Der Verjus Muskat ist eine histamin- und schwefelfreie Alternative zu Essig vom Weingut Gustavshof. Vegan. Demeter. Alkoholfrei.
9,50 €*
Inhalt:
0.48 Liter
(19,79 €* / 1 Liter)
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Produktnummer:
A1313
Hersteller:
Gustavshof
Produktinformationen "Verjus Muskat Gustavshof"
Der Verjus Muskat vom Gustavshof wird aus dem Saft handverlesener grüner Trauben der blauen Muskatrebe gewonnen. Wichtig ist dabei, dass möglichst viele Inhaltstoffe der Beere mit in den Saft wandern und der Zuckerwert so gering wie möglich ist. Die Trauben für den Muskat Verjus wachsen am höchsten Berg in der Region Rheinhessen, wo sie ein kühles gemäßigtes Klima genießen, das die Ausprägung der feinen Fruchtnuancen dieses Verjus fördert. Milde Säure und ausgezeichnetes Muskat-Aroma. Verjus wird bevorzugt verdünnt (im Verhältnis 1:4 bis 1:5) getrunken und hat dabei gerade mal sechs bis maximal 12 Kcal je 200ml Glas. Als histaminfreie Alternative zu Essig und zur Zubereitung von Cocktails (Geheimtipp!) ist er ebenfalls bestens geeignet. Verjus ist basenbildend und trägt somit zu einer ausgeglichenen Ernährung bei. Histamin- und Schwefelfrei (unter der Nachweisgrenze), Alkoholfrei, Vegan und Demeter zertifiziert. 0,48 l.
Tipp: Wird der Verjus nach Anbruch länger aufbewahrt, kann sich durch Oxidation etwas Histamin bilden. Um dies zu vermeiden, können Sie den frisch geöffneten Verjus portionsweise z.B. in einer Eiswürfelform einfrieren und bei Bedarf die gewünschte Menge entnehmen und aufttauen.
Der Saft ist naturtrüb, vor dem Öffnen bitte schütteln.
Angebrochene Flasche bitte im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 10 Tagen verbrauchen.
Zutaten: 100 % Bio-Trauben
Nährwert pro 100 ml
- Energie 42 kj/10 kcal
- Fett 0,1g
- gesättigte Fettsäuren 0,0 g
- Kohlehydrate 0,7 g
- davon Zucker 0,7 g
- Eiweiß 0,1 g
- Salz 0,1 g
| Anbauland: | Deutschland |
|---|---|
| Region: | Rheinhessen |
| Abfüller: | Gustavshof GmbH Hauptstraße 53 55234 Gau-Heppenheim Deutschland |
| Alkoholgehalt in % Vol: | 0 |
| Barrique: | nein |
| Schwefel: | keine zugesetzten Sulfite |
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