trocken mit süßlichem Entrée. Ein guter Barbera für jeden Tag, hat aber durchaus Lagerpotenzial.

Inhalt: 0.75 Liter (10,00 €* / 1 Liter)

7,50 €*

Refosco dal Peduncolo IGT

Der Refosco dal Peduncolo kommt vom Weingut Terra Musa in Pramaggiore im östlichen Veneto / Friaul. Große Aromenvielfalt, Lakritze, dunkle Schokolade und Holunder. Ausgewogenes Spiel von Säure, Fruchtsüße und Alkohol, gut ausbalanciert, macht diesen außergewöhnlichen Rotwein frisch und lebendig. Veganer Wein.

Inhalt: 0.75 Liter (10,60 €* / 1 Liter)

7,95 €*

Barolo DOCG Erbaluna

Der Barolo DOCG Erbaluna vereint schöne Düfte und ein komplexes Bukett nach Brombeeren und Macchia mit Kirsch - und Lederaromen am Gaumen und kraftvollem Tannin. Wie alle Barolos aus der Nebbiolo-Traube, die als letzte geerntet wird, zu der Zeit, in der schon die (November-) Nebel durch die Täler ziehen, deshalb die Bezeichnung Nebbiolo (das Nebelchen). In großen Holzfässern gereift. Ein großer Piemonteser von der Azienda Agricola Erbaluna in La Morra in der Provinz Cuneo. Veganer Wein.

Inhalt: 0.75 Liter (46,00 €* / 1 Liter)

34,50 €*

Esperanto Magnum Rosso Offida DOC Ciù Ciù

Der Esperanto ist ein Offida Rosso DOC, dem eine hübsche Kleinstadt in den Marken seinen Namen verleiht. Dieser Bio Wein wird aus den Rebsorten Montepulciano und Cabernet, die zunächst getrennt vergoren werden, gekeltert. Erst als fertiger Wein kommen die beiden zusammen, reifen dann noch 12 Monate in Barriques und noch mindestens 12 Monate auf der Flasche, bevor sie das Weingut verlassen dürfen. Entstanden ist eine unglaublich schmeichelnde und weiche Rotwein Cuvée, die mit Pflaumenaromen und großer Harmonie beeindruckt. In der Magnum Flasche. Esperanto heißt der Wein, weil sich nach dem gemeinsamen Genuß alle bestens verstehen, egal welcher Herkunft - probieren Sie es aus!

Inhalt: 1.5 Liter (29,97 €* / 1 Liter)

44,95 €*

Details

Finca Enguera Crianza Valencia DO

Die Bio Crianza Valencia DO von der Finca Enguera ist eine spanische Rotwein Cuvee aus Monastrell- und Tempranillo-Trauben. Sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis! Dezente Würze, viel Frucht, alles, was spanische Lebensfreude und Charakter ausmacht. Veganer Wein. Goldmedaille bei der Challenge Millesime Bio!

Inhalt: 0.75 Liter (10,60 €* / 1 Liter)

7,95 €*

KOSTENLOSER VERSAND INNERHALB DE

AB EINEM WARENWERT VON 85€

Bio-Weisswein-Picpoul-de-Pinet_600x600@2x

Weißwein

Sekt

Rotwein

UNSERE TOP PRODUKTE

BEIM REGIONALEN BIO-WEIN HÄNDLER

San Carro Marche IGP Ciù Ciù

Purpurrot mit rubinroten Reflexen zeigt sich der San Carro von der Azienda Vitivinicola Ciù Ciù im Glas. Im Duft starke Anmutung von Kirsche und dunklen Beeren. Geschmack harmonisch und lang anhaltend. Eine weiche, aber kräftige Bio Rotwein Cuvée aus 40% Barbera und je 30% Sangiovese und Merlot. Ohne Fassausbau. Veganer Wein.

Inhalt: 0.75 Liter (13,27 €* / 1 Liter)

9,95 €*

Prosecco Treviso DOC Tapo Spago

Frisch und harmonisch mit einer zarten floralen Aromatik und einem Hauch von Birne, Melone und Zitrone: das ist der Prosecco Treviso frizzante brut Tapo Spago von der Cantina Pizzolato.

