Valpolicella Ripasso Monteci

Valpolicella Ripasso Monteci Corvina und Rondinella

14,95 €*

Inhalt: 0.75 Liter (19,93 €* / 1 Liter)

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Produktnummer: A146
Hersteller: Monteci
Produktinformationen "Valpolicella Ripasso Monteci"
Der Valpolicella Ripasso hat seinen Namen vom Ripasso-Verfahren: dabei werden dem jungen, schon fertigen Valpolicella die getrockneten Trester aus der Amarone Herstellung beigefügt und durch den Restzucker in den Schalen beginnt eine wiederholte (Ripasso) Gärung. Danach reift er mindestens 24 Monate in Barriques und großen Eichenfässern und nochmal 24 Monate in der Flasche.

Der Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore von Monteci präsentiert sich im Glas rubinrot mit granatroten Reflexen. Aromen von reifen Kirschen und anderen roten Früchten gepaart mit floralen und würzigen Noten. Am Gaumen raffiniert, harmonisch und samtig. Ein charakterstarker und zugleich weich umschmeichelnder Ripasso aus den Rebsorten Corvina, Corvinone, Rondinella und Oseleta.



Anbauland: Italien
Region: Veneto
Jahrgang: 2020
Abfüller: Monteci Wines, Via S. Michele 34, 37026 Pescantina VR, Italien
Alkoholgehalt in % Vol: 14
Barrique: ja
Schwefel: enthält Sulfite

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