Biowein Trier

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Gotico Rosso Piceno Superiore Ciù Ciù

Der Gotico ist ein Bio Rosso Piceno Superiore aus der Azienda Vitivinicola Ciù Ciù, die sich in den Marken unweit des Städtchens Offida befindet. Die Rebsorten sind 70 % Montepulciano und 30 % Sangiovese; sie reifen auf den Hügeln von Ascoli Piceno, die sanft zum Meer hin abfallen. Dieser italienische Rotwein wurde 12 Monate im Eichenfass ausgebaut, verfügt über Fülle und reifes Tannin und volles Aroma, Würze und Wärme.

Inhalt: 0.75 Liter (14,00 €* / 1 Liter)

10,50 €*

Montepulciano d`Abruzzo DOP Vola Volé Cantina Orsogna

Der Montepulciano d'Abruzzo Vola Volé aus der bienenfreundlichen Serie der Cantina Orsogna ist ein wunderbar weicher, runder und fruchtiger Rotwein. Intensives Rubinrot, Aromen von reifen roten Früchten, Pflaume und Schokolade mit einer leicht toastigen Note. Herrlich samtig im Abgang. 6 Monate im Barrique ausgebaut. Dieser Bio Wein ist Biodiversity Friend zertifiziert. Veganer Wein. Die Weine Vola Volé von der Cantina Orsogna sind dem Schutz der Bienen und dem Erhalt der biodiversität im Weinberg gewidmet. Sie sind aus einer Zusammenarbeit des Weinguts mit der Universität Bologna entstanden, bei der untersucht wurde, wie die Hefen, die für die Fermentation des Weines benötigt werden, überwintern. Dabei wurde festgestellt, dass es die Blütenpollen sind, auf denen die Hefe im Schutz des Bienennests durch den Winter kommt. Zur Frementation der Vola Volé Weine wird der Pollen verschiedener, einheimischer Blühpflanzen aus der Umgebung des Weinbergs verwendet. Auf dem gesamten Grund der Cantina Orsogna sind die Bienen, wie bei allen Bioweingütern, vor Pestiziden und Herbiziden geschützt. Wer sich näher interessiert: Von der Cantina Orsogna gibt es unter folgendem Link ein Video zur Bienenserie, da ist das gut erklärt. Zwar auf italienisch, aber man versteht doch einiges: www.orsognacantina.it

Inhalt: 0.75 Liter (10,60 €* / 1 Liter)

7,95 €*

Gelber Muskateller & Morio Muskat Gustavshof

Ein sehr aromatischer und doch eleganter trockener Weißwein ist der Gelbe Muskateller & Morio Muskat vom Demeter Weingut Gustavshof aus 73% Gelbem Muskateller und 27% Morio Muskat- Trauben: er wartet auf mit dem typisch intensiven Duft der Muskatellerrebe und einem feinen Grapefruitaroma. Ein toller Bio Wein mit feinstrukturiertem, langanhaltendem Geschmack. Der Gelbe Muskateller ist eine alte und anspruchsvolle Rebsorte. Weil sie sehr empfindlich gegen Frost und Pilzbefall is, wird sie nur selten angebaut. Beim Gustavshof wächst sie auf tertiären Mergelböden. Veganer Wein.

Inhalt: 0.75 Liter (10,60 €* / 1 Liter)

7,95 €*

Tipp

Muscaris David Harm PIWI

Der Muscaris von David Harm aus der Wachau ist eine moderne, so genannte PIWI- Rebsorte, eine Züchtung aus den Sorten Solaris und Gelber Muskateller, die aufgrund ihrer Pilzwiderstandsfähigkeit ganz ohne Spritzen auskommt. Typische Muskataromen treffen auf eine schöne Frucht und eine freche Frische. Am Gaumen Apfel und Limette. Leicht und erfrischend! Passt besonders gut zu asiatischen Gerichten mit etwas Schärfe und leichten Fisch - oder Salatgerichten. Veganer Weißwein. PIWI ist das Kürzel für pilzwiderstandsfähige Rebsorten. Diese treffen wir immer häufiger in Weinbergen an. Es sind gezüchtete Rebsorten, die gegen zwei der grössten Herausforderungen im modernen Weinbau resistent sind. Den Pilzbefall durch den Echten und Falschen Mehltau. Da die Weinrebe jene Kulturpflanze ist, die wegen des Pilzbefalls am häufigsten gespritzt wird (im Bioanbau ist das Spritzen von Kupfer- oder Schwefelpräparaten, sowie organischen Präparaten wie Jauchen und Tees erlaubt), haben die PIWIs einen entscheidenden Vorteil gegenüber herkömmlichen Rebsorten. Sie müssen gar nicht mehr bzw. nur noch selten gespritzt werden. Deshalb werden sie vor allem im biologischen Anbau immer häufiger eingesetzt.

Inhalt: 0.75 Liter (14,00 €* / 1 Liter)

10,50 €*

Tipp

Nero d´Avola DOC Rocche della Sala Sizilien

Der Nero d´Avola DOC von der Azienda Agricola Rocche della Sala ist unter den italienischen Rotweinen der sizilianische Schmeichler: weich, mit sanfter Tanninstruktur hergestellt aus der Nero d'Avola-Traube, dem König der sizilianischen Reben. Mit einer intensiven roten Farbe und Aromen von roten Früchten wie Pflaume und Kirsche. Eine kurze Passage (6 Monate) in Barriques verleiht ihm zudem zart würzige Noten. Warm, vollmundig und ausgewogen. Vegan. Gold bei der Italian Wine Competition 2021.