Inhalt: 0.75 Fl (10,33 €* / 1 Fl)

7,75 €*

Dornfelder Gustav B Gustavshof

Der Dornfelder Gustav B vom Weingut Gustavshof im rheinhessischen Gau-Heppenheim ist ein fruchtiger Rotwein und zugleich ein unkomplizierter Essensbegleiter aus biodynamischen Dornfelder Trauben. Sanftes Tanningefühl und eleganter Abgang. Mit etwas Restsüße. Veganer Wein.

Inhalt: 0.75 Liter (9,27 €* / 1 Liter)

6,95 €*

Probierpaket Deutsche und Österreichische Weine "Das kleine Weiße"

Das Biowein Probierpaket Österreichische und Deutsche Weine "Das kleine Weiße" 6 Flasche enthält: 1 Weißburgunder QbA Raddeck 7,95 1 Riesling feinherb QbA Gustavshof 7,95 1 Grauburgunder QbA Raddeck 7,50 1 Grüner Veltliner Weinschwärmer Harm 8,60 1 Müller-Thurgau Landwein Hench 8,45 1 Gelber Muskateller Gustavshof 7,95 Für nähere Informationen zu den einzelnen Weinen klicken sie einfach darauf! Sie erhalten dieses Bio Wein Probierpaket zum Preis von 43,95 € statt 48,40 € !!!

Inhalt: 4.5 Liter (9,77 €* / 1 Liter)

43,95 €*

Holunder Secco - Alkoholfrei

Es gibt Grund zum Feiern, ein festlicher Rahmen, Sektempfang, doch die Hälfte der Gäste muss noch Auto fahren oder will oder darf aus anderen Gründen keinen Alkohol trinken. Dafür hat das Weingut Gustavshof jetzt den Holunder Secco Rosé Sekt Alkoholfrei herausgebracht, ein frischer, fruchtiger, prickelnder, alkoholfreier Bio Sekt mit dem typischen Holunder- Aroma und dezenter Restsüße. Holunder Secco ist die Verbindung von frischen Blüten des schwarzen Holunder und Wein. Holunder Secco ist eine Innovation vom Familienweingut Gustavshof und wird von Junior & Kellermeister Andreas Roll in Bio Qualität hergestellt. Dieser Alkoholfreie Sekt ist ein einmaliges Bioprodukt, gekeltert aus den Rebsorten Heroldrebe und Portugieser. Natürlich stammt auch der Holunder aus ökologischem Anbau. Er wächst naturbelassen, wird per Hand gepflückt und frisch weiterverarbeitet. Demeter zertifiziert. Veganer Sekt.

Inhalt: 0.75 Liter (11,33 €* / 1 Liter)

8,50 €*

Tipp

Anabla´ Vino Frizzante Biologico Tre Monti

Der Anabla´ ist ein naturtrüber biologischer Frizzante von der Azienda Agricola Tre Monti aus der italienischen Emilia Romagna. Die Naturtrübe entsteht durch eine zweite Fermentation in der Flasche und sorgt für erfrischende Zitrusaromen und eine spritzig-schaumige Lebendigkeit. Der perfekte Begleiter für sommerliche Temperaturen. Aus der autochtonen Albana Traube.

Inhalt: 0.75 Liter (15,33 €* / 1 Liter)

11,50 €*

Stony Cuvée Lentisque IGP

Die Rotwein- Cuvée Lentisque von der Domaine de Stony verdankt ihren Namen der wilden Pistazie (Mastixstrauch), die auf Französisch pistachier lentisque heißt. Ihre Blätter und Beeren leuchten im Herbst genau so rot, wie dieser Bio Wein aus Cinsault, Grenache und Carignan. Aromen von kandierten Kirschen mit pfeffrigen Gewürznoten und einem Hauch schwarzer Olive. Seit 1830 wird das Familienweingut Stony mit 13 Hektar von der Familie Nodet bewirtschaftet und ist seit 2014 vollständig auf Bio- Landbau umgestellt. Das Lehm-Kalkstein-Geröll der Gardiole-Hügel schafft ein typisch mediterranes Mikroklima mit milden Wintern, früh beginnendem Frühling, aber relativ trockenen Sommern, welches sich hervorragend für den Weinbau eignet. Der kalkhaltige Boden rührt von Seesedimenten aus dem späten Tertiär her. Dieser "Frontignan-Kalkstein" ist in dieser Form einzigartig und prägt den Charakter der Stony- Weine.

