Passau Wein Biowein

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Sangiovese-Primitivo IGP "Fuit" Società Agricola Fabulas

Der Bio Sangiovese-Primitivo "Fuit" von der Società Agricola Fabulas präsentiert sich in leuchtend rubinroter Farbe. Ein fruchtiger Rotwein mit Aromen von reifen Pflaumen, Johannisbrot und saftigen Kirschen, begleitet von verspielt - floralen Noten. Intensiv, mit marmeladigem Abgang. Demeter zertifiziert. Nach einer kurzen Gärung in Zementtanks wird ein Teil des Weines sechs Monate lang in Barriques und der andere Teil in Edelstahltanks gelagert, um sowohl eine schöne Frucht (Tank) zu erhalten, als auch die Geschmeidigkeit am Gaumen (Barrique) zu erreichen. Danach folgen 6-8 Monate Flaschenreifung. Im Weinberg der Fabulas-Serie legt man Wert auf naturbelassenheit und Bewirtschaftung im Einklang mit der Natur. Die einheimische Spontanflora wird durch Schafe im Weinberg unter Kontrolle gehalten und so unnötige Traktorfahrten vermieden. Jeder Wein der "Fabulas" Serie ist inspiriert von einem Stück Geschichte und Tradition der Region: -Fuit: Once upon a time... there was Nicola in Buenos Aires, an emigrant originally from Fara Filiorum Petri. He was an "asador de la calle". Head down on the grill, white hair, large hands, he was chatting with every person approaching his bin, even if only for a greeting. However, when a fellow citizen approached him and in Fara dialect asked him "is the meat good?" the asador replied with eyes full of tears" Do they still celebrate Farchie in my home town?". Asado de la calle, in Argentina is like tango, a God. It is cooked in the street with a simple petrol can cut in half, a parrilla, charcoal and meat. Towards the end of the nineteenth century many Abruzzese emigrated to Argentina, attracted from the state project of agricultural colonization and encouraged by the payment of travel expenses and all expenses for set up in lot of land which, in reality, were sub-leased by private colonization companies. Driven by poverty, many people from Abruzzo left their country without turning back, but the abandonment of the land was often added to the drama of an unrealized dream.

Inhalt: 0.75 Liter (11,33 €* / 1 Liter)

8,50 €*

Tipp

Grüner Veltliner Weinschwärmer Harm

Der Grüne Veltliner Weinschwärmer von David Harm ist ein leichter Vertreter seiner Sorte. Wunderbare Zitrusaromen in der Nase und exotische Früchte kombiniert mit dem typischen "Pfefferl" im Geschmack machen diesen Bio Grünen Veltliner zu einem hervorragenden Speisebegleiter. Mit einem leichten Säurespiel am Gaumen bereitet dieser trockene Weißwein ein herrliches Trinkvergnügen.

Inhalt: 0.75 Liter (12,40 €* / 1 Liter)

9,30 €*

Montepulciano d`Abruzzo DOP "Farae" Società Agricola Fabulas

Der Montepulciano D´Abruzzo "Farae" von der Società Agricola Fabulas zeigt sich im Glas mit einem intensiven Rubinrot mit violetten Reflexen. Aromen von Sauerkirsche, Heidelbeeren und saftigen roten Früchten mit würzigen Aromen, voll, intensiv und trotzdem elegant mit ausgewogenem Tannin und leicht ätherischem Nachhall. Aus mindestens 85% Montepulciano. Demeter zertifiziert. Ein Teil des Weines wird sechs Monate lang in Barriques und der andere Teil in Edelstahltanks gelagert, um sowohl die Frucht (Tank) als auch die Geschmeidigkeit am Gaumen (Barrique) zu erreichen. Danach folgen 6-8 Monate Flaschenreifung.Im Weinberg der Fabulas-Serie legt man Wert auf naturbelassenheit und Bewirtschaftung im Einklang mit der Natur. Die einheimische Spontanflora wird durch Schafe im Weinberg unter Kontrolle gehalten und so unnötige Traktorfahrten vermieden. Jeder Wein der "Fabulas" Serie ist inspiriert von einem Stück Geschichte und Tradition der Region: -Farae: Once upon a time... there was a community ready to fight the French invaders, while the noise of the hooves that marked the advance was causing more and more fear among the villagers, as they heard them coming closer. It was one evening in 1799, one of those nights in which only the miracle of a saint could save Abruzzo villages sheltered along the valley of the river Foro. The story tells that in that evening, in Contrada Colle Selva, in Fara Filiorum Petri, a small town down the slopes of the Majella, an aged gentleman appeared in front of the French troops. The horses refused to continue marching and kneeled down. The French General gave an order: "let's move Behind the cavalry and put in front the infantry" and in that moment the old man took the form of St. Anthony transforming the great oaks of the forest of Selva in columns of fire in defense of Fara, forcing the soldiers to escape. Every year, after Christmas, the people from every contrada of Fara Filiorum Petri stop their activities for a week in order to prepare their farchia. It is one of those holidays that expresses "belonging" to one's own land, own saint and own people where you can see the most simple, genuine and enthusiast Abruzzo.