Inhalt: 0.75 Liter (13,27 €* / 1 Liter)

9,95 €*

Sauvignon blanc Marigny- neuf VdP du Val de Loire

Der Bio Sauvignon blanc Marigny- neuf vom Weingut Ampelidae ist ein ausgezeichneter Loire Wein. Ein leicht mineralischer Wein, duftig und anregend, mit zarten, grünen Fruchtaromen und von filigraner Struktur. Veganer Wein.

Inhalt: 0.75 Liter (15,33 €* / 1 Liter)

11,50 €*

Cremant d'Alsace brût, Domaine Eugéne Meyer

Der Crémant D´Alsace blanc von der Domaine Eugène Meyer ist ein trockener Crémant, hergestellt nach der klassichen Methode, mit lebendig- frischem Auftritt. Verspielt- frech mit Aromen von hellen Früchten wie Pfirsich und Quitte mit einem Hauch Grapefruit, einer feinperligen, aber fülligen Moussee und einem feinfruchtigen Finale. Im Abgang begleitet von einer zarten Honignote. Gut ausbalancierte Säure. Die Trauben für diesen edlen Cremant sind Pinot blanc (10%), Auxerrois (60%), Pinot Gris (20%) und Pinot Noir (10%). Demeter zertifiziert.

Inhalt: 0.75 Liter (22,60 €* / 1 Liter)

16,95 €*

Tipp

Bombino Nero Rosato Puglia IGP Ventifile

Der Bombino Nero Rosato Ventifile von der Cantine Tre Pini kommt aus Apulien, nahe der Stadt Bari, im Nationalpark Alta Murgia. Dieser 100%ige Bombino Nero zeigt sich im Glas in einem herrlichen, zarten Roséton, der an Pfirsichblüten erinnert. Aromen von Granatapfel, Kirsche, Pfirsich und Cassis kombiniert mit dezenten floralen Noten. Zartschmelzend im Mund mit einer feinen, frischen Säure und langem Nachhall bereichert durch einen zarten Zitrusduft.

Inhalt: 0.75 Liter (14,60 €* / 1 Liter)

10,95 €*

Aurora Spritz Bio Aperitivo Italiano von Walcher

Der Aurora Spritz Bio Aperitivo - eine faszinierende Balance aus fruchtig- frischer Exotik trifft auf botanische Tiefe. Ein italienischer bio Aperitivo nach Art eines beliebten orangefarbenen Sommergetränks. Eine Verführung aus reifer Mango und spritziger Frische der Maracuja, die mit den mit den feinherben Noten der Rhabarberwurzel zu perfekter Balance verschmelzen. Aurora glänzt als idealer Auftakt für jede Zusammenkunft. Seine völlig natürliche rosa Farbe und sein verführerischer Geschmack erinnern an die Schönheit eines Sonnenaufgangs und laden dazu ein, jeden Moment zu genießen. 0,7l. Serviervorschlag: Für einen erfrischenden Aurora Spritz ein Glas mit Eiswürfeln füllen, 5 cl Aurora Spritz Bio, 10 cl Prosecco und einen Schuss Mineralwasser hinzufügen. Mit einer Grapefruitscheibe garnieren. Aurora Spritz Bio schmeckt auch hervorragend in Kombination mit Tonic Water.

Inhalt: 0.7 Liter (28,50 €* / 1 Liter)

19,95 €*

Sekt Probierpaket "Prickelnde Momente"

Unser Bio Sekt Probierpaket "Prickelnde Momente" enthält folgende 6 Schaumweine: 1 Prosecco Treviso DOC Tapo Spago Cantina Pizzolato 7,75 1 Spumante Bellebolle Gardasee 12,95 1 Rosato Spumante Violette 10,95 1 Rieslingsekt Breiling, Pfalz 10,95 1 Blanquette de Limoux Nicolas Therez 16,50 1 Cremant de Limoux Rosé brût, Nicolas Therez 15,95 Für nähere Informationen zu den einzelnen Weinen klicken sie einfach darauf! Sie erhalten dieses Bio Sekt Probierpaket zum Preis von 68,95 € statt 75,05 € !!!

Inhalt: 4.5 Liter (15,32 €* / 1 Liter)

68,95 €*

Genießen Sie Biowein in Trier – dort, wo die Geschichte des deutschen Weinbaus begann. Trier, die älteste Stadt Deutschlands, wurde schon von den Römern als bedeutendes Weinanbaugebiet geschätzt. Bereits im 4. Jahrhundert nach Christus entstanden an den Hängen entlang der Mosel erste Weinberge, und der Weinhandel entwickelte sich zu einem der wichtigsten Wirtschaftszweige der Region. Diese Tradition prägt Trier bis heute – doch moderner Weingenuss setzt zunehmend auf Nachhaltigkeit und Natürlichkeit. Auf www.mein-biowein.com finden Sie eine erlesene Auswahl an Bioweinen, die im Einklang mit der Natur entstehen. Ob charaktervoller Riesling von der Mosel, vollmundiger Rotwein oder spritziger Rosé – alle unsere Weine werden nach strengen ökologischen Richtlinien produziert. Entdecken Sie echten Geschmack ohne Kompromisse und bringen Sie mit einem Klick nachhaltigen Weingenuss nach Trier. Jetzt auf www.mein-biowein.com Biowein bestellen und Geschichte im Glas erleben.