Inhalt: 0.75 Liter (13,27 €* / 1 Liter)

9,95 €*

Sauvignon blanc QbA Raddeck

Der Sauvignon blanc trocken vom Weingut Raddeck verzaubert mit seinem herrlichen Duft nach Holunderblüten und Kiwi. Ein Weißwein mit ausbalancierten Frucht- Aromen von Grapefruit, weißem Pfirsich und Limonen. Aus Nierstein, Rheinhessen.

Inhalt: 0.75 Liter (11,60 €* / 1 Liter)

8,70 €*

Riesling Wehlener Sonnenuhr Großes Gewächs Markus Fries Mosel

Der Riesling Wehlener Sonnenuhr Großes Gewächs vom Demeter Weingut Fries ist ein Moselriesling aus einer der bekanntesten Rieslinglagen der Welt. Nach den strengen Erzeugungskriterien der Bernkasteler Ring Klassifikation vinifiziert, stehen Riesling-Weine mit der Bezeichnung "Großes Gewächs Bernkasteler Ring" für eine Premiumlinie trockener Weine. Diese Grand Cru Weine stammen nur von besten Steillagen und zeichnen sich durch ein außergewöhnliches Reifepotenzial aus. Eine selektive Handlese, eine limitierte Erntemenge und eine strenge sensorische Prüfung durch eine Fachjury sind die Voraussetzung für dieses Spitzensegment. Beim Weingut Fries werden die Weine extrem schonend ausgebaut und lange zur Reifung in kleinen Eichenholzfässern belassen. Die Mühe lohnt sich: Weine so golden wie der Herbst und mit überwältigender geschmacklicher Opulenz. Mit einem Wort - ein Großes Gewächs, das man nie mehr vergisst. Dezente Honignoten, feine Mineralität und ein spannendes Zusammenspiel von Säure und Frucht. Das Weingut Fries liegt im Südwesten von Deutschland inmitten der Weinbauregion Mosel, am Ortsrand von Maring-Noviand, einem kleinen Seitental der Mosel nähe Bernkastel. Die Weinberge befinden sich in den Steilhängen von Bernkastel, Liesertal, Wehlen und Ürzig. Ein großer Teil der Fläche ist mit wurzelechten und sehr alten Reben bepflanzt. Jeder Weinberg hat seine Eigenart. Jede Bodenart in Verbindung mit der Lage und deren dazugehörigem Mikroklima ergibt einen einzigartigen Wein mit spezifischem Charakter. Das Weingut Fries arbeitet vollständig biodynamisch und ist ist Demeter Zertifiziert. Schiefer ist der klassische Standort für den Riesling. Es gibt viele gute Weinlagen. Die "Meisterklasse" ist aber unangefochten die Steillage. Nur sie hat das Mikroklima und den Boden der aus einem guten Riesling einen großen Riesling macht. Steilhang wird gelebt und gewollt, je mehr desto besser.

Inhalt: 0.75 Liter (35,33 €* / 1 Liter)

26,50 €*

Sinnvoll Johanniter Gustavshof

Der "Sinnvoll" vom Gustavshof ist ein leichter Weißwein aus der Johanniter- Traube. Diese ist gegen Pilze resistent und so bedarf es keiner Schutzmaßnahme gegen Pilze, die ja auch die Biowinzer in unseren Breiten ergreifen müssen. Das spart nebenbei auch noch manche Traktorfahrt, und so weist dieser trockene Weißwein eine besonders positive Energiebilanz auf. Der Sinnvoll schmeckt angenehm harmonisch, mild, aber dennoch aromatisch und ist deshalb perfekt für Leute, die einen guten Wein mit wenig Säure suchen. Vom Demeter- Weingut Gustavshof. Veganer Wein. Histaminfreier Wein, d.h. < 0,25 mg/L. Demeter Wein. PIWI.

Inhalt: 0.75 Liter (10,60 €* / 1 Liter)