Inhalt: 0.75 Liter (11,33 €* / 1 Liter)

8,50 €*

Côtes du Rhône AOP Château de Montfrin

Ein dunkler, weicher und vollmundiger Côtes du Rhone aus Grenache-, Syrah- und Carignan-Trauben. Noten von Walderdbeeren und Kakao. Ein französischer Rotwein der sanften Art, aber dennoch mit Charakter. Château de Montfrin. Das Château de Montfrin liegt im Departement Gard. Sein Name geht zurück auf das lateinische Mons Fremens, der "Berg der wilden Tiere". Hierher flohen die wilden Tiere vor dem gewaltigen Hochwasser der Rhone und des Gardon hinauf auf den Berg. Heute leben andere "ungezähmte Spezies" auf diesem Berg. Manche von ihnen geben sich mit Leidenschaft dem Anbau von Olivenbäumen und Weinstöcken hin.

Inhalt: 0.75 Liter (11,00 €* / 1 Liter)

8,25 €*

Crémant d'Alsace rosé ,Domaine Eugène Meyer

Ein herrlicher Crémant Rosé mit duftiger Leichtigkeit und feiner Moussée! Duft nach Himbeere und Erdbeere, am Gaumen nach reifen roten Früchten, fein und geschmeidig. Aus Pinot-Noir-Trauben. Demeter Sekt.

Inhalt: 0.75 Liter (25,27 €* / 1 Liter)

18,95 €*

Cremant d'Alsace brût, Domaine Eugéne Meyer

Der Crémant D´Alsace blanc von der Domaine Eugène Meyer ist ein trockener Crémant, hergestellt nach der klassichen Methode, mit lebendig- frischem Auftritt. Verspielt- frech mit Aromen von hellen Früchten wie Pfirsich und Quitte mit einem Hauch Grapefruit, einer feinperligen, aber fülligen Moussee und einem feinfruchtigen Finale. Im Abgang begleitet von einer zarten Honignote. Gut ausbalancierte Säure. Die Trauben für diesen edlen Cremant sind Pinot blanc (10%), Auxerrois (60%), Pinot Gris (20%) und Pinot Noir (10%). Demeter zertifiziert.

Inhalt: 0.75 Liter (22,60 €* / 1 Liter)

16,95 €*

Die Passauerinnen und Passauer haben eine Affinität zum Veltliner, weil der praktisch vor Ihrer Haustür wächst - das nächstliegende Weingebiet ist die Wachau und das angrenzende Weinbaugebiet Wagram, dort wächst eine besonderheit, der Rote Veltliner. Aber nicht nur regionale Weißweine sind in unserem Sortiment, sondern auch südländische Rotweine,

Wir fahren ca. alle 3 Monate nach Passau und Umgebung sowie in den gesamten Bayerischen Wald und liefern unseren Weinkunden den Wein ins Haus. Der nächste Wein-Liefer-Termin ist hier zu sehen. Oder wir liefern sofort per Paketdienst. Wenn Sie Wein probieren wollen, finden Sie hier unsere Wein-Probierpakete! Und wenn Sie Beratung brauchen, kontaktieren Sie uns gerne über unser Wein-Kontakt-Formular oder rufen Sie uns an unter 08571/8546.