7,95 €*

DAS SIND WIR

BIO WEIN KAUFEN HEISST NACHHALTIG WEIN KAUFEN

Über uns

Termine

Bio Wein kaufen heißt Nachhaltigkeit kaufen - beim regionalen Bioweinhandel

Herzlich Willkommen bei Biologische Weine Pielmeier. Seit über 30 Jahren bietet unser bayrisches Familienunternehmen eine große Vielfalt an reinen, natürlichen und unverfälschten Bio Weinen an. Wir bei mein-biowein.com haben uns bewusst dafür entschieden, keine Weine aus Übersee zu importieren. In Europa gibt es eine große Vielfalt bester Bio Weine. Mit jeder Flasche, die Sie bei Biologische Weine Pielmeier kaufen, unterstützen Sie den regionalen Bio Anbau, die Biodiversität in der Landwirtschaft, die Artenvielfalt im Weinberg und den Nachhaltigkeitsgedanken auf genussvolle Art und Weise. Warum in die Ferne schweifen – liegt der gute Wein doch so nah? Unser Sortiment umfasst über 150 Bioweine. Alle unsere Weine sind nach der EU-Bioverordnung zertifiziert. Darüber hinaus führen wir in unseren Bio Weinhandel viele biodynamisch erzeugte Weine und Weine aus Demeter zertifiziertem Bioweinbau. Vegane Weine werden ebenso angeboten wie Biowein ohne Sulfite und histaminfreier Biowein.

Sie finden in unserem Wein Onlineshop sowie in unserem stationären Weinhandel ein großes Sortiment an Bio Rotweinen aller Preisklassen ob leicht oder kräftig, weich und rund oder mit Ecken und Kanten. Vom guten Rotwein für jeden Tag, über hochwertige Weine für schöne Stunden, besondere Weine zum Verschenken oder selbst genießen bis zum Spitzen Amarone ist für jeden etwas dabei. Auch Liebhaber von Barrique Weinen finden bei uns bestimmt den ein- oder anderen Lieblingswein! Probieren Sie es aus! Zum Beispiel mit dem Rotwein Probierpaket "Das Große Rote" mit 12 Flaschen Bio Rotwein aus Italien, Frankreich, Spanien und Rumänien. Und entdecken Sie die große Vielfalt europäischer Weine! Viele unserer Bio Rotweine, Bio Weißweine, Bio Roséweine sowie Bio Sekt und Bio Champagner kommen von kleinen Bio Weingütern, die im Einklang mit der Natur arbeiten wollen und aus jahrelanger Erfahrung über Generationen wissen, dass ein natürliches Produkt und eine große Artenvielfalt im Weinberg nachhaltig zu Qualität und Geschmack des Weins beitragen.

Nur geprüfte Mein-biowein-Qualität!

Nur von uns selbst verkostete Weine von hoher Qualität und mit einem guten Preis-Leistungsverhältnis schaffen es in unser Sortiment. Dafür nehmen wir uns viel Zeit und probieren regelmäßig neue Weine, sowie die neuen Jahrgänge aus unserem Bestand, um Ihnen dauerhaft Weine von höchster Qualität anbieten zu können. Stimmt bei einem Wein die Qualität nicht mehr, oder geht ein Jahrgang völlig daneben, wird er erst wieder eingekauft, wenn wir ihn wieder guten Gewissens anbieten können. Viele der von uns angebotenen Bio Weine importieren wir selbst oder gemeinsam mit langjährigen, erfahrenen Partnern aus dem Bio Bereich. Dabei stehen wir in regem Kontakt mit unseren Bio Winzern und informieren uns über neue Produkte und Herstellungsmethoden. Bereits seit über 35 Jahren, handeln wir mit ausschließlich biologischen Weinen.

Im süd-Osten Bayerns bietet unser Bio Weinshop einen Bio Wein Lieferservice an. Wir sind Ihr Weinhandel München, Weinhandel Rosenheim, Weinhandel Regensburg, Weinhandel Straubing, Weinhandel Passau, Weinhandel Landshut, Weinhandel Erding, Weinhandel Mühldorf, Weinhandel Altötting und liefern unsere besten Bioweine etwa alle 3 Monte bequem zu Ihnen ins Haus.Über unsere Liefertermine in Ihre Richtung informieren wir Sie jeweils eine Woche vorher per Mail, Messenger oder telefonisch. In alle anderen Regionen Deutschlands, Österreichs und der Schweiz verschickt unser Bio Weinversand per DHL und das ab 85 € Bestellwert Versandkostenfrei. Außerdem bieten wir all unseren Kunden 2% Skonto bei Bezahlung per SEPA-Lastschrift an. Sie sind unentschlossen? Unter 08571/8546 erhalten Sie bei uns eine kostenlose Beratung. Um unsere Weine kennen zu lernen bieten wir außerdem verschiedene Wein Probierpakete und Wein Abos an. Stöbern sie auch in unseren Angeboten oder lassen Sie sich unter unseren Kategorien Rotwein, Weißwein, Roséwein, Sekt, Ole Säfte Essig und Wein Geschenke inspirieren.

Warum Biowein?

Vor etwa hundert Jahren war es völlig normal, dass zwischen den Rebzeilen der Weinberge Gräser, Blumen und Kräuter wuchsen. Erst durch die modernen Errungenschaften der Industrialisierung wurden handwerkliche Vorgänge im Weinberg zunehmend mechanisiert und mit der chemischen Industrie kamen Herbizide, Pestizide und Dünger. In der Landwirtschaft wurde zum größten Teil auf Monokulturen gesetzt, was zwar zu größeren Erträgen, aber auch zu einer höheren Anfälligkeit der Pflanzen für Krankheiten führte. Deshalb wurde auch im im Weinbau, vor Allem in den 1960er bis 1980er Jahren, teils in extremer Form gespritzt.

Ab den 1980er Jahren setzte ein Umdenken ein, das sich auch politisch manifestierte. Der Biologische Anbau hielt in der Landwirtschaft und damit auch im Weinbau Einzug. Über mindestens zwei Jahrzehnte jedoch fand man Bio Weißwein, Bio Rotwein, Bio Roséwein, Bio Sekt und Bio Champagner genauso wie andere biologisch erzeugte Produkte fast ausschließlich im Bioladen. Das hat sich geändert. So finden sich auch das EU-Biosiegel sowie die Siegel von Bioverbänden wie Bioland, Naturland oder Demeter längst im Angebot von Wein Onlineshops. Das liegt auch daran, dass Bio bei Spitzenwinzern mittlerweile immer mehr zum Standard wird. Denn für sie zählt die Qualität und sie haben gemerkt, dass diese mit Hilfe nachhaltiger, ökologischer Methoden deutlich eher erreicht werden kann. Die Qualität des Weins hängt natürlich auch vom Können des Winzers ab, aber gesunde Weintrauben auf gesunden vitalen und lebendigen Böden bilden eine perfekte Grundlage für qualitativ hochwertige Weine.

Denn nur auf Böden mit einem intakten Bodenleben können starke, gesunde Rebstöcke wachsen, die sich selbst gegen Schädlinge wehren können und gut „ernährt“ sind. In den 1980er Jahren gehörte noch viel Enthusiasmus dazu Biowein zu trinken. Mittlerweile kann der Bioweinbau aus einer jahrzehntelangen Erfahrung schöpfen und mit diesem Know-how einige der am höchsten bewerteten Weine der Welt hervorbringen. Da immer mehr Winzer ihre Weinberge auf biologischen Anbau umstellen, können wir Ihnen eine Vielfalt von über 150 Bioweinen anbieten. Bestimmt ist auch für Sie ein Lieblingswein dabei.

Was sind die wichtigsten Unterschiede zu konventionellem Wein?

Seit 2012 ist die Bezeichnung "Bio-Wein" bzw. "Öko-Wein" zulässig
Biowinzer müssen sich nach der Bio Zertifizierung an strenge Vorgaben halten und regelmäßig Biokontrollen unterziehen, um das europäische Biosiegel für Ihre Weine nutzen zu können
Biowinzer dürfen keine umweltschädlichen chemischen Pflanzenschutzmittel oder Herbizide einsetzen
Es dürfen keine Trauben von gentechnisch modifizierten Pflanzen verwendet werden
Alle Trauben sind aus biologischem oder biodynamischem Anbau
Im Weinkeller sind gentechnisch manipulierte Hefen verboten und auch der Schwefelgehalt des Weins ist limitiert
Die Rebstöcke müssen durch eine Begrünung (Blumen, Kräuter) zwischen den Rebzeilen zu einem intakten Ökosystem aufgewertet werden, was die Widerstandsfähigkeit der Reben auf natürliche Weise fördert und eine optimale „Ernährung“ der Rebstöcke gewährleistet
Ein ökologisch bewirtschafteter Boden hat eine höhere Regen-Rückhaltefähigkeit und wirkt so regulierend bei starken Regenfällen oder längeren Trockenperioden
Ziel ist es, möglichst schonend im Hinblick auf Umwelt, Ressourcen und Klima zu arbeiten und gleichzeitig ein qualitativ hochwertiges Produkt zu erhalten
Die Kosten liegen im Bioweinbau aufgrund der intensiven Laubpflege und des größeren Aufwands im Weinberg höher als bei konventionell arbeitenden Winzern. Die Preise für den Endkunden liegen jedoch annähernd auf demselben Niveau.

Zertifikat

DE-ÖKO